做凉粉放多少矾合适
好好爱自己 2020-01-23 14:59:38
好评回答
做凉粉放10ml矾合适。黑凉粉、粉条、粉丝、粉皮、等在制作过程中加入明矾,明矾的絮凝作用,才使得这些食物吃起来很劲道,煮制的时候也不易被煮烂。凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。
东方女人 2022-01-19 16:45:19
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问:幺和么是同一个姓吗
答:
答:幺和么是同一个姓。么,读音yāo,“么”是“幺”的俗字,幺则是本字,所以可以写作做“幺姓”或“么姓”都可以。幺金禾指出,幺、么姓的写法,在20世纪50年代末文字改革以前,幺、么是可以并用的。幺姓,中国姓氏之一,是起源较早的一个姓氏,南北朝的《姓苑》已有记载,在全中国500个大姓排第420位,未被列入宋版《百家姓》,主要分布在山东冠县、唐山、保定唐县、南京浦口等地,于东三省、四川亦有小规模分布。
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