硬菜是什么菜
桃花旗袍 2020-07-20 10:28:23
好评回答
吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。
例如,在饭店吃饭,可以叫:小二,上道硬菜----二斤酱牛肉。
在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客以示对客人重视的菜肴如:肘子、大虾等。
这大概是北方的方言,在春晚小品策划里面宋丹丹有句台词就是:儿媳妇啊,整俩硬菜,咱家来客人了。
这里的硬菜就是好菜的意思,好吃的菜,美味的菜,特色风味的菜。
硬菜就是所说的拿手菜,过硬的菜,拿得出场面的菜,别有风味的菜。
也就是北方人说的一些价值比较高,拿得出手的菜,一般就是有贵客时才有,说明对客人重视。
放过自己 2022-01-19 17:55:23
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问:产后奶水不足怎么回事
答:
答:产后奶水不足,主要原因就是没有尽早的开奶。可以喝一些下奶的汤水,比如通草炖鲫鱼汤、黄豆炖猪蹄汤、排骨汤、肉汤等都有下奶的功效。乳汁,指由乳腺分泌出的白色或略带黄色的液体,不透明,含有丰富的营养物质。通称奶。含有各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
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