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河南特色小吃都有什么传奇故事?

河南特色小吃都有什么传奇故事?


            

全部答案

  • 胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。
       胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。
       胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能到洛阳一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。

    胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。
       胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。
       胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能到洛阳一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。收起

    于***

    2019-03-01 05:12:25

河南小吃

  • 河南科技大学附近有什么小吃店?

    小吃店...还是打的去老城吃,老城区全是小吃的地方!!

  • 河南郑州都哟什么好吃的小吃?详细点最好说全点!

    这么多复制粘贴啊 。你们说得有的已经关门了。<br/>我给你说几个。<br/>吃火锅。去经八路海底捞。大石桥如意坊。毋米粥开煲,澳门豆捞。【貌似经七路上开了家香港豆捞,不知道怎么样】。<br/>未来大道有家托斯卡纳,里面有带中国味的意餐。<br/>阿瓦山寨的鱼头面我比较喜欢,铁板土豆还有虾也可以,有的店做的好吃。<br/>优胜路那得东坡眉州也可以,他们家51装修后店门面变成了光头蟹,你可以尝尝,我们比较喜欢。<br/>大清花饺子据说是满族人开的。里面的东北菜还可以。上次我和我朋友去了点了俩菜人家还送俩,一个豆腐脑那种还有一个拔丝地瓜。<br/>金福华的牛肉可以<br/>华豫川的川菜不错,但是记得提前订位。<br/>汉江烤肉我实在吃不饱。连餐巾纸都要收费,实在没什么好印象。<br/>肘子刘在医学院开了一家。煮的挺烂的。<br/><br/>这些地方你打车司机一般都知道,好好吃吧。

  • 河南郑州有些什么经济实惠的小吃吗?

    1.岗坡市场西门的胡辣汤,地道的很,我有朋友过来,都让他们去喝的,敢与东郊顺风路的比,一点不逊色,还稍胜一筹。开了n年了,有空去尝尝。岗坡路与伏牛路交叉口,顺岗坡路向西走至建西市场,左边第一家!<br/>  <br/>  2.第一人民医院东边的一条街,叫什么名字忘了。店名:马记豆沫(或马记小吃店)<br/>  <br/>  3.经五路与经七路之间在丰产路上的路北“老家肉饼”早餐n种:例如一碗豆浆(或粥)、茶鸡蛋一个、油饼一个(或油条一根、或包子若干、或肉饼一个)、咸菜一口共1.3元左右。<br/>  <br/>  4.紫荆山的糊辣汤在紫荆山路和顺河路交叉口向东50米路南.<br/>  <br/>  5.交通路和汝河路交叉口,铁八小哪有家不错。<br/>  <br/>  七、臭干子:<br/>  <br/>  1、.河医赵记旁边,金水河沿上有家臭干子不错<br/>  <br/>  2、百花路小学南一百米有个臭干子不错<br/>  <br/>  3、桐柏路香香鱼旁的臭干子<br/>  <br/>  八、饼:<br/>  <br/>  1.泰隆西边的小过道里有家卖鸡蛋灌饼的,巨好吃<br/>  <br/>  2.在44中后门,永安街与庆丰街口,有个白吉馍自燃羊肉,馍烤的比较焦,肉炒的也好吃,还比较便宜,呵呵(1.5元一个<br/>  <br/>  3.丰产路与政六街交*口向东25米路北,宏宝小吃店<br/>  <br/>  配套早餐:鸡蛋灌饼 小米汤 酸辣咸菜。价格:2元<br/>  <br/>  4.桃源路上郑大南门有家牛肉千层馅饼也不错。<br/>  <br/>  5.麦多馅饼麻辣豆腐和土豆馅的最好吃。<br/>  <br/>  6.丰产路和经七路交*口那有家卖烧饼,那的烧饼加豆腐串和煎鸡蛋非常好吃,现在还有火腿肠可以加太爽了!<br/>  <br/>  7.东里路旅游书店对面的小吃:<br/>  <br/>  西安[视频]千层肉饼不错,一元一个,是用果木炭在特制的锅里,下煎上烤,郑州其他地方也有,不过此处正宗啊金黄的肉饼香脆可口,一层一层的……还有一股淡淡的果木炭香,呵呵。烤鸭也有啊,可这是肉饼,呵呵<br/>  <br/>  九、零食<br/>  <br/>  1.现在商业大厦后面还有买米花的,有几家爆的还不错。又香又脆又甜!我每次都要买一大锅呢<br/>  <br/>  2.在人民公园东门,27中对面,有个冻酸奶,属于特色小食品,别的地方没有的,估计世界上也就此一家,呵呵,实际上也就是把酸奶冻冻吃了,建议第一次去吃的话吃不软不硬的,不然...........<br/>  <br/>  3.幸福路与京广路口的糖葫芦,个大无核,香甜可口,是郑州市内糖葫芦目前最好吃的一家。<br/>  <br/>  十、毛栗子<br/>  <br/>  1.在大石桥下,图书馆不远处,有个卖毛栗子的,相当出名,强丽了,是拿蜂蜜炒的,一共加六次的蜂蜜,板栗的大小正好,大的不容易熟透,味道进不去,小的没什么吃的,而且他们炒出来的板栗从不粘皮,特好剥。还记得有次早上九点去那买的,结果还排了半个多小时的队,呵呵。不过那里有好多卖d```<br/>  <br/>  2.丰产路与花园路东北角的糖炒栗子很不错。

  • 河南有什么有名的小吃吗?河南有什么比较有名的小吃吗??<br/>在什么地方??

    郑州:鲤鱼三吃 <br/> <br/> <br/>郑州也喊振兴豫菜,但又自嘲:凡是需要振兴的东西,离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是 <br/> <br/>郑州的名菜,从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买回鲤鱼来,必须在清水池里面养两三 <br/> <br/>天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了,不过一鱼三吃还是 <br/> <br/>让人食指大动。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌 <br/> <br/>一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。 <br/> <br/> <br/>开封:芝麻翅中翅 <br/> <br/> <br/>到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在 <br/> <br/>调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉 <br/> <br/>翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。 <br/> <br/> <br/>洛阳:连汤肉片 <br/> <br/> <br/>洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可 <br/> <br/>缺少的名菜,又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳,它以精瘦肉为主料,木耳、金针 <br/> <br/>、大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。 <br/> <br/> <br/>安阳:扣碗酥肉 <br/> <br/> <br/>中原地带安阳,口味偏淡,但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入,到饭馆吃饭,安阳 <br/> <br/>人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎,红白喜事尤其少不了。以现 <br/> <br/>在的口味而论,扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳 <br/> <br/>饮食的特色。

  • 河南有哪些比较出名或者比较好吃的小吃?很好奇最近认识了好几个河南朋友从未听过他们说起除了胡辣汤以外的河南小吃因此求教说一些非常有代表性的就行别从网上复制一大堆河南人都不知道的。。。谢谢了

    首推胡辣汤,不吃不可的东西。<br/>其他还有浆面条,炒凉粉,黄焖鱼,切糕(又叫馅儿好),桶子鸡,麻辣花生,江米甜酒,连汤肉片,羊肉汤,四味菜。。。。。。。。。。。<br/>太多了,这就够你吃了,基本去开封可以吃到大部分。开封的小吃最有名,具体位置可以晚上去鼓楼广场。

  • 请问南阳有没有出名的小吃?听说人民要闻网河南频道hn.peoplesnews.COM.CN,这是个权威媒体

    南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列,郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖,桐柏豆筋

  • 河南唐河县小吃请问唐河的雨田米粉店还在吗,有谁知道谢谢

    在.还在三道河旁边.一碗井上面.梁山.三楼.就是米粉店.不用谢.小伙子真客气......

