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芋丝，北方腌渍的那种咸的那个。就是雪里蕻的根茎的那种芋丝，腌渍后发苦为什么？怎么处理？

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芋丝，北方腌渍的那种咸的那个。就是雪里蕻的根茎的那种芋丝，腌渍后发苦为什么？怎么处理？

东北最普通的咸菜。

李***
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    2018-10-19 01:16:53 
  • 盐放多了,吃之前用水洗一下,如果还苦就泡两天再吃,吃的时候用香油葱拌一下,因为是盐放多了所以一定要加一些糖.但是要保证没有吃过的咸菜的卫生,不然就容易坏了

    王***

    2018-10-19 01:16:53

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