这是一种胃病，光从饮食上调理不管用，应先把胃病治好，饮食上自然就好了。也就是俗语说的“吃嘛嘛香”。健胃消食片不管用,向你推荐用"吗丁啉"。很好使的！ 从前我的一个朋友也是像你这样，后来服用吗丁啉一段时间，现在好了。 相信你服也一定会管用。祝你健康！
头皮屑是头部皮肤新陈代谢的产物。青少年由于新陈代谢旺盛，容易产生头皮屑。头皮屑过多时，可从以下几方面进行防治： 1.意头皮卫生。经常温开水洗头，一般情况下1周洗1次，必要时3～4天洗1次。洗头时不宜使用碱性过强的肥皂，因为碱性肥皂会刺激头皮上皮细胞角化，产生头皮屑。可以使用硫磺药皂或洗发膏洗头。 2.经常梳头。每天早、晚梳头2～3次，能促进头皮的血液循环，增加头发的营养，有利于头发的生长，减少头皮上皮细胞发生角化。 3.戒烟、少饮酒，避免吃辛辣和多脂性食物。瘙痒时忌剧烈搔抓和用锐物刮洗。 4.外用药物。可用硫柳软膏，配方为柳酸2克，硫磺5克。或用氯柳酊，配方为氯霉素1克，柳酸3克，甘油5毫升，75%酒精加至100毫升。 5.必要时可加用内服药物进行辅助治疗，如维生素B610毫克、每日3次，甲状腺素片0.03～0.06克，每日1～2次。经常梳头有哪些好处从古至今讲究养生之道的人都很重视梳头。祖国医学中有许多关于梳头的记载。从现代医学角度来看，梳头不仅可以美容，而且有显著的医疗作用，是大脑保健方法之一。 防止头皮屑九大秘诀 1. 避免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物，因会刺激增加头油及头皮的形成，应戒掉。 2. 戒食过甜食品。因为头发属碱性，甜品属酸性，会影响体内的酸碱平衡， 加速头皮的产生。 3. 勿将洗发水直接倒在头上。因未起泡的洗发水会对头皮造成刺激，形成头 皮或加剧头皮出现，故应倒在手中搓起泡再搽在头发上。 4. 用温水洗头。水过热会刺激头皮油脂分泌，令头油更多；水温过冻令毛孔 收缩，发内的污垢不能清洗掉，应用约20℃温水即可。 5. 勿用指甲梳头。应用指腹轻轻按摩头皮，不但可增加血液循环，还可减少 头皮形成。 6. 七日换一只洗发水。洗发水的清洁对头发只是短暂性，七日后头皮会适应 ，会失去清洁效果，宜同时买两支洗发水交替使用。 7. 喷发胶等化学性用品会伤害发质，刺激皮肤，同样会加剧头皮屑生成。 8. 早晚梳头一百下，有助增进血液循环，减少脱发又可减少头皮屑。 9. 可食用一些含锌量较多的食物。如：糙米，蚝，羊，牛，猪，红米，鸡，意大利粉，奶，蛋。
请人做。不过你什么都不会，很可能以后会给你的员工卖掉噢。做好此类准备。不过，跑了可以再找，有钱就这点好。
1960年，英?l生了一件轟?邮澜绲幕痣u事件。有??農?鲲?養的十萬隻火雞，不知什麼原因，短短的???月?热慷妓懒耍罐r?鲈馐芰撕艽蟮?p失。這件事引起了科?W家的注意。他???過??地調查，發現這十萬隻火雞的死亡，是吃了發霉的花生?料引起的。他??在發霉的花生上找到了一種叫黃麴毒素的物質，用這種含有黃麴毒素的?料餵養?游铮蠖嘁鹆烁伟┗蛭赴；痣u就是因?槌粤撕S麴毒素的花生?料而中毒死亡的。 有人作過調查和化?，發現花生玉米、黃豆大米小米、小?、高梁、芝麻、豌豆、白薯等食物，發霉以後都?a生各種毒素，如黃麴毒素黃八霉毒素、染色麴霉毒素、環氯毒素和展青麴毒等。這些毒素被人吃進去後，就有可能生癌。 中?A?|地?^有??縣，曾發生群?吃了發霉的玉米發生中毒事件。某些地?^群?有吃發霉食物的??T，而肝癌發病率明顯比其他地?^高。?t?W家研究證??，黃麴毒素是引起肝癌的原因之一。 有人??，發霉的食物加?嵴糁筢崮懿荒艹??過研究發現，黃麴毒素以及其他?追N霉毒素都有不怕?岬谋臼隆｜S麴毒素加?岬?68℃以上才開始分解破?模靡话阏簟⒅蟆⒂驼ǎ粤诉??l生中毒事故。所以，發了霉的食物即使?過蒸煮，?不是保險的。?榱祟A防生癌，我??都不要吃霉的食物。 那麼，豆豉、腐乳、霉乾菜及醬等一些食品，都是?過發霉過程製作出?淼模粤??掳?回答是「不?埂Ｒ?檫@?製品根??y定，基本上不含有黃麴毒素，所以吃了不?掳?