  • 求河南各地特色小吃,比如唐河凉粉什么的,谢谢了!

    漯河市舞阳县北舞渡镇的胡辣汤,吴城回锅肉。

  • 天通苑周边胡辣汤本人在天通苑地铁站附近居住<br/><br/>现在特别怀念河南小吃胡辣汤<br/><br/>希望有谁知道告诉一下不要太远啊

    我在北京住了快30年了.也没看到有卖胡辣汤的. <br/> <br/>前两年在许昌和开封到是吃过.早上杠油条加胡辣汤,却是非常好的小吃. <br/> <br/>后来想吃就去淘宝买袋装的回家自己做吧.北京卖胡辣汤的店铺是没有的.

  • 河南郑州有什么特色小吃河南财经学院附近哪卖东西便宜啊,我是新生,还有附近有没有特色小吃,嘻嘻

    学生消费:烩面、炒面、胡辣汤、豆沫、焖饼、蒸饺、米皮、白吉馍、热豆腐、卤面、炒面等慢慢消费吧。<br/>在财院北边的文化路陈寨,小吃又多又便宜。

  • 河南都有啥好吃的小吃河南都有啥好吃的小吃?

    河南名小吃: <br/> <br/> 洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封炒凉粉,五香风干兔肉,风味炒冰,羊肉炕馍,扣碗酥肉,连汤肉片,五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京枣,烧鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生糕,大刀面,老庙牛肉,洧川锅盔,安阳三熏,内黄灌肠,油浓赤酱白吉馍,菊花火锅,景家麻花,大营麻花,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,粉浆饭,伊府面,三不沾,夏邑糁汤,鲤鱼被面,一品包子,武陟油茶,少林八宝酥,关家酥烧饼,郑州豌豆黄,潢川特色食品,第一楼小笼包,香而不腻的红薯泥,曹马芝麻糖。

  • 河南洛阳有什么有名的小吃嘛?给出具体位置和价钱!!!要求好吃不贵!并且在市区!!

    洛阳老城丽景门,有名气很大的百碗羊汤, <br/>10~20元让你过足隐! <br/>还可以逛逛文化街,看看古城··

  • 不知道河南新乡有什么好吃的小吃

    新乡啊 他管辖的县级单位算不 获嘉的饸饹很不错的 你去车站 就是靠近火车站的那个公交站 做城际公交 票价5块钱左右 现在获嘉饸饹是4块一碗 虽然有很多家 也都说自己是正宗的 但也要符合你的口味 哪天你可以去尝尝 你可要把字看清楚哦 饸饹 不会念的话搜索一下 你就=能找到了<br/>顺带推荐下凯旋路小学门口的烧饼 加鸡蛋啊串串啊什么的 很好吃的 <br/>新乡的还有米皮 103厂门口的赵记烧鸡

  • 沈阳哪有河南特色小吃物美价廉的!

    烩面,水煎包,焦作马村烧鸡,道口烧鸡,开封第一楼包子,开封童子鸡,逍遥镇胡辣汤,豆腐脑,焦作老师傅闹汤驴肉王,武陟油茶,糊涂,博爱浆面条,大烩菜.

