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婚宴定酒席应注意些什么?

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婚宴定酒席应注意些什么?


        

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    2018-11-16 11:15:45
  •   以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方:
    菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如清蒸海上鲜或龙凤展翅等等,要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分,均要一一列明。
    预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
      在订席前,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆,春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。
    设宴订位时,对主人的座席要有一定的安排,其他客人通常没有特别限制,多数以先到先得。
      如选择结婚旺期来结婚,则要预先订位,尤其是一些热门地点更应提早预订。
    现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,皆大欢喜。

    张***

    2018-11-16 11:15:45

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