英国出版的《食物圣经》，这本书介绍了人生命所需要的“燃料”，强调要根据年龄调配饮食。 10～25岁 这个时期大多数人不注意膳食调配，喝酒太多，睡眠太少，过于忙碌。这段时期是调节饮食、保养身体的理想时期，你以后会因此受益无穷，为中老年打下健康基础。 25～35岁 这段时期宜多食乳制品、豆类、绿叶蔬菜和干果，以减少患骨质疏松症的危险。等到你考虑开始成家时，对一个男人来说，饮食中应含有丰富的锌、硒、维生素E和C，这会改善你的生殖能力。那些想要怀孕的女人应该少饮酒，少喝咖啡。对怀孕的妇女来说，含油量丰富的鱼，如沙丁鱼，是维生素D、脂肪酸和其他营养的一个良好来源。 35～45岁 人一到这个年龄段，新陈代谢率开始放慢，应少食用高甜度、低营养的食物，如甜点心、沙拉、动物脂肪和糖果。宜食用各种干果、粗杂粮、鳄梨、花茎甘蓝、大豆、新鲜水果等。 45～60岁 大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展；高血压，要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜分量，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量要降低30%；安排纤维丰富的饮食。 妇女到了绝经时，要多食大豆产品。这是一种含钙丰富的食品，能把骨损耗减少到最低程度。含有植物雌激素的食物能减缓这些症状。建议每天补充适量维生素E。 中年人担心前列腺病。不过，他们可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食。芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源。鱼肝油、向日葵籽油等含有维生素E。 60岁以上 平均而言，老年人营养需要量同成年人相同。主要的不同之处在于，老年人需要较少的热量。 老年妇女需要的铁也少了，因为她们不再有月经了。大多数老年人需要维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人差不多。 65岁以上的人缺少镁和钾，有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、β—胡萝卜素和大多数B类维生素。 这个年龄段的人容易得癌症、心脏病和中风。因此，推荐含有丰富抗氧化物的饮食，把患这些疾病的危险减少到最低程度，如水果、蔬菜、植物油、纤维、含油多的鱼和低脂肪动物。 有证据显示，人的年龄越来越老，免疫系统就越来越弱。这就可能降低了抵抗癌症的免疫力，因此就要安排含锌量丰富的饮食。到了这个年龄，妇女要比男人更加容易患骨质疏松症。戒烟，加上有着丰富维生素的饮食，就能改善骨的健康。适量饮用葡萄酒，多食加有抗氧化物和雌激素的饮食可能防止早期老年性痴呆病。
一，要培养自己好吃不懒做品质；所谓好吃就是要保持自己 始终有良好的食欲，没有食欲的时候也要坚持吃，千万不能不想吃就不吃，俗话说得好，人是铁，饭是钢。你不吃东西，营养从那里获得？你从事的各项活动所会出的能量又从那里得到补充？你今天累了不想弄吃的，就不吃算了。明天累了又不想做的吃，这样恶性循环，就会感到一天比一天差，最后动不动就感 到乏了。千万不能这样让身体长期透支，长此以往其结果是难以想像的。所以不能懒吃，更不能懒做，就算是很累了也要做的吃！ 为了有健康的身体就是要培养好吃不懒做的品质。 二，饮食要学会巧 安排；上面说了不能懒做，你可能会想那么累还做个几菜一汤去满足好吃，不容易做到。是的这就要把饮食来个安排，如何安排首先要有一个周安排，比如根据自己的情况计划一周喝一次排骨汤、吃两次鱼、两次肉、二次豆制品以及蔬菜等 ，然后抽一个时间从超市购回放入冰箱，利用星期六、星期天的大块休息时间，进行一些初步处理，可以做成半成品的就做成半成品，有的还可以 直接做成菜，这样平时就不会太紧张，只须补充一点小菜就够了。 三，每天要有牛奶和鸡蛋，牛奶用在早餐配点心，鸡蛋放在做饭时间比较紧的中午，炒蛋、蒸蛋都 是又快又简单的菜。 四，如果有条件也可以在睡前把鸡块加水放进电汤煲里，第二天早晨起来就可以喝，也可以用汤来煮点面什么的，也是很好的。 现在市场上粮食深加工的东西多的是，超市走走定有许多满意的主付食。家里经济条件好生活可以安排得好，条件较差也可以安排得比较好，只要想些办法就行。但是千万不能懒，不能亏待了自己。 同时在饮食上注意各种平衡: 热量平衡 产生热量的营养素有3种，即蛋白质、脂肪与碳水化合物。脂肪产生的热量为其他两种的2倍多，富含脂肪的食物称为高热量食物，以畜禽肉类为其代表。如果摄取的热量超过人体的需要而造成体内脂肪堆积，人变得肥胖，患易高血压、心脏病、糖尿病、脂肪肝等多种疾病。如果摄取的热量不足人体的需要，造成营养不良，同样可诱发多种疾病，如贫血、结核、癌症等。 健康人，为保持体重适中，蛋白质、脂肪与碳水化合物三种营养成分的摄取需按合理的比例，1∶1∶4.5。每日早午晚餐的热量分配为总热量的30%、40%、30%，即人们常说的早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。 味道平衡 食物的酸、甜、苦、辣、咸5种味道，对身体的影响不同。 酸味：食物中的有机酸产生，可提高胃酸浓度，增进食欲。酸味入肝，增强肝功能，并促进钙、铁等矿物质与微量元素的吸收。酸味食物也富含维生素C，在益智防病方面有显著功效。 甜味：来自食物中的糖分，糖是人体热量的主要来源，可补气生血，解除肌肉紧张，增强肝脏功能。糖能有效地阻止癌细胞附着于正常细胞，帮助人体抵抗感冒、流感、心脏病与神经疾病的侵袭，增强记忆力，提高用脑效率。 苦味：来自食物中的有机碱，且富含氨基酸与维生素B12。 辣味：能刺激胃肠蠕动，增加消化液分泌，提高淀粉酶的活性，并可促进血液循环和机体代谢。 咸味：可向人体供应钠、氯两种电解质，调节细胞与血液之间的渗透压及正常代谢，在呕吐、腹泻等失水情况下，要吃咸食以补充丢失的钠。 但是，酸食吃得过多，容易伤脾，也会加重胃溃疡的病情；甜食吃得过多伤肾，升高血糖及甘油三酯，诱发动脉硬化；苦食吃得过多伤肺，或引起消化不良；多食辣味伤肝，或刺激肠胃，招致直肠、肛门疾病；多吃咸食伤心，体内钠、氯增加，改变细胞渗透压，加重肾脏负担，或诱发高血压。各种味道的食物均应不偏不废，保持平衡，才有利于身体健康。 颜色平衡 各种颜色的食物所含营养成分的侧重点不同。 白色：以大米、面粉等代表，富含淀粉、维生素及纤维素，但缺乏赖氨酸等必需的氨基酸。 黄色：以黄豆、花生等为代表，可提供优质蛋白、脂肪及微量元素。蛋白质含量相当高，而脂肪较少，适宜中老年人和已患高血脂及动脉硬化症病人食用。 红色：以鱼、畜禽肉为代表，其优质蛋白、维生素A、及钙、锌、铁等微量元素十分丰富。但维生素相对不足，脂肪较高，特别是畜肉，多食易致心脏病与癌症。 绿色：以蔬菜、水果为代表，是人体获取维生素的主要来源，可减少心脏病与癌症的发生。 黑色：以黑米、紫菜、黑豆、黑芝麻等为代表，富含铁、硒、氨基酸，但蛋白质含量较少。 各色食物搭配，取长补短，营养成分种类齐全，才能达到营养均衡。 荤素平衡 荤素食物，前者含有后者较少甚至缺乏的营养成分，如维生素B12等，常吃素者易患贫血、结核病。素食，含纤维素多，抑制锌、铁、铜等重要微量元素的吸收，含脂肪过少。常吃素，危害儿童发育（特别是脑发育），导致少女月经初潮延迟或闭经。也可祸及老人，引起胆固醇水平过低而遭受感染与癌症的侵袭。 荤食也不可过量，高脂肪与心脏病、乳腺癌、中风等的因果关系早有定论。荤素平衡，以脂肪在每日三餐热量中占25%～30%为宜。 酸碱平衡 食物有酸碱之分并非指味道而言，是指食物在体内最终代谢产物的性质。凡最终代谢产物为带阳离子的碱根者为碱性食物，如蔬菜、水果、奶类、茶叶等，特别是海带等海洋蔬菜，为碱性食品之冠。最终代谢产物为带阴离子的酸根者为酸性食物，如肉、大米、面粉等。酸性食物蛋白质多，碱性食物富含维生素与矿物质多。酸性食物会使体液偏酸，引起轻微酸中毒，易招致风湿性关节炎、低血压、腹泻、水肿、偏头痛、牙龈发炎等疾患。碱性食物会使体液偏碱，易招致高血压、便秘、糖尿病、骨质疏松症、动脉硬化乃至白血病等病。 机体体液，最好是酸碱平衡并略偏碱性的状态，酸碱食物的比例掌握不可忽视。 阴阳平衡 中医认为，根据体质特点，利用食物的温性、平性与寒性可以调节人体阴阳，达到防病保健目的。 温性食物：粮豆类的面粉、豆油、酒、醋等，瓜菜类的生姜、大葱、大蒜、胡萝卜、香菜等，水果类的龙眼、荔枝、大枣、莲子、核桃、花生、葡萄、乌梅、木瓜、李子、栗子、橘子、桃子等，肉类中的羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、牛肉等，水产类的黄鳝、虾、草鱼等。 寒性食物：粮豆类的荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆豉、豆浆等，瓜菜类的苋菜、菠菜、油菜、白菜、黄瓜、西瓜、竹笋、芋头、茄子等，水果中的梨、菱、柑、香蕉、甘蔗等，肉类中的兔肉、鸭肉等，水产类的鳗鱼、螃蟹、牡蛎、田螺等。 其他食物则多为平性。安排食谱时，要结合自己的体质特点，参照上述食物的性质进行合理选择，使身体阴阳达到平衡状态。