  • 河南有什么好吃的小吃吗?请仔细介绍一下

    黄(一)河南 特色小吃--炸馓子(河南风味)<br/> 原料配方:面粉500克鸡蛋1个盐12克植物油500克(约耗100克)<br/><br/> 制作方法:<br/> 1.将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水(天热可用凉水),鸡蛋1个,盐12克,同时放入,待盐溶化后,用手把面抄匀,再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团,盖上湿布饧20分钟。<br/><br/> 2.案子上抹些油,把面放在案子上,在面皮上再抹一层油,用水搓成筷子样粗细的长条,分层盘入盆内。层层都要刷油,从头到尾搓成一根。<br/><br/> 3.将面条的一头夹在左手的虎口处,用右手捋住面条,往左手并排伸出的4个指头上缠9~10圈,再取一双筷子,撑在缠好的面条圈套内,用双手拿住两头,往外抽至20厘米左右长,投入七成热的油锅中,刚一见热,立即将一头扭一个半剂,然后抽出筷子,在油锅中炸至定型,成柿黄色捞出即成。<br/><br/> 产品特点:形如盘酥,入口焦香。<br/><br/> (二)河南 特色小吃--胡辣汤<br/> 胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。<br/> 胡辣汤是怎样做成的呢?先将红薯粉条和切碎的牛肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。<br/> 胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能到河南一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。<br/><br/> 三,煎饼。----它有点类似北京的糊塌子,掺有蔬菜,不是山东那种煎饼。<br/> 把面粉与水按照1:2的体积搅拌均匀成糊状,加入鸡蛋糊,切碎的青菜(菠菜或者荠荠菜最好,大概有面粉一半的量),拌匀。平底锅倒入一勺植物油放火上,中火,大概7、80度热时,均匀倒入面糊,凝固后,翻面,煎至出现金黄色即可出锅。<br/> 特点:外焦里软,香糯可口。可以作为早餐,方便快捷。<br/><br/> 四,烫面角。<br/> 把面粉用70度左右的水浇湿,像平常和面一样(但要用筷子搅动,待冷却之后再用手),做饺子皮,包饺子,以荤馅为好。包好后上锅蒸12分钟左右即可。<br/> 特点:香糯,皮略带甜味。<br/><br/> 五、道口烧鸡<br/> 说起道口烧鸡,河南人可谓无人不知、无人不晓。它仿佛是鸡类食品的代表,成为河南人的骄傲。 ??人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。这些特点说起来容易,吃起来惬意,但做起来就比较困难了。就拿达到香味浓郁这一点来说,道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料,缺一不可。酥香软烂是道口最受人欢迎的原因之一,光是煮鸡这一道程序,就需要花上3至5个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切,用手轻轻一抖,骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时,就是酒足饭饱之后,它也会令人馋涎欲滴。<br/><br/> 六、鹿邑试量集狗肉<br/><br/> 河南鹿邑试量集的狗肉是豫东著名的风味小吃之一,它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法,配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻。据说狗肉的香,居肉类食品之最。狗肉的补性,可与贵重补品媲美。再加上鹿邑试量集有制作狗肉的传统技术,做出的狗肉与众不同,所以慕名前来争相购买的情景就可想而知了。<br/><br/> 郑州的“老三记”~ 合记烩面~ 蔡记馄饨~ 葛记焖饼~ 在以前都是很不错的小吃啊<br/><br/> 七、杞县的红薯泥<br/><br/> 凡吃过杞县红薯泥的人,无不啧啧称赞杞县人的独具匠心。名食红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯,有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。它的制作方法很讲究,需先把红薯煮熟,剥掉外皮,去其内丝,用干净的白布包裹起来,轧压成泥,然后将白糖倒入锅内化成糖浆,兑入香油、红薯,不断搅拌,呈柿红泥状。装盘后,分层放山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。此菜味道甘甜,爽口开胃,色泽鲜艳,营养丰富。<br/><br/> 八、驱寒生暖的夏邑糁汤<br/><br/> 糁汤,在河南风味小吃中,算得上是很有特色的名汤了。糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净,滤去血水,放入套在锅上的木筒内,再将水烧开,然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料(包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等,装入袋内)、辣椒(另装入袋内),煮4小时后,改文火再煮1-2小时,焖紧盖严,不能跑气。第二天早上再将煮好的汤锅烧开,兑入适量开水及芡汁,滚锅后放味精、胡椒即成。食用时,用长把勺盛入碗内,淋上香油,汤面上撒一把韭黄或蒜苗花。此汤经反复煮熬,不腥不膻,鲜美可口,香味俱佳。它吃肉不见肉,原汤原味,浓香诱人。由于此汤以多种肉类为主,又加以数种配料,热量高,味道全,冬季特别受人欢迎。<br/><br/> 九、河南风味小吃--洛阳浆面条<br/><br/> 洛阳人爱吃浆面条(洛阳称浆饭)。洛阳有一句俗语“浆饭热三遍,给肉都不换”。其实,北方人大都对浆饭有所偏爱,这是因为:浆是做粉芡时的下脚料,内中除了含有淀粉外,还含有植物蛋白、多种氨基酸、赖氨酸等物质,营养丰富,易于消化,还能开胃健脾,增进食欲。解放初期,洛阳就有浆坊二十五家,生意兴隆,买者如云,足见人们喜爱之深。用粉浆做成的浆面条,筋软滑溜,酸甜适度,舒胃爽口,早已成为豫西一带家喻户晓的传统风味食品,颇收欢迎。<br/><br/> 食用浆以绿豆浆为最好,色泽乳白,味道醇正。豌豆、扁豆、红薯浆次之。制作浆饭,特别是浆面条,要注意火候。面条以手工擀制的最佳。在浆煮到80度时即可下面条,达到100度(汤沸腾)时,浆会起浮沫(俗称蚂蚁蛋),以致稀解。若遇到这种情况,你不必着急,可往锅里倒入几滴香油,用汤勺慢慢搅拌,使浮沫消散。浆面条一年四季均可以食用。随季节不同可分别放入芹菜、韭菜、菠菜、红白萝卜丝等。民间还有放红薯叶、芝麻叶的,也很可口。如果放上牛肉粒或猪肉粒味道会更棒!待成熟后,再佐以熟黄豆、辣椒油就可以了。

  • 河南洛阳哪有好吃的小吃?从汽车站怎么走?在线急等…

    火车站的汽车站和锦远汽车站坐41路的八角金楼站下(就是老城那一片)<br/>其他到老城的车有53、58路<br/>老城晚上有条小吃街,白天也有不过没有晚上的多<br/>来洛阳 不吃水席就太……<br/>吃水席 真不同最有名 但是太贵 <br/>你可以去小胡同里找下,有家管记水席挺不错 还便宜<br/>找不到可以去狮子楼吃 那家做的也不错

  • 河南省驻马店市哪有麻辣口味的小吃,要好吃的

    乐山路喜盈门中心店对面 麻辣爆肚 3月29号开业 喜欢麻辣口味的欢迎前来品尝

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特产

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云南小吃

  • 请问汽锅鸡怎么做?云南昆明特色小吃汽锅鸡怎么做?

    汽锅鸡烹制方式特殊,汤鲜肉嫩,为滇中名菜。汽锅鸡早在清代乾隆年间就在民间流传,解放前,有一家卖汽锅鸡的著名餐馆,叫“培养正气”,以后又增加了天麻汽锅鸡,也是昆明的滋补名菜。蒸制汽锅鸡的汽锅选用建水县所产的特制陶器,建水县盛产陶器,历史悠久,此地研制出的汽锅,外型像荸荠,锅中心有一个空心管子,从蒸锅底通至上边盖子附近,样子也是古朴雅致。蒸鸡时,先将生鸡切块,放入汽锅内,加入生姜、精盐等佐料,再加入云南名贵药材三七、虫草、天麻等,盖上盖子。把汽锅放在另一口盛水的汤锅上,水沸后,汤锅中的蒸汽便从空心管子冲入汽锅,蒸三四小时后即可食用,鸡肉软嫩,汤汁鲜美。用此法蒸制的鸽子、排骨更具风味,有滋补强身,祛病延年之效。 人参汽锅鸡 用料:净母鸡一只,人参,香菇,兰片,火腿,精盐,料酒,葱,姜,味精,鸡汤。 制法:将净母鸡剁成3厘米长、1厘米宽的块,入沸水中焯水,再用凉水洗净沥去水。将兰片、火腿、香菇切成片,葱切成段,姜切块拍松,用牙签穿上,人参用开水泡10分钟切成片。将鸡放入汽锅中,再放入人参、兰片、火腿、香菇、葱、姜、味精、鸡汤,上屉蒸烂取出,拣去葱姜即可。

  • 云南小吃的一道饮品?云南的小吃有一种饮料叫"木瓜水"冰冰的,很好吃.请问在家里怎么样制作呢?请详细说明所需材料和制作过程.谢谢!

