驴肉和鸡蛋能一起吃吗

驴肉和鸡蛋可以一起吃

常见的驴肉火烧经常是配鸡蛋汤吃，驴肉鸡蛋煎饼的主料也是驴肉和鸡蛋，这两样搭配营养互补，没有禁忌。

一、驴肉忌和以下食物同吃：

1、驴肉忌荆芥、猪肉，否则易致腹泻。

2、与金针菇同食，会引起心痛，严重的甚至会导致死亡。

3、驴肉忌黄花菜同食心痛致命 。

4、驴肉与草鱼，引发心脑血管疾病

二、鸡蛋忌和以下食物同吃

1、鸡蛋与兔肉，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者同食易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

2、鸡蛋与生葱、蒜，葱蒜皆辛温之品，有刺激性，能使局部血管扩张，故其性热。鸡蛋甘平微寒，有滋阴镇静作用。葱蒜与鸡蛋在性味与功能上不合。

3、鸡蛋与豆浆、豆类，蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，则失去营养成分，降低了营养价值。

4、鸡蛋与红薯，二者都是不易消化的食物，同食更加不易消化，会给肠胃造成很大的压力，从而引发胃肠道疾病，尤其极易造成腹痛。

5、鸡蛋与味精，二者同食会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。