经常坐在电脑前该吃什么 现在以计算机维生的人越来越多了，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦！ 这里帮你找出几种最适合计算机族喝的茶饮，或是点心，不但可以帮您对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛，抗烦躁呢！ 绿豆薏仁汤 绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。 绿茶 绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。 枸杞茶 枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B１、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。 菊花茶 有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。 决名子茶 决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。 杜仲茶 杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰虽背痛很有帮助，男女都可以喝，若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，就容易患病。 为了防止电脑操作者患上述职业病，应注意合理膳食。早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。中餐应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。 晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。 还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。 此外，电脑操作者在工作1至2个小时后，应活动一下全身，做眼保健操，只要注意膳食结构和劳逸结合，就能增强身体的抵抗力，防止有关疾病发生。
降脂护肝食品 大蒜、洋葱、芹菜、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼。 饭后嚼吃山楂果几个或苹果一至两个，最为有益。 醋泡花生、木耳炒豆腐、海带冬瓜汤，常饮乌龙茶，实为佳蔬良药。(王帆） 护 肝 食 品 种 种 有人形容，肝脏是“沉默的器官”。就是说，即使肝脏有点小毛病，也不会马上显露出来，因而早期发现肝病比较困难。之所以如此，一是因为肝脏没有痛感神经；再则因为肝脏只要有30%左右的功能起作用，就可以维持日常生活。因为肝脏是颇具潜力、非常顽强的器官，所以只在出了大毛病时才会显现出来。然而，一旦显现出来就非常棘手。因此，我们对肝脏应该倍加呵护，定期检查，发现异常及时诊治。 以下几则防治肝病的食疗偏方，有的是在民间广为流传的，有的是医院临床应用的，具有一定的防治效果，可供参考使用。 山楂 山楂有消食作用，能促进胃蛋白酸和盐酸的分泌，可促进消化，用山楂加糖做成山楂酱，或加糖水煮后食用均可。 大枣 大枣对治疗血小板减少有一定疗效。可用大枣50克，煮烂使用。 绿豆 利水消肿，清热解毒，绿豆蛋白质含蛋氨酸、赖氨酸、并含有维生素B1、B2。用绿豆50克，冰糖20克，煮熟服食。 牛肉 牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸。有抗脂肪肝的作用。可用牛肉煮浓汁，或炖烂食用。 牛奶 牛奶中含有胆缄，可抗脂肪肝。 百合 消肿，去腹胀。可用百合30克，薏米30克，加糖煮粥食用。 西红柿 富含维生素，能清热、解毒，以凉拌吃为宜。（摘自《中国医药报》）
讲口味是蜂蜜好吃，讲疗效是蜂王浆好，如果要将蜂王浆存保的久一点，就要将蜂王浆倒在蜂蜜中，这样能把蜂王浆存保很久，也不会改变他功效，我爷爷就是养蜜蜂的，听我的没错！
术后第一天： 1.早餐：进低脂低糖流质，如：米汤、白开水或茶水。 2.中餐：稀饭，辅以青菜、咸菜，忌鱼、肉类，牛奶。 3.晚餐：面条或稀干饭，忌鱼、肉类，牛奶。 术后第二天： 主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等。 忌：油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。 术后第三天： 主食：米饭、面食等，蔬菜、豆制品等。 辅用：少量鱼片、纯瘦肉片、肉末或汽水肉少许。 忌：肉汤、油腻食物、蛋类、土豆、红薯、油炸食品等。 胆囊切除后的饮食调理 胆囊切除是针对严重胆囊炎、胆结石症等而采取的常见的根治疗法之一。众所周知，胆囊是贮存胆汁的器官，胆汁对食物的消化、脂肪的分解、营养物质的吸收等都具有重要作用。胆囊对胆汁进入肠道具有调节功能。胆囊一旦切除，其贮存和调节胆汁的功能就不复存在了。 为了适应胆囊切除后带来的一系列生理变化。患者在饮食上尤应加以注意。 1?手术后，由于胃肠受到刺激，蠕动减少，肝脏功能受到抑制，胆汁分泌量降低，会影响整个消化系统的功能。所以，术后1～2天，应严格禁食，宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。 2?在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。有人认为，“病灶”除去后，就可以改变过去的低脂肪饮食了，这是错误的。胆囊切除后，将失去调节胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，那是力所不及的，会造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。 3?逐渐加强营养。胆囊切除1个月以后，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，将有助于病人早日康复。在经过数周的适应代偿后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大，代替了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常，即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入，吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪，因为肠道中一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。此外，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。 4?适当增加进餐次数。应注意每餐不宜多吃，特别是术后3～6个月内，每天以4餐为好，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。最好能每天吃点醋，因为醋会增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。 切除胆囊当心肠癌 不能吃煎、炸食品
人参神奇的功效之源来自人参中含有的一种叫人参皂苷的复合碳水化合物，此种成分对中枢神经系统有着亢奋作用和镇定作用，可以调节新陈代谢，减少血糖，加强肌肉活动和内分泌亢奋作用，且适当维持荷尔蒙数值。高丽参的主要效能成分中，有人参皂苷、聚乙炔、酸性多聚糖、抗氧化芳香系化合物，与胰岛素类似的酸性缩氨酸。随着现代分析技术的发展，到目前为止，在高丽参中已发现34种人参皂苷，比花旗参（共13种人参皂甙）和三七参（共15种人参皂甙）所包含的人参皂甙数量多得多。 现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。 韩湘源教授介绍，从东方医学上看，花旗参性凉，有滋阴作用。高丽参性温，不仅可以补气、提神，也有滋阴、补水的功效，高丽参在调节神经功能时，能够双向调节，在人亢奋时，起镇静作用，当人萎靡不振时，可以提神醒脑。高丽参适用的人群非常广泛，服用的季节也没有限制。他介绍说，春季人容易疲乏，夏季会有躁热、多汗的情况，秋季容易体虚，冬季需要准备御寒。所以，在韩国，很多人在换季时用高丽参熬汤服用。韩国人一般每天用3－7克高丽参熬汤，连续服用一个月。也可以将高丽参和其他中药一起熬汤服用，能够有效地预防萎靡不振和免疫力下降。韩湘源教授提醒，如果人在感冒发烧，体温超过38度时不应该服用高丽参，但平时一般都可以服用。
最好不要乱吃东西!辣的等刺激性的东西不要吃,最好三餐定时!