    用琼脂,新鲜木瓜,还有葡萄干,首先把木瓜切成薄薄的片,放在锅里,锅里要放适当的水,下水煮,然后把琼脂倒入小容器里,加入适当温水化开,把化好的琼脂倒入锅里,煮开冷却加入葡萄干这样就是一道木瓜水。这是一道甜品

  • 请介绍下云南的美食~谢绝长编转载,说一些非常有特色,好吃的菜和小吃就行了。另外,可能要在昆明待1、2天,请推荐几间价格合理,味道好吃又有特色餐馆。

    云南省省会昆明位于云贵高原中部,这里终年阳光湛蓝,温暖如春,是著名的“春城”、“花都”。在昆明,有一绝是你不能错过的,那就是昆明的美食,与其他地方菜不同的是昆明美食不论从原材料到饮食习俗都具有独特的地方特色,品尝昆明美食,不仅让你大饱口福,还能让你大饱眼福。 你知道昆明最有特色的三大美食吗? 过桥米线 米线即米粉,是用米加工而成的圆形线状食品,贵州、四川等地均流行,但吃法略有不同。来到昆明,吃过桥为线时,服务员先用大碗为你盛来热汤,此汤看似清彻透明,不昌一丝热气,实际上是滚烫滚烫的,它是用肥鸡和筒子骨熬成的,上面飘浮着一层黄色的鸡油,起到保温作用。除汤之外,服务员还给你送来一盘切得很薄的鸡肉片、猪肉片、鱼片、猪肝片、玉兰片、再加一些豌豆苗、菠菜等蔬菜、最后是一大碗米线。 吃的时候也很有讲究,先将鸡肉片、猪肉片等肉类放入汤中,轻轻搅拌,接着放入蔬菜搅拌,最后放入米线,根据食者口味适当加一点辣椒油、香菜等调料,这样一大碗香喷喷的、五颜六色的过桥米线便等着你品尝了。拌好的米线吃起来肉片鲜嫩、蔬菜爽口、米线软滑、汤味轻淡可口,说不出的享受。 关于“过桥米线”的名称由来,在云南流传着一个美丽的传说。 从前有一位秀才为了赶考,把自已关在湖中一清静的小岛上日夜苦读。他的贤慧的妻子每天给他送来三餐食物,因为离家较远,每次食物送到秀才手中已经凉了,影响了秀才的食欲,妻子甚为担忧。一日,妻子炖了一只肥鸡,用土罐盛了鸡汤,又带上秀才爱吃的米线和蔬菜,用蓝子送过去。当她为秀才盛汤时,发现由于汤上有一层鸡油,鸡汤还是热的,于是将米线、蔬菜等放入其中,秀才吃得热热乎乎,大加赞美。因为妻子每次送饭必经过一木桥,于是秀才便将妻子制作的这道美食取名“过桥米线”。 汽锅鸡 汽锅鸡是因用昆明南部建水地区出产的紫陶汽锅蒸制出来而得名。汽锅的独特之处在于锅中心自底部而向上有一管道。将切好的鸡块加佐料放入汽锅,再将汽锅放入盛满水的大砂锅中,用旺火蒸3-4小时即得。蒸时蒸汽由汽锅底部沿管道向上喷入汽锅中,又在锅内凝聚成水珠,成为汤汁。 蒸好的汽锅鸡肉烂骨酥,汤鲜肉嫩,是极好的滋补佳品。 油鸡枞 云南多各式菌类,鸡枞为其中最美味的一种,被称为“诸菌之冠”。它表面呈褐色或微黄色,口味清香爽口,用油煎后尤其鲜美,是下洒的好菜。也可作为佐料使用,用它烹制的菜肴别有一种香味。 提示:去昆明吃过桥米线,最好去位于羊毛市口的“云南过桥米线馆”去品尝最正宗的味道。

  • 关于参虫草的食用?据说云南那里有种小吃,是用参虫草裹面粉炸了以后粘蜂蜜吃的,不知道大家知道不?

    云南的风味小吃,有很多的口味还有麻辣味巧克力鲜奶味等等。 楼主说的应该是虫草参: 虫草参又叫地蚕、草石蚕.为一地下茎长5-6厘米的肉质环形参.属唇形科草本植物。株高50~70厘米.广泛分布于全国各地,喜温暖湿润环境.耐寒、耐湿、耐热,适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植.也可以套种于果树行间。其形似虫草粗如手指.洁白脆嫩营养丰富,既可炒食、油炸、凉拌又可制成各种风味食品或罐头食品

  • 云南大理有何小吃我想知道云南大理那儿有什么好吃的店或是有什么美食?

    全是广告! 说实话, 大理没什么好吃的。 大理古城里的东西又很贵, 洋人街可以去看看,还有在古城一小旁的街边有一吃凉粉的小摊不错!

  • 云南小吃有哪些特色小吃

    封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, 云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; 云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

