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糖醋里脊怎么做出来才好吃?
猪里脊肉100克,葱、植物油、盐、酱油、水淀粉、淀粉、醋、白糖各适 量。 妈妈动手做: 1. 将脊肉拍松切成菱形块,用盐腌一下,再加少许水淀粉拌匀,滚上淀粉(干),放入热油锅中炸至金黄捞出沥干油。 2. 将葱切成小段,用热油炒几下,随即加入盐、白糖、醋、酱油,用水淀粉勾芡即可。