我们先看看蜂蜜的种类： 根据蜜蜂采集花蜜的不同，蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜。前者是采集于同一种植物的花蜜，具有同种植物特有的芳香；后者是采集于多种植物的花蜜。单花蜜中，根据蜜源植物的不同种类有不同名称，如油菜蜜、椴树蜜、紫云英蜜等。杂花蜜又被称为“百花蜜”。 根据生产方式不同，蜂蜜可分为分离蜜和巢蜜。前者是用分蜜机离心出来的蜂蜜，又称离心蜜或机蜜，目前市场上出售的大都是分离蜜。后者是用许多特制的小塑料框架，并列装在巢框内，让蜜蜂直接在塑料框内造脾、酿蜜，巢脾连同蜂蜜被称为巢蜜，又称格子蜜。巢蜜是成熟蜂蜜，具有含水量低、未经人工加工、未受污染、质量可靠、外形独特等特点，是一种高档的天然蜂蜜。 此外，有时还会看到以下几种蜂蜜： 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 王浆蜜，花粉蜜 这是因蜂蜜中添加的成分不同而得名，王浆蜜是在蜂蜜中添加了蜂王浆，花粉蜜是加入了花粉。 蜂蜜的等级 我国蜂蜜的等级是根据出口标准制定的，这个标准也是厂商向蜂农收购蜂蜜的标准。根据蜂蜜不同种类的色、香、味和理化性状特征．蜂蜜可分为四等。 一等蜜 水白色、白色、浅琥珀色，透明、黏稠液体或晶体．甜润，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英等。 二等蜜 黄色、浅琥珀色、琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，味甜，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为油菜、枣花、葵花、棉花等。 三等蜜 黄色、琥珀色、深琥珀色．透明或半透明、黏稠液体或晶体，味甜，无异味。主要蜜源花种为乌桕等。 等外蜜 深琥珀色、深棕色，半透明、混浊、黏稠状液体或晶体，味甜．有刺激味。主要蜜源花种为荞麦、桉树等。 蜂蜜分等的主要依据是色泽和香型，而不是营养指标。色浅的、具清香味的蜂蜜属较高等，而色深的则属较低等。但是，从营养价值来看，色深的蜂蜜往往营养价值高。 蜂蜜除了可分以上四等外，每个等里又分为四个级，分别为一级蜜、二级蜜、三级蜜、四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量，四级蜜很难保存，容易发酵变质。 蜂蜜呈酸性，pH值约为3.9，霉菌、真菌、细菌和其它微生物都不能在其中生长（pH值的范围是1-14，pH=7时呈中性）。但是，蜂蜜的酸性特征却没有其它pH值在3.9左右的食物明显。蜂蜜之所以具有较低的pH值是因为含有很少可使pH升高的缓冲剂，只要加入少量的酸或碱就可使蜂蜜的pH值发生明显的变化。 蜂蜜是糖的一种过饱和溶液，具有高的渗透压。渗透是液体透过半透膜的一种运动，只要膜两侧溶液的浓度不等就会发生。当细菌或其它微生物进入蜂蜜中，渗透作用就会使它们体内的水分渗出进入蜂蜜，微生物因细胞皱缩而死亡。由此看来，成熟蜂蜜具有抗御微生物生长的机制；高酸度和高渗透压。 淀粉酶易于测定且对热不稳定，在常温下贮存17个月后，淀粉酶的含量可能失去一半。成熟蜂蜜含水量低，酶值高；不成熟蜂蜜含水量高，酶值低，因此很多国家把蜂蜜中的淀粉酶含量作为区分蜂蜜品质的一个指标。 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 根据以上的叙述，我们可以知道成熟蜂蜜是在蜂巢中自然酿制的含水量很低的蜂蜜。天然蜂蜜成熟是需要一定时间的，而蜂农为了提高蜂蜜产量，就提前割蜜，这样采下的蜂蜜是不成熟蜜。蜂蜜的成熟过程缩短，也就意味着蜂蜜的营养价值不足，而且含水分较多。尽管许多正规的厂家在加工中采用真空加热提纯的方法减少了水分，但其营养成分仍低于天然成熟蜂蜜。
YES,都不能一起吃的有豆腐不能和菠菜一起煮,同理豆腐是黄豆做的,豆腐都不行,那黄豆也不能哦.Fe与豆腐中的XXX(忘了叫什么了)会结合在一起,会阻碍吸收的,还会便泌.
酿凉瓜 主料：苦瓜 辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料：盐、鸡精、香油 烹制方法： 1、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀； 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点：苦中带香，营养丰富。（注：苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品）
蜂蜜是好东西： 新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。;研究表明，蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 蜂蜜的作用：对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌等致病菌均有抗菌的作用；蜂蜜有—定的抗病毒作用，利用蜂蜜治疗因阿米巴原虫引致的肠炎；有些肿瘤患者食用蜂蜜后，其血液中的1gG有明显的提高；蜂蜜能促进儿童的生长发育，提高机体的抗病力。 成熟的蜂蜜含水量在18%以下，一般不超过22%。成熟蜂蜜总含糖量达75%以上，占干物质的95%-99%。蜂蜜中蛋白质的均含量为0.3%。蜂蜜中含多种维生素，尤其是B族为最多。蜂蜜中所含矿物质种类很多，主要有铁、铜、等18种。蜂蜜中酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的。蜂蜜中含有多种酸，正常的蜂蜜酸度在3以下。蜂蜜中芳香物质主要来源于花蜜。由部分蛋白质和蜡类、戊聚糖类及无机物质组成每100g蜂蜜中含有1200---1500微克乙酰胆碱。 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。蜂蜜润肠通便，尤其在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。蜂蜜在治疗方面有以下功效：润肠通便、润肺止咳、解毒、医疮、止痛 、众中益气、调和诸药，提高药性。 祝好!