  • 请问云南有哪些特色小吃?朋友想开家云南特色小吃城,请我做参谋,我请各位做顾问,请尽量说的详细一点谢谢

    东西都吃过,但总结起来挺难,这是从网上找来的,希望对你有帮助。 1过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等. 进餐时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。 2、宣良烤鸭 宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时,以松毛结为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭,皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,非常可口。 烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香甜;肥鸭油脂较多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用,那更是别具风味。3、汽锅鸡 汽锅鸡早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器,有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅。 汽锅鸡做法独特,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜,是一道美名越传越远的云南名菜,深受中外食客的赞誉。加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪,便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡,为云南具有独特风味的滋补名菜。 4.荞面包子 荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。 荞包子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹,口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜,中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点,荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。 5、洋芋粑粑 洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。 将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑 6、路南乳饼 路南县圭山、石林、尾则、亩竹箐、西街口等,盛产驰名中外的乳饼。乳饼是选用新鲜羊奶,煮沸加入食用酸,凝固后加压制成块状,一般5公斤奶可制1公斤乳饼。优质乳饼色白略带黄色,表面有油质,无酸味。民间将乳饼放入罐内密封,可存放半年不变质。乳饼的吃法很多,可煎、蒸、煮、烤,切丝炒肉,还可生吃,切成片与火腿片相间,即可制成闻名的云腿乳饼罐头。 由于乳饼营养丰富,味道鲜美,食用方便,可烹制成各种美味菜肴,加之制作简单,容易保存,深受人们喜爱。 7、滇八件糕点 昆明风味糕点,系选用具有地方特色的原料,采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成。 每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”。有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。风味独特,包装精美,为馈赠佳品。 8、紫米八宝饭 紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红,做成饭粥后色更鲜艳,故名。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以之配草药可治跌打刀伤。 9、盐饼子 盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种,以咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵,加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成 椒盐面团。将酵面团摘成小剂,每个小剂中间包上五分这一椒盐面团,用擀面杖经过反复叠、压擀,呈斧头形,用平底锅上火,锅底布少量植物油,下入生坯用小火烙至两面金黄。 由于盐饼子用的是发酵面团,成品形膨松柔软,外皮香酥焦脆,有不太明显的酥层,内部软和化腻,口味酥香微麻。如是甜馅,则是内部包上由白糖、炒香的芝麻、陈皮和糖板油切成的小丁拌合的馅,香甜可口。 10、玫瑰米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。 11、抓抓粉 抓抓粉,是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润,富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝,故有此名。 12.豌豆粉 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。 豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。 13.饵块 饵块是一种风味食品,大理一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上,你随时可以看到一个个小摊,一个火盆上放置着张铁丝网,下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块 块白色的园饼,饼比较薄,一会儿就烤熟了,闻起来有点香,这就是饵块饼。随后,摊主将饵块饼放在一个盘子里递给食客,由食客随需放上佐料。有的喜欢在饵块中裹上一根油条,有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃,这就是大理街头常见的早点——烧饵块。 饵块也可以制作成丝状,叫饵块丝。有两种煮饵丝比较出名,一种叫扒肉饵线,另一种叫脆香饵丝。扒肉饵丝是先将鸡胸肉或猪腿肉煮扒至肉泥状,剔骨后备用。用鸡汤作辅料,放入煮热的扒肉,再加上葱、芫荽、辣椒、酸菜等佐料,然后将煮熟的饵丝捞进碗中。扒肉饵丝吃起来绵软香爽,富有营养而又不油腻。脆香饵丝制作工序较复杂,先用腊猪头熬汤作辅料,佐料用煎鸡蛋丝、油炸猪皮脆丁、油炸洋芋丁、沸水中氽过的苦菜丝、沸水煮过的豆芽、瘦腊肉丝等,再加适量葱花芫荽、辣椒油等,然后将蒸熟的饵丝放入汤碗中即可。 饵丝还可以炒吃、卤吃。炒饵丝中有一种叫“大救架”,传说明永历帝逃难路过滇西,途中腹内饥饿,向路边的一村妇讨饭吃。村妇当即用火腿肉、韭菜、酸菜等作辅料,炒了一盘饵块给皇帝吃,皇帝吃后赞赏不已,后来就把这种炒饵块叫做“大救驾”了。 制作饵块的原料其实就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时,舂饵块可是一景。春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后,就可以取出放到案板上搓揉,然后做成砖状,这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的,木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案,压制出的饵块饼也就有各种花样了。 14、烧豆腐 烧豆腐是昆明夜市中的著名风味小吃。每块约二十克重,采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制成,皮黄香酥,心白素嫩。其中发酵工艺是关键,发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味,过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐,“闻起来臭,吃起来香”,豆腐经发酵处理后许多不易于人体消化吸收的营养素,受到酵母或真菌的分解而有利于人体需要。 入夜,昆明街头巷尾炉火映照,香味四逸,自成民俗一景。

  • 云南有什么特色食品要去云南,那里有什么特色小吃和食品。特色食品要能带回来的,送朋友。

    要说云南的特产那太多了,要看你具体到什么地方。我认为除了上面朋友说的,值得一提的还有野生菌,比如鸡棕。

  • 昆明小吃车、云南小吃车真的一定要到重庆指南针小吃公司吗?他们公司真的好吗?昆明小吃车、云南小吃车真的一定要到重庆指南针小吃公司吗?我想做这个昆明小吃车、云南小吃车的生意,我在网上问了一哈,为什么大家都说这个重庆指南针小吃公司好呢?是不是真的呀,那个知道说一下吧!

    应该是真的吧,我听见好多人都说啦!我记得我有一次在一家指南针已经加盟的那里去吃,感觉口味这些都还满好的,他们服务也不错,说都是指南针教得好,呵呵,我一直觉得指南针小吃车的服务不错。

  • 吃遍云南云南小吃有什么?最有特色的小吃有哪些?

    过桥米线 路南卤腐 宣威火腿 大理的糍粑

  • 吃遍云南云南有什么好吃的?丽江小吃呢?

    云南有米线,粑粑等好多好吃的。 去看看吧

  • 小吃云南最地道的和特色的小吃是什么

    云南的很多地方都有特色的米酒,有些酒的酒精含量并不高,如果不是过敏的话一定要尝尝,很清香。云南的美食特色是香料的清香味,烤鱼、烤肉排很有特色。还有就是菌类(火锅的),一些虫类(高蛋白的美食)如竹虫和蜂蛹什么的,如果可以接受这样的特色化可以去尝试下。云南西双版纳那边有种特色酥肉,一般用鸡肉或猪肉做,如同爆米花一般的口感,可以试试。云南菜香料很多,有可能会吃不下很多,但每一道菜都很有回味。云南比较热,偏远的地方瘴气比较多,热带病也会多。你身子弱,要是去那的话一定要找个能好好照顾你的,还有要是去海拔高的地方注意高原反应。

  • 大理那边有哪些值得推荐的小吃?我最近准备去云南旅游,在昆明,丽江,大理那边有哪些值得推荐的小吃?麻烦大虾们推荐一下,谢谢啦!

    昆明去世博园,昆明动物园,石林看看,然后在菊花村药材市场买点比如天麻,三七,再在对面茶叶市场买点云南的茶叶,昆明的小吃很多,大家都知道过桥米线,得去吃吃。大理嘛就是看看三塔,蝴蝶泉和古城,其实还有一个地方,相当不错,就是大理宾川县的鸡足山,是全国五大佛教胜地之一哦,古城的蜡染很有特色,就是染色的布,另外你自己会发现更多新奇的东东哦

  • 那点吃?万能的微友们呀?万能的微友们呀,请远方客人吃云南小吃,那点吃??有什么好的推荐??

    1.豆焖饭 2.嫩荷叶包饭 3.云腿桂花饭 4.咸八宝饭 5. 冰糖些米八宝粥 6.香竹烤饭 7.腊肉烤方 8.瑶族大粽 9.小鸡煮稀饭 10.鲜包谷饭 11.糯米肠 12. 麻补 13.森瓜饭 14.五色花糯米饭 15.过桥米线 16.小锅米线 17.肠旺米红 18.砂锅米线 19. 什锦凉米线 20.鳝鱼凉米线 21.豆花米线 22.过手米线 23.豆花粉 24.小锅卤饵钮

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辽宁小吃

  • 你好··请问你是北海本地的吗??我们是从辽宁来到北海的··目的是学几样北海的小吃,您能帮助我们吗?

    您好,欢迎到我们北海来玩。不过真正属于我们北海的小吃其实不多,在北海,小吃基本就是糖水米粉,炭烧生蚝,铁板鱿鱼,竹笋炒螺这些东西,在辽宁也可以见到的。米粉的话东北人不爱吃,不然的话倒是可以学一下,正宗的做法是高温煮开热汤头然后加入米粉和牛肉或者其他肉类和蔬菜,烫一小会就OK,而不是现在外面那些只是米粉冲热汤的做法 ···· <br/>还有一样我一直推荐夜市的人做,可是没有人做而已,那就是炸螃蟹,而且是用我们北海这边的吉银蟹,用那种鹅蛋鸭蛋这么大的吉银蟹去顶壳加配料粘面粉直接油炸,如果你肯收,一两块钱一斤,你要多少我给你多少,一个油炸的成本也就是一两毛钱,卖五毛都是赚了的 ···· <br/>P.S: 所谓的吉银蟹,我们北海人用大的来煮汤的居多,其中我觉得最好的是用来煮番茄汤,一两个吉银炖汤,加入一两个番茄和油盐就OK了的,不是一般的鲜美 ···还有一股很不错的甜味的。

  • 辽宁特色点心和小吃?辽宁特色点心和小吃?

