商用冻肉切片机有什么功能？

冻肉切片机又称冻肉刨肉机，该机利用切刀高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与冻肉绞肉机配套使用，不仅延长了冻肉绞肉机的使用寿命，而且在肉食加工中是不可缺少的设备。

商用冻肉切片机设计合理，机身重心平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现，4KW大功率电机配合重型矿山机械专用硬齿面减速器坚固耐用。

商用冻肉切片机可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的冻肉，减少了缓化的时间，鱼肉冰盘刨肉机材质，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中必不可少的设备。吸取了国外同类产品的先进技术，结合我国实际加工工艺研制生产的。具有性能可靠，投入小，生产效率高。整机均采用不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切削效果好。