之所以这么说，是因为木瓜里有木瓜酵素 而青木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的２倍。 以前在ＢＴＶ７的一个节目里看的。 但是木瓜粉，我觉得就没必要了，还不如买木瓜吃呢～ 谁知道他们到底是用什么做的～
睡前三小时最好不要吃东西,喝牛奶是有助于提高睡眠的质量的. 不过早睡是睡个美容觉.其它的也不晓得呢. 听鲁豫说,饭后站半个小时可以减肥. 听同学说,早上空腹喝三勺蜂蜜可以减小腿.
亲爱的，酸奶是含有乳酸菌的，它是帮助消化，分解食物的，所以能减肥，和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶，通常脂肪和糖的含量颇高，所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶，自制方法，网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。 不管我的答案你是否采纳，欢迎参观我的博客：
减肥方面金银花比较好 菊花:抗疲劳,护肤养颜,明目清心。 玫瑰花:又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。 金银花:解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便，可以用“一撕，一冲，一饮”来概括，3秒钟就可以喝到，安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样，你可以：随意喝。并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效；定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝，可以既开胃又去油腻；长期喝则能提高免疫力，远离亚健康；想随时喝时，用热水、温水、冷水冲饮即可。网上唯一指定的销售网站是“大健康网”（从百度搜第一个就是），普洱假的多，千万别瞎买呀。
除了痛风病、尿酸高者不宜食豆制品外，一般人当然可以每天喝豆浆的，我家已坚持了十年！
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
如果不喜欢吃大豆，可以吃美味的豆浆，豆腐花，豆腐干，这些都是豆类美食，豆腐干的钙含量更是新鲜豆腐的6-8倍，不得不说豆类制品是女性餐桌上最合适的食物之一
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
麦片 <br/> 燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。 此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦， <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；<br/>4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
其实它们的营养价值是差不多的，当然是大柿子好了，因为小柿子是转基因产品，不安全：<br/><br/><br/>西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 <br/><br/>功效：<br/>番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。<br/> <br/>番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。<br/> <br/>番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。<br/> <br/>多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。<br/> <br/>尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。<br/><br/>适用人群：<br/>一般人都可食用。<br/><br/>适用量：<br/>每天吃2~3个，便可满足日常需要。<br/> <br/>特别提示：<br/>烹调时不要久煮<br/> <br/>烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。<br/><br/>怎样吃西红柿有营养？<br/><br/>西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。<br/><br/>西红柿ＰＫ番茄酱<br/><br/> 和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。<br/><br/>生吃ＰＫ熟吃<br/><br/> 西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。<br/><br/> 西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。<br/><br/> 健康小贴士<br/><br/> 吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。 <br/><br/>为西红柿辟谣<br/><br/> 对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟，容易致癌”的说法，专家表示，西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语，没必要为此烦恼。<br/><br/>西红柿如何选择<br/><br/> 番茄有很多品种。红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄，所以适合当做水果，但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论。范志红认为，如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是要选择应季成熟的，因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的。
热量不高。。。没有什么高热量的东西 如果米面算的话。。。 <br/>减肥美容真是没听过 没有可能性啊 里面就那些东西 不过解馋到时没问题。。。