    沈阳的老边饺子 还有大连的海鲜 都很好吃

  • 辽宁鞍山有哪些著名小吃

    鞍山哪有什么著名小吃,都是外来的,主要集中在站前,有景子街、四隆附近!

  • 长春哪里有烀饼卖烀饼就是一锅土豆炖豆角,把饼铺在上面一起炖的一种辽宁小吃<br/>在长春上学,突然馋了~~

    是一锅出吧。亚泰大街万龙花园对面有一家专做一锅出。农家饭庄、生态园什么的也应该会有。

  • 品香来小吃怎么样?辽宁这边能赚钱吗?可靠吗?有做过的没?

    品香来的口碑不错、应该很好、我相信网上也有好的

  • 辽宁最最好吃的小吃?好吃但是不贵的。

    辽宁著名小吃<br/><br/>老边饺子<br/><br/>肉馅煸炒,以鸡汤、骨汤喂制,并按季节配菜;精粉为皮,包馅而成。可蒸、可煮、可煎、可烤,有26个品种。皮薄馅饱,鲜香味美,油润不腻。已有150余年制作历史。<br/><br/>相关的著名企业:<br/><br/>李连贵熏肉大饼<br/><br/>将鲜猪肉炖熟熏香,褐黄明亮,酥烂香浓,肥而不腻,瘦而不柴;另将大饼烙熟,外酥内软,层多,有熏肉香。两者配套食用。已有140余年制作历史。<br/><br/>相关的著名企业:<br/><br/>沈阳马家烧麦<br/><br/>为回民风昧,清嘉庆初年由马春创制。牛肉为馅,上笼蒸熟。<br/><br/>相关的著名企业:<br/><br/>老山记海城馅饼<br/><br/>于1922年由海城毛青山创制,1939年迁沈。以鲜猪、牛肉作鸳鸳馅,随季节配入时菜,高档品尚调以海鲜。皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香味美。

  • 抚顺有什么小吃有名的?辽宁抚顺市吃点?要百度.......

    真令失望能真没抚顺独特色吃抚顺市面拥吃都外引进像似麻辣烫麻辣拌类东西都外引进烧烤新疆引进<br/>记采纳啊

  • 辽宁丹东哪里能加工制作小吃车

    加工电焊、修车补胎、铝合金加工、白钢加工等都 做做

  • 辽宁省抚顺市清源县最早以前的有名小吃是什么

    毛鸡蛋,是正宗的毛鸡蛋,,就是孵化没成功的,不是做出来的

  • 辽宁特色小吃项目补充:辽宁特色小吃项目都有什么呢?

    辽宁特色小吃项目可以去看看廖记,口味好,客户源稳定,操作建档,是创业的好选择

  • 辽宁好吃的都有啥?咱非常想知道。嘎嘎!只记得去年清明的时候去过沈阳和抚顺。因为是去朋友家里面吃的,一直没negative品尝到当地我小吃!觉得好遗憾哦~~[s:90]

    由于历史上,沈阳一直由少数民族和汉族轮流统治,因此也传入了各民族的风味小吃。<br/>    比如回民小吃马烧麦,满族小吃那家白肉血肠,朝鲜族的打糕、烤牛肉、西塔大冷面等。沈阳也有自己的传统小吃老边饺子,李连贵大饼,老山记海城馅饼。再有就是小饭店的酸菜血肠、烤鸽子。<br/> 如果到大连丹东营口等沿海城市主要特色是海鲜。另外盘锦的海蟹也很有名。

  • 辽宁沈阳在哪里买二手小吃车

    从赶集、百姓、 58同城网看,都有同城二手市场。

  • 辽宁锦州都有什么特色的小吃及饭店本人希望细致的了解一下锦州的特色小吃和相应的饭店!好享受一下真正的美食!谢谢!!

