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瓜尔豆胶用什么增白剂

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瓜尔豆胶用什么增白剂


        

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    2017-10-12 14:28:00
  • 瓜尔豆胶是通过糖苷键结合的胶体多糖,并且无臭无味,能分散在热水或冷水中形成粘稠液,用于饮料中有增稠和稳定作用,可防止制品分层、沉淀,并使产品富有良好的滑腻口感,添加量为0.05-0.5%,在食品中加增白剂不赞成。可以尝试用紫色的食用色素矫正色相。

    唐***

    2017-10-12 14:28:00

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