9度米醋(即醋酸含量9/100)<br/><br/>如何用醋美容?<br/><br/>醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用。<br/>用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重视。对于皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少如果在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容功效。并且用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹，可在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或脚趾甲，然后再进行修剪。此时，不但甲皮易于修剪，而且甲缝中的污垢也容易清除。在洗澡时，在水中放点醋，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。<br/><br/>用醋泡澡真的可以全身变白吗?我只知道用醋洗可以软化角质层.其实夏日防晒不要光注重从外部涂的什么用品,而是更要注重由内而外的.要提高自身机体的防晒功能,比如每天出门前半个小时吃一个西红柿就能有防晒功能,提高机体的的防晒指数,这样就能照顾到全身肌肤的美白了,我到目前为止都是坚持这样做的.
患有风寒咳嗽的人不宜食用的食物有以 下几种：1. 香蕉:性寒，味甘，属大凉水果,风寒型 咳嗽之人宜食辛温之物，所以不宜食用香蕉。2. 李子:其味甘酸，酸性能收敛。《随息居饮食谱》中说:“多食生痰。”故凡风寒型咳 嗽之人，寒邪未解，咳痰色白者忌之。3. 薄荷：性凉，味甘、辛，适宜风热咳嗽 者，但风寒感冒咳嗽者和寒痰咳嗽（包括慢性支气管炎咳痰清稀、色白、有沫者），概当忌 之。正如《本经逢原》中所说：“多服久服，令人虚冷。”《本草经疏》亦云：“咳嗽若因肺虚 寒客之而无热症者勿服。”4. 柿子：性大凉，当忌之。《本草经疏》 云:“肺经无火，因客风寒作嗽者忌之。”《随息 居饮食谱》中亦说:“凡中气虚寒，痰湿内盛， 外感风寒……皆忌之。”5. 百合:其性虽平，但根据前人经验，风寒咳嗽者仍应忌食之。清代医家王孟英曾说 “风寒咳嗽者勿食。”《本草正义》中也指出：“风寒外来，肺气不宣之咳，尤为禁品。”
有咯血症状的人还必须忌 食以下食物：1. 胡椒:大辛大热，纯阳之物，辛走气，热助火，咯血之人切忌。《随息居饮食谱》指出： “多食动火燥液，耗气伤阴，故阴虚内热血证皆忌之。”《本草经疏》亦告诫：“血有热，与阴 虚发热，咳嗽吐血，切勿轻饵，慎之慎之。”咯 血多为肺经有火，自当忌食。2. 花椒:俗称川椒，性温辛辣之物。《本草经疏》中认为:“肺胃素有火热，……咸不宜用;一切阴虚火盛，火热上冲， 衄血，咯血，吐血等证，法所咸忌。”因此，无论支气管 扩张咯血，或是肺结核咯血，均当忌食之。3. 生姜：性温味辛，为最常用的调味食 品。《本草经疏》中说：“阴虚咳嗽吐血，……法并忌之。”清代著名食医王孟英亦说:“阴虚 内热血证均忌之，咯血皆为肺病，阴虚内热者居多，故咯血者皆忌食生姜。4. 桂皮:性热味辣，为常用调味食品，有助热上火之弊。《四川中药志》指出：“阴虚有 火者忌服。”咯血之病多属肺经有火,故当忌 食。此外，肉桂与桂皮性味作用相同，亦为助火动血之品。《本草经疏》告诫:“阴虚吐血咯 血,鼻出血，齿舰，汗血，……法并忌之。”无论 何种出血之病，皆当忌食肉桂，咯血者亦然。5. 人参:性温，味甘微苦，大补气血，易助热上火。常食之极易出现咯血或鼻出血，年 轻体壮之人尤为易见。《本草集要》中说得明白：“阴虚火动，劳嗽吐血喀血等证勿用之。 盖人参人手太阴，能补火，故肺受火邪者忌之。”咯血之人多为肺经有火，或阴虚内热，故 凡咯血之人，切忌服食。6. 狗肉：性温助热，为温补助阳食物。 《本草纲目》中说:“若素常气壮多火之人，则 宜忌之。”《本草经疏》亦云：“发热动火，凡病 人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”凡肺热咯血之人，应当忌食。7. 荔枝:性温，味甘酸，易上火助热，阴虚火旺的咯血者，法当忌之。《食疗本草》早就 指出：“多食则发热。”《本草纲目》中亦告诫: “鲜者食多，即龈肿口痛，或姐血，火病人尤忌 之。”咯血者多肺经有热，或是阴虚内热，故当 忌食。8. 樱桃:性温味甘,《日用本草》认为:“其 性属火，能发虚热喘嗽之疾。”《饮食须知》中还说:“过食太多，发肺痈肺萎。”所以,肺热有 火的咯血之人，自当忌食之。9. 龙眼肉：性味甘温，多食易上火，生内 热。《本草汇言》中曾有告诫：“桂圆甘温而润，肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。” 无论支气管扩张咯血，或肺部感染咯血，或肺结核阴虚火旺咯血者，皆当忌食。10. 砂仁:性温味辛，既是中药，也是调味香料。《本草正义》认为砂仁“其气辛燥而动 血”。《药品化义》中告诫:“肺有伏火忌之。” 咯血者多肺有伏火或阴虚内热，故当忌食。11杨梅:性温，易助热上火，促使咯血加 剧。如《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不 可多食，恐动经络之血而致衄也。”《随息居饮食谱》也认为“多食动血”。所以，凡血热有火 所致的咯血吐血，包括鼻出血、牙龈出血之人，皆当忌食之。12.胡桃仁:性味甘温，能补肾，温肺，益 命门之火。因火热出血之病皆当忌食之。正 如《本草经疏》所言:“胡桃，肺家有痰热，命门 火炽，阴虚吐衄等证皆不得施。”因此，肺热火 炽的咯血者，切勿食之。此外，咯血之人应当忌吃羊肉、鹅肉、海 马、海龙、茴香、八角、大蒜、韭菜、辣椒、丁香、 荜拨、草豆蔻、茱萸、槟榔、肉苁蓉、锁阳、烟酒等。
患有虚喘病症的人多为肺 肾不足、气血亏虚，需要忌食的食物有以下 几种：1. 西瓜:性大凉，古有“天生白虎汤”之称，根据虚喘的宜忌原则，凡性寒大凉之物皆 当忌食。所以，一切体虚或久病气喘之人，无论是何疾病，忌吃西瓜。2. 金橘:性温，味辛甘，具有理气化痰之功效，但也属耗气破气之物。《本草纲目》认 为金橘“下气快膈”，故虚喘者食之则不宜。3. 山楂:具有消食积、行结气之功效，但它属破气耗气食物，虚喘之人忌常食多食山 楂。《本草纲目》中曾说:“生食多，令人嘈烦 易饥。”4. 荸荠:性寒，味甘，具有消积、化痰、清热之功效。《本经逢原》中指出：“虚劳咳嗽切 禁，以其峻削肺气，兼耗营血。”5. 萝卜：为耗气破气食物，体弱气虚咳喘 者忌食。《饮片新参》中指出：“气虚血弱者禁用。”故虚喘之人亦忌食。萝卜子破气消痰之 力更甚。6. 槟榔:性温，味苦辛。久喘之人，肺气多虚，虚喘之人切不可食。《用药心法》中说： “槟榔苦以破滞，辛以散邪，专破滞气下行。”7. 胡椒:大辛大热之品，下气耗气食物。故凡虚喘，无论何病，皆当忌食。《海药本草》 中说:“不宜多服，损肺。”此外，虚喘患者应忌食性凉大寒的菊花 脑、茼蒿、螃蟹、田螺、蚌肉、苦瓜、地耳、香蕉、 莼菜、金银花、白菊花、胖大海以及香烟、白酒等，应忌食辛散耗气的花椒、辣椒、蔻仁等辛 辣调味品。