    ­<br/><br/>  ­<br/><br/>  ­<br/>  1.干豆腐­<br/><br/>  ­<br/><br/>  无论如何,这必须是第一。锦州红螺县的干豆腐,精薄滴。水好,豆好,干豆腐就好。这个是其他城市都比不了地呀!要是不想去那么远买,锦华一楼就有的买!­<br/><br/>  2.虾爬子­<br/><br/>  ­<br/><br/>  南方称之皮皮虾,但是锦州的要更鲜更肥更美味哦!是到锦州必吃的。有空来锦州吃啊!超级棒了!­<br/><br/>  3.烧烤­<br/><br/>  ­<br/><br/>  已经成立烧烤协会,有自己的会歌。锦州饭店最多的食物。喜欢吃的人最多的食物。烤羊肉串,鸡头,板筋,蚶子。。。。。。。好吃的东西数不胜数。这是所有人到锦州必须要品尝的美味,也是所有回到锦州的本地人必须解馋的美食。推荐店铺,晓波烧烤,田三烤鸡头,延吉烧烤,小宾烧烤,高家烧鸽子。你要是想吃传统露天风味的羊肉串,那就最好去“清真二哥烧烤”;如果你特爱吃鸡爪,任何一个出租车司机都会推荐你去“小国凤爪”,当然,爱吃鸡头的朋友则可以直接去“刘鸡头”总部,或“唐鸡头”了。前年流行的排骨串如果能让你流口水的话,那就去“小辉”或“延吉”......­<br/><br/>  4.麻辣烫­<br/><br/>  ­<br/><br/>  虽然不是锦州特产,但是把麻辣烫融进地方口味也是件很难得的事,尤其以三角地大棚旁边的荣锦麻辣烫最为出名,口味香辣,浓汤口味极佳。­<br/><br/>  5.排骨串­<br/><br/>  ­<br/><br/>  新兴品种,在外地上学的时候出现的,回家后经朋友介绍感觉不错,夜市各种角落均有销售,但是晓辉的比较好哦!特点是麻比辣多,但是很有地方风味。还有王林家的。。在文化宫后面的新兰花的对面虽然店不大可是很不错!­<br/><br/>  6.烀饼­<br/><br/>  ­<br/><br/>  这个可是锦州的好东西哦!人民街可是一条美食街哦!那里有荣鹏烀饼,那里的也超级好吃内!来锦州不吃也会遗憾的!­<br/><br/>  7.馅饼­<br/><br/>  ­<br/><br/>  我不喜欢吃馅饼,但是人民街有家香满楼的馅饼很不错的喔!辽工附近还有家北山馅饼,虽然店铺不大,但是味道偶稀饭!^_^­<br/><br/>  8.三明治­<br/><br/>  ­<br/><br/>  这个是前不久听妹妹介绍大,肯特大,有三文鱼滴,鸡腿滴。。。等等~!好大一个,撑死我也没吃了。。。就八中对面那个。。八中的人享福喽。。­<br/><br/>  9.冰饮­<br/><br/>  ­<br/><br/>  冰饮不是什么特色,但是锦州出现一家叫做”糖の果”的小店,那里的冰饮都很棒的,我尤其喜欢的是奶茶和香草冰淇淋。。。不比街景、吸吸吧的东西差!街景滴梅子绿茶和吸吸吧滴七彩旋冰也要隆重滴介绍一下。<br/><br/>  10.冷面­<br/><br/>  ­<br/><br/>  不是锦州特色,中大边上的胡同里有家迟家冷面很棒,赶上吃饭的时间都要站排的,我不知道有没有其他分店.还有迦耶城的冷面(超棒)。。现在涨价了。。上面一大片牛肉。。还是荞麦面。面劲道有嚼劲。。超好吃。。我每次回锦州都必去。。不管春夏秋冬。­<br/><br/>  11.炸串­<br/><br/>  ­<br/><br/>  ­<br/><br/>  本人比较喜欢的是五中附近的香港大炸串和三好大炸串,三好的蘑菇和鸡架是一定要吃的,香港的排做滴8错~!虽然油炸食品对健康不是很好,但是腻……偶尔吃一下下可以解解谗哦!­<br/><br/>  ­<br/><br/>  12.鸡­<br/><br/>  ­<br/><br/>  锦依顺炸鸡,锦华熏鸡,王记坛焖鸡。。还有尹家熏鸡。。都不要错过哦~!味道相当好了,离老远就能闻到香香的味道,口水直溜呀!分店一大堆,肯定能找的到!­<br/><br/>  ­<br/><br/>  13.鸡柳+章鱼小丸子­<br/><br/>  ­<br/><br/>  ­<br/><br/>  八中附近有家小店有卖炸鸡柳还有章鱼小丸子,味道不错,很有特点,叫上海香炸里脊。还有附中食堂那家章鱼小丸子也特好吃。课间时大家都上那挤着买。。­<br/><br/>  ­<br/><br/>  14。豆皮+土豆­<br/><br/>  ­<br/><br/>  ­<br/><br/>  还是八中附近有一个活动的小屋,那里卖的豆皮和土豆都很好吃,关键是涂的酱好吃呀!附近有小学中学高中,所以放学了就一起去抢,晚了可就没啦~!还有附中门口有个阿姨卖的土豆皮。。别人家的都没法比。。­<br/><br/>  15香沅桥米线­<br/><br/>  ­<br/><br/>  ­<br/><br/>  中央大街,香沅桥米线­<br/><br/>  那里工作的小朋友说,想不等就早上8点多或者晚上9点之后来。。。。。­锦州中学那边的那个也超棒<br/><br/>  16艾伦­<br/><br/>  ­<br/><br/>  只有锦州有的艾伦快餐店。。类似于肯德基。。但里面的东西比较便宜。。最有名的是香辣鸡腿堡。。还有薯条­<br/><br/>  ­<br/><br/>  17沟帮子水馅包子­<br/><br/>  ­<br/><br/>  到锦州必吃的就是沟帮子水馅包子。。每个包子都能挤出整整一勺的汤。好吃死了。就在北方图书城附近­<br/><br/>  ­<br/><br/>  18火烈鸟春饼城。­<br/><br/>  ­<br/><br/>  这家店在锦州有两个,都不在主要的地方,但它以其特色闻名于锦城,他家的春饼超薄,卷饼的菜特别多,比如酸菜炒粉、韭菜鸡蛋、土豆丝、豆芽菜,最最重要的是熏肉,吃在嘴里,满口流香!­<br/><br/>  ­<br/><br/>  ­<br/><br/>  19黄沙鱼馆­<br/><br/>  ­<br/><br/>  黄沙鱼馆:这个馆子吧,我和我朋友对它特别有感情,因为爱吃他家的水煮鱼,锦州的川菜馆子也不少,但吃来吃去还是这家比较正宗,首先是味道,辣而不上火,口味纯正,其次是他家的服务员全是四川过来的,说话基本听不懂,推荐他家另外两道菜,一个是干煸芸豆,另外一个是凉拌笋,这个凉拌笋,个人觉得如果想减肥啊,想保持苗条,就来尝尝!­<br/><br/>  ­<br/><br/>  20振国熏肉大饼酸菜锅­<br/><br/>  ­<br/><br/>  振国熏肉大饼:想说的不是他家的熏肉大饼,而是他家自制的酸菜锅,酸菜锅口味纯正,汤鲜酸可口,百喝不厌,在冬天里三五个好朋友坐在一起,吃的那叫一个暖融融啊!­<br/><br/>  ­<br/><br/>  21极品素馅饺子­<br/><br/>  ­<br/><br/>  在锦州有很多家分店。。最近没怎么去。。以前去反正很好吃。。现在有的人说不如以前了。。­<br/><br/>  ­<br/><br/>  24双八酸奶。。­<br/><br/>  ­<br/><br/>  锦州人都应该知道。。双八酸奶。。好喝还不贵。。­

  • 辽宁盘锦市的特色小吃是什么?_?谁知道,

    盘锦的特产:<br/>盘锦大米、盘锦河蟹、两河水的和刀鱼、二界沟海鲜、<br/>盘锦的几个餐饮聚集的地点:<br/>1、辽和文化广场:福德汇、湘水人家、叁公馆(比较高档)<br/>2、锦翔餐饮街:粒粒香、乡巴佬、小尾羊<br/>3、东三路小吃一条街:农家火盆、沙锅、海鲜<br/>4、欧式小区:桃源新春、傅式火锅、<br/>5、新广厦一条街:金饭碗、品羊楼……<br/>太多了!愿你玩的快乐!

  • 辽宁锦州都有什么特色的小吃及饭店本人希望细致的了解一下锦州的特色小吃和相应的饭店!好享受一下真正的美食!谢谢!!

