桃胶怎么保存
海在阳光下 2020-06-02 15:48:33
好评回答
干桃胶的保存方法较简单,贮存期间注意防潮、防霉即可,若是散装桃胶,建议装入可以密封的干净容器中,放入阴凉干燥处保存即可,这样可以存1~2年。
冰箱虽气温较低,不利于细菌及微生物的繁殖,但是冰箱内的湿度较大,如果是炎热夏季,可以将桃胶用塑料袋装好,放入可以密封的保鲜盒中,最后放入冰箱冷藏室中,这样能保存一年左右。
桃胶是一种固体天然树脂,具有足够的水溶性,将桃胶放入清水中浸泡,会吸收水分变软,煮好的桃胶不仅含有丰富的蛋白质和糖类物质,还含有大量的水分,因此,不适宜长期保存,若将煮好的桃胶放入冰箱冷藏,可以存放3天左右,但要注意密封,以免与其他食物发生串味。
志在四方 2022-01-19 17:07:24
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问:叉烧肉是用猪的哪个部位的肉
答:
答:叉烧肉是用猪的脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉,称为里脊肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。臀尖肉:位于猪臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。坐臀肉:位于猪后腿上方,臀尖肉下方。全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多在做白切肉或回锅肉时用。叉烧肉属于粤菜系,是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊,主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮,肉嫩鲜香。
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