支气管哮喘患者若属中医寒性哮喘，应当忌食下列食物：1. 甘蔗：具有性寒，味甘，虽有清热、生 津、润燥的作用，但寒性支气管哮喘之人并不适宜。2. 橘子：其性凉，味甘酸。虽有润肺润燥、生津止渴作用，但冷哮之人乃寒痰为患， 所以不宜食用。3螃蟹:其性大凉，味咸，属于发物。《本 草衍义》中就指出：“此物极动风，体有疾人不 可食。”故支气管哮喘之人，不宜服食,寒性哮 喘者尤禁。4. 香蕉:性寒，味甘,虽有清热润肠之功， 并无化痰之用，其性又属大凉，故支气管哮喘 属中医寒哮之人，不宜食用。5. 枇杷:其性凉，味甘酸，具有润肺、止渴之功效。《随息居饮食谱》认为多食枇杷能助 湿生痰，其性又凉，故冷哮寒喘之人忌之。6. 食盐:其性寒，味咸。因其咸寒，所以，寒哮患者不宜食用。《别录》中说:“多食伤肺 喜咳。”《本草衍义》认为：“病嗽者，宜全禁之。”李时珍也告诫:“喘嗽者，盐为大忌。”此外，寒性哮喘之人应忌食莴苣、绿豆、 田螺、豆腐、蘑菇、金针菇、鸭蛋、茄子、西瓜、 草菇、地耳、海带、生萝卜、金银花、菊花、发菜、菠菜、荸荠、甜瓜、苦瓜、竹笋、薄荷等大凉 之物，以及带鱼、黄鱼等海鲜发物。
患有慢性支气管炎的人忌食 以下食物：1. 蚬肉：属于性寒之物。《本草拾遗》中 指出：“多食发嗽及冷气。”老年慢性支气管炎属寒饮咳喘者忌之。2. 蛤蜊：其性寒，味咸，属于大凉之物。 《医林纂要》中说它“功同蛘蚬”。寒痰咳喘的慢性支气管炎患者不宜食用。3. 螃蟹:其性大凉，热病可食，寒证当忌。清代食医王孟英曾告诫：“中气虚寒，时感未 清，咳嗽便泻者，均忌。”老年咳喘之人尤不宜食用。4. 蚌肉：其性大凉、味甘咸，而慢性支气 管炎咳痰色白多沫，多为寒痰伏肺，所以不宜食用。正如《本草衍义》所言：“多食发风，动 冷气。”《随息居饮食谱》亦云:“多食寒中，外 感未清……皆忌。”5. 薄荷:属于辛凉之物，虚证寒证忌食。《本经逢原》中说：“多服久服，令人虚冷。” 《本草经疏》亦云:“咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服。”此外，慢性支气管炎之人应忌食生地瓜、 生黄瓜、生菜瓜、瓤子海带、枸杞头、草菇、苦 瓜、甜瓜、田螺、鸭蛋、牡蛎肉、猕猴桃、旱芹竹笋、生藕、生萝卜、菊花脑、马兰头、莼菜、莴 苣、豆腐、绿豆、绿豆芽、金银花等寒凉性食品及烟酒等。
患有支气管扩张的人需要 忌食的食物主要有以下几种：1. 鸡肉：性温之物，能益气补虚，但凡实 证或邪毒未清者不宜食。《医林纂要》也认为“肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之。”而又内热邪 毒者也要忌食之。《随息居饮食谱》还说:“多 食生热动风。”故内有宿热，痰热未清的慢性支气管扩张患者，法当忌食。2. 羊肉：属于温补性食物。《金匮要略》 中强调：“有宿热者不可食之。”《医学入门》也认为“素有痰火者”不宜食用。而支气管扩 张者肺经多有伏火，痰热内蕴，所以不宜食用。3. 小茴香:其性温味辛，为五香调味品，具有温热散寒之功效，热证火证都不宜食用。 而支气管扩张者素有肺热，所以也不可食用。4. 狗肉：其性温，具有补中益气、温肾助 阳之功效。痰热蕴肺或肺有燥热的支气管扩张之人,食之助热上火，所以应该忌食。此外，支气管扩张患者应忌食海龙、公 鸡、鹅肉、砂仁、黄甚、鹿肉、大蒜、韭菜、猪头 肉、辣椒、花椒、茵香、山楂、桃子、樱桃、洋葱、香椿头、丁香、海马、冬虫夏草、紫河车等。
肺炎患者需要忌食如下几 种食物：1. 杏子:其性温热，多食易助热生痰，不利于肺炎患者。2. 槟榔:其性温，味苦辛，具有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以，肺炎患者不可多食 久食。3. 胡椒：属于大辛大热食物。元代名医 朱丹溪曾说:“胡椒性燥，大伤脾胃肺气，久则 气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。”可见，肺 炎患者不可食用胡椒。
患有肺结核之人应忌食的 食物主要有如下几种：1. 辣椒:性热，味辛,能助火伤阴。2. 花椒:俗称川椒，辛温有毒。《木草经疏》中告诫:“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血……法所成忌。”所以，肺结核之人 不宜食用。3. 酒:肺结核患者饮酒后可引起肺血管扩张，病灶扩散，心率加快,机体代谢增加，从 而使病情加重。4. 胡椒:大辛大热之物，凡阴虚有火者均忌食。《随息居饮食谱》亦云：“多食动火燥 液，耗气伤阴。”肺结核患者多属阴虚火旺体质，故当忌之。5. 糖:肺结核患者不宜吃糖。由于吃糖后体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，吃糖 越多，抑制越明显，病菌也越猖狂，从而使病情更加严重。6. 砂仁:性温，味辛，为民间常用的药食两用调料品，历代中医多认为砂仁辛香温燥， 易助热上火点气伤阴。《药品化义》中就有告诫:“肺有伏火者忌之。”此外，肺结核患者应忌吃龙眼肉、羊肉、 公鸡、韭菜、丁香、生姜、荔枝、茴香、海马、麻 雀肉以及烟酒等。
虚热型肺瘘患者要忌食的 主要食物有如下几种：1. 花椒：其性温味辛，患寒证者适宜食 用，而患热证及阴虚火旺者都不宜食用，故虚热型肺痿者不适宜食用。《本草经疏》中早有 告诫:“咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。…… 肺痿，咳嗽，法所成忌。”2. 胡椒:大辛大热食物，阴虚内热的肺痿患者不宜食用。《药海本草》中指出：“不宜多 服，损肺。”清代著名食医王孟英也认为:胡椒 “多食动火燥液，耗气伤阴，故阴虚内热者皆忌之”。3. 桂圆:其性温热，味微甘。《药品化义》认为桂圆“甘甜助火”，肺痿之人多为肺阴不 足、虚火内炽，所以，助热上火食品皆当忌食。
患有硅肺病的人需要忌食 的食物主要有以下几种：1. 食盐:其性寒，味咸。慢性矽肺患者饮食应该清淡，而不宜过咸。《别录》中记载: “多食伤肺喜咳。”《本草衍义》也告诫:“病嗽 禁之。”2. 杏子:其性温热。根据古代医家经验，多食易助热生痰，不利于矽肺病人。民谚中 说:“桃饱人，杏伤人。”《本草衍义》中说:“多 致疮痈及上隔热。”3. 胡椒:属于大辛大热食物。由于矽肺患者肺气不足，所以千万不可食用胡椒。元 代名医朱丹溪曾说：“胡椒性燥，大伤脾胃肺气，久则气大伤，凡病气疾人，益大其祸也。”4. 槟榔:其性温，味苦辛，有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以，久患矽肺患者,尤其是 体质羸弱、元气亏损者，更不可多食久食。5. 香烟：患有矽肺病症的病人要绝对禁 烟。因为香烟主要含有烟碱等毒性成分，烟碱又称尼古丁，其毒性最易伤肺。矽肺患者 本来就呼吸困难，肺泡氧气交换能力下降，吸烟后由于烟碱的腐蚀作用可引起黏膜急剧发 炎，导致呼吸衰竭而死亡。6. 石榴:虽有甜石榴与酸石榴之分，但两者都有损肺气之弊端。患有矽肺病症的病人肺气已虚，又有痰浊粉尘阻肺，所以更不可多 吃石榴。如《别录》中说:“石楷损人肺，不可多食。”7. 砂仁:其性温，味辛，是民间常用的药食兼用的调味品。虽然具有开胃之功效，但 辛香燥热，有耗气伤阴、助热上火之弊端。所以肺气虚和肺热患者不适宜食用。此外，患有硅肺病的人应忌食樱桃、花 椒、辣椒、白酒、大蒜、茴香以及桂皮等辛辣刺 激性食物。