    ­<br/>  ­<br/>  ­<br/>  1.干豆腐­<br/>  ­<br/>  无论如何,这必须是第一。锦州红螺县的干豆腐,精薄滴。水好,豆好,干豆腐就好。这个是其他城市都比不了地呀!要是不想去那么远买,锦华一楼就有的买!­<br/>  2.虾爬子­<br/>  ­<br/>  南方称之皮皮虾,但是锦州的要更鲜更肥更美味哦!是到锦州必吃的。有空来锦州吃啊!超级棒了!­<br/>  3.烧烤­<br/>  ­<br/>  已经成立烧烤协会,有自己的会歌。锦州饭店最多的食物。喜欢吃的人最多的食物。烤羊肉串,鸡头,板筋,蚶子。。。。。。。好吃的东西数不胜数。这是所有人到锦州必须要品尝的美味,也是所有回到锦州的本地人必须解馋的美食。推荐店铺,晓波烧烤,田三烤鸡头,延吉烧烤,小宾烧烤,高家烧鸽子。你要是想吃传统露天风味的羊肉串,那就最好去“清真二哥烧烤”;如果你特爱吃鸡爪,任何一个出租车司机都会推荐你去“小国凤爪”,当然,爱吃鸡头的朋友则可以直接去“刘鸡头”总部,或“唐鸡头”了。前年流行的排骨串如果能让你流口水的话,那就去“小辉”或“延吉”......­<br/>  4.麻辣烫­<br/>  ­<br/>  虽然不是锦州特产,但是把麻辣烫融进地方口味也是件很难得的事,尤其以三角地大棚旁边的荣锦麻辣烫最为出名,口味香辣,浓汤口味极佳。­<br/>  5.排骨串­<br/>  ­<br/>  新兴品种,在外地上学的时候出现的,回家后经朋友介绍感觉不错,夜市各种角落均有销售,但是晓辉的比较好哦!特点是麻比辣多,但是很有地方风味。还有王林家的。。在文化宫后面的新兰花的对面虽然店不大可是很不错!­<br/>  6.烀饼­<br/>  ­<br/>  这个可是锦州的好东西哦!人民街可是一条美食街哦!那里有荣鹏烀饼,那里的也超级好吃内!来锦州不吃也会遗憾的!­<br/>  7.馅饼­<br/>  ­<br/>  我不喜欢吃馅饼,但是人民街有家香满楼的馅饼很不错的喔!辽工附近还有家北山馅饼,虽然店铺不大,但是味道偶稀饭!^_^­<br/>  8.三明治­<br/>  ­<br/>  这个是前不久听妹妹介绍大,肯特大,有三文鱼滴,鸡腿滴。。。等等~!好大一个,撑死我也没吃了。。。就八中对面那个。。八中的人享福喽。。­<br/>  9.冰饮­<br/>  ­<br/>  冰饮不是什么特色,但是锦州出现一家叫做”糖の果”的小店,那里的冰饮都很棒的,我尤其喜欢的是奶茶和香草冰淇淋。。。不比街景、吸吸吧的东西差!街景滴梅子绿茶和吸吸吧滴七彩旋冰也要隆重滴介绍一下。<br/>  10.冷面­<br/>  ­<br/>  不是锦州特色,中大边上的胡同里有家迟家冷面很棒,赶上吃饭的时间都要站排的,我不知道有没有其他分店.还有迦耶城的冷面(超棒)。。现在涨价了。。上面一大片牛肉。。还是荞麦面。面劲道有嚼劲。。超好吃。。我每次回锦州都必去。。不管春夏秋冬。­<br/>  11.炸串­<br/>  ­<br/>  ­<br/>  本人比较喜欢的是五中附近的香港大炸串和三好大炸串,三好的蘑菇和鸡架是一定要吃的,香港的排做滴8错~!虽然油炸食品对健康不是很好,但是腻……偶尔吃一下下可以解解谗哦!­<br/>  ­<br/>  12.鸡­<br/>  ­<br/>  锦依顺炸鸡,锦华熏鸡,王记坛焖鸡。。还有尹家熏鸡。。都不要错过哦~!味道相当好了,离老远就能闻到香香的味道,口水直溜呀!分店一大堆,肯定能找的到!­<br/>  ­<br/>  13.鸡柳+章鱼小丸子­<br/>  ­<br/>  ­<br/>  八中附近有家小店有卖炸鸡柳还有章鱼小丸子,味道不错,很有特点,叫上海香炸里脊。还有附中食堂那家章鱼小丸子也特好吃。课间时大家都上那挤着买。。­<br/>  ­<br/>  14。豆皮+土豆­<br/>  ­<br/>  ­<br/>  还是八中附近有一个活动的小屋,那里卖的豆皮和土豆都很好吃,关键是涂的酱好吃呀!附近有小学中学高中,所以放学了就一起去抢,晚了可就没啦~!还有附中门口有个阿姨卖的土豆皮。。别人家的都没法比。。­<br/>  15香沅桥米线­<br/>  ­<br/>  ­<br/>  中央大街,香沅桥米线­<br/>  那里工作的小朋友说,想不等就早上8点多或者晚上9点之后来。。。。。­锦州中学那边的那个也超棒<br/>  16艾伦­<br/>  ­<br/>  只有锦州有的艾伦快餐店。。类似于肯德基。。但里面的东西比较便宜。。最有名的是香辣鸡腿堡。。还有薯条­<br/>  ­<br/>  17沟帮子水馅包子­<br/>  ­<br/>  到锦州必吃的就是沟帮子水馅包子。。每个包子都能挤出整整一勺的汤。好吃死了。就在北方图书城附近­<br/>  ­<br/>  18火烈鸟春饼城。­<br/>  ­<br/>  这家店在锦州有两个,都不在主要的地方,但它以其特色闻名于锦城,他家的春饼超薄,卷饼的菜特别多,比如酸菜炒粉、韭菜鸡蛋、土豆丝、豆芽菜,最最重要的是熏肉,吃在嘴里,满口流香!­<br/>  ­<br/>  ­<br/>  19黄沙鱼馆­<br/>  ­<br/>  黄沙鱼馆:这个馆子吧,我和我朋友对它特别有感情,因为爱吃他家的水煮鱼,锦州的川菜馆子也不少,但吃来吃去还是这家比较正宗,首先是味道,辣而不上火,口味纯正,其次是他家的服务员全是四川过来的,说话基本听不懂,推荐他家另外两道菜,一个是干煸芸豆,另外一个是凉拌笋,这个凉拌笋,个人觉得如果想减肥啊,想保持苗条,就来尝尝!­<br/>  ­<br/>  20振国熏肉大饼酸菜锅­<br/>  ­<br/>  振国熏肉大饼:想说的不是他家的熏肉大饼,而是他家自制的酸菜锅,酸菜锅口味纯正,汤鲜酸可口,百喝不厌,在冬天里三五个好朋友坐在一起,吃的那叫一个暖融融啊!­<br/>  ­<br/>  21极品素馅饺子­<br/>  ­<br/>  在锦州有很多家分店。。最近没怎么去。。以前去反正很好吃。。现在有的人说不如以前了。。­<br/>  ­<br/>  24双八酸奶。。­<br/>  ­<br/>  锦州人都应该知道。。双八酸奶。。好喝还不贵。。­

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