微信如何查询农合缴费记录

答：马蹄笋焯水要煮5—8分钟。马蹄笋并不是一定要焯水，可以焯水可以不焯水。只不过不焯水的马蹄笋会有一股苦味，香气也难以散发出来，而焯水之后的马蹄笋味道更为鲜美，还能缩短后续的烹饪时间，所以可根据自己的喜好习惯进行选择。因为马蹄笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此马蹄笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使马蹄笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在马蹄笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。