香槟酒储存小技巧都有什么？

如果是短期储存葡萄酒，那么香槟和其他起泡酒都可以直立放置，这对葡萄酒的品质并没有多大的影响，但要避免光线的直接照射。

然而，如果需要长期储存的话，就要采用不同的方式了。

正确的储存方法是将香槟平放在酒架上或酒柜里，像其他顶级的葡萄酒一样，长时间的直立放置，会使香槟的软木塞因变干而失去弹性，导致酒质变坏。

###大酒瓶是香槟酒长期陈年的最佳选择，因为大多数情况下，大酒瓶比一般的酒瓶更能增加酒的复杂性和层次感。

如果打算将一瓶香槟储藏20或30年，选择大酒瓶装比一般容量的瓶装更适合，这样有利于酒液缓慢而又充分的陈酿，这样香槟的气泡才能更持久。

###恒温恒湿也是储藏香槟的重要条件，香槟理想的储藏温度是7°c到10°c，并且需要温度比较恒定，这点非常重要。

因为剧烈的温度波动会很容易损坏一瓶好酒，这也是为什么储放香槟时尽量不要选择厨房、车库和阁楼。