外感发热或感染性发热的 病人不宜食用下列食物：1. 糯米:性味甘温，滋腻黏糯，若做糕饼，更难消化。外感未清、火毒未消者，食之则外 邪难解，火毒益甚，切勿食之。2. 鸡肉:感冒发热和感染性发热者，忌吃鸡肉。3. 羊肉:《中药大辞典》中指出：“凡外感时邪或内有宿热者忌服。”内伤发热的病人不宜食用下列食物：1. 炒米:性热伤阴助火，阴虚发热者不宜服食。2. 狗肉：能温阳益气。所以，阴虚发热者 概不宜食。3薤白：性温。《食疗本草》中就指出：“薤，发热病人不宜多食。”气虚、血虚、阴虚的发热病人除了以上所 忌食物，还不宜食用下列食物：1. 气虚发热者不宜吃萝卜、茭白、竹笋、 苦瓜、柿子、香蕉、槟榔、山楂、荸荠、茴香等性寒、辛辣之物和破气耗气之品。2. 血虚发热者不宜吃茴香、葱蒜、生萝 卜、辣椒、胡椒、花椒、薄荷、菊花等辛辣或生冷食品。3. 阴虚发热者不宜吃白酒、樱桃、砂仁、 豆蔻、狗肉、爆玉米花、荔枝、洋葱、香椿头、桂圆、橘子、辣椒、胡椒、茴香、葱姜、炒米花、羊 肉等辛辣温燥、耗伤阻液的食物。
患有风寒感冒者不宜食用 下列食物：1. 芡实:性平，味甘涩，无论风寒感冒或是风热感冒初起，只宜辛散之物，忌食酸涩敛 邪之品，故当忌之。2. 百合:性平，味甘、微苦，具有润肺、止咳之功效，但风寒感冒、外邪未解、咳嗽痰多 者忌食。正如《本草正义》中说:“风寒外束， 肺气不宣之咳，尤为禁品。而世俗或以百合通治外感之嗽者，又未免寒降遏伏，反令肺气 窒塞，外邪无从宣泄矣。”3. 蚌肉：性大凉，外感风寒之人忌食。 《随息居饮食谱》中指出：“多食寒中，外感未清者皆忌。”4. 柿子:性寒，味甘涩。风寒感冒者宜吃辛温散寒食品,切忌寒凉之物。柿子大凉，性 涩，食之寒邪不易外去，故当忌食。《本草经疏》中早有告诫:“肺经无火，因客风寒作嗽者患有风热感冒的人不宜食用下列食物：1. 荔枝:性温，味甘酸。风热感冒发热者忌食。《食疗本草》中指出：“多食则发热。” 《本草纲目》也认为:“火病人尤忌之。”2. 鸡肉：甘温补益之物，感冒期间忌食补 品，以防闭门留寇。《医林纂要》中曾说，鸡肉“肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之”。3. 甲鱼:具有甘润、滋腻之功效，也具有敛邪之弊端，多食易加重上呼吸道感染者的 病情，使表邪不易疏解,感冒难以治疗，咳痰 不易清除。任何感冒患者都不可食用。正如 《随息居饮食谱》中所言：“时邪未净者，切4. 桂圆：性温，味甘，具有温补气血之功 效，故风热感冒者忌食。《本草汇言》中指出：“甘温而润，恐有滞气，肺受风热，咳嗽有痰有 血者，又非所宜。”5. 大枣:性温，味甘，具有补气、养血之功效，但易助痰湿，敛外邪，故风热感冒者忌食。 《本草经疏》亦云：“患痰热者不宜食。”此外，风热外感者不宜食用下列食物人 参、黄芪、大茴香、羊肉、牛肉、辣椒、小茴香、 鹅肉、阿胶、生姜、肉桂等。
胆囊炎患者要忌食下列 食物：1. 产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病 情加重,所以凡是使人胀气的食物必须忌食 或慎食。这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、 土豆、白薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗，其中一些粗纤维素食物还能促进胆囊收缩素的产生， 导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。2. 螃蟹:螃蟹中胆固醇含量很高,胆囊炎 病患者如果食用螃蟹，易使体内蓄积过多的胆固醇，会导致胆结石的发生。3. 酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而 引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。4. 过冷过热的食物:过烫的食物或汤水， 过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食人后均会导致胆 道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。5. 糖:糖摄入过多，会刺激胰岛细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中 胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。因此，为防治胆结石应忌高糖饮食，尤其是体 型偏胖的中年妇女，更应少吃含糖量高的食物。6. 花生:花生含有大量脂肪，需胆汁去消化，胆囊切除或胆囊病患者贮存胆汁的功能 丧失或减弱。如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良。另外，由于没 有胆汁贮藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担,也将损害肝脏功能。7. 高脂肪及刺激性食物：高脂肪膳食可 使胆囊收缩，引起疼痛及加重病情。因此，慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油炸食品 以及油多的糕点。富含胆固醇的食物，动物心、肝、脑、肠及蛋黄、鱼子、巧克力等也不宜 食用。辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、茶，慢 性胆囊炎病人也忌吃。因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆 囊收缩，胆道口括约肌痉挛，使胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
患有腹胀病症的人需要忌 食的食品主要有如下几种：1. 黄精:黄精甘平柔润滋腻，腹部痞满作胀之人不宜食用。正如《本草便读》所言:“黄 精，为滋腻之品，久服令人不饥，若脾胃有湿者，不宜服之，恐其腻膈也。”此外，腹胀之人应忌吃白术、甘草、甜瓜、 芡实、荔枝、饴糖、蜂蜜、南瓜、大蒜、辣椒、豆 制品、洋葱、韭菜等。2. 菱角：生食能消暑解热，除烦止渴，熟 食则能益气健脾，但腹胀之人皆当忌食。唐代食医孟诜早就告诫：“菱实多食令人腹胀 满。”《本草衍义》认为这是由于“食生菱多则难化，是亦性冷。”3. 糯米:具有补中益气之功效，若制作成糯米糕团则难以消化，所以腹胀患者应当忌 之。李时珍在《本草纲目》中早就指出：“若作糕饼，性难运化，病人莫食。”脘腹作胀的病人 更应该忌食。4. 蚕豆:其性平，味甘，具有补中益气、健脾快胃之功效，但是多食很难以消化，还容易 在消化道中产生大量气体，所以，《本经逢原》中早有告诫：“性滞，中气虚者食之，令人腹 胀。”现代研究证实：蚕豆中含有棉子糖和水苏糖，肠道中不能产生分解这两种糖的酶，这 些糖通过肠道到结肠后，在结肠内受到梭状芽孢杆菌属的厌氧细菌使之发酵而导致腹胀 产气。因此，腹胀之人，最好少食或不食蚕豆。5. 红薯:又称山芋，虽具有补中益气之功效，但食之过多会引起腹胀或加重腹胀，正如 《纲目拾遗》中指出：“中滞者不宜从食，能壅气。”据现代药理研究证实，红薯中含有气化 酶，吃多了会引起腹胀，所以患有腹胀的人还是应该少食或不食为好。6. 栗子：能健脾养胃，但多食则难以消 化，尤其是腹胀之人，当暂缓食之。唐代孟诜曾说:“栗子蒸炒食之令气拥。”《本草衍义》也认为“生者难化，熟者滞气隔食”。清代王 孟英告诫“痞满忌之”，凡腹胀之人，无论生栗或熟栗，均应忌食。
腹泻便溏的人不宜食用的 食物有如下几种：1. 大蒜：患腹泻以及肠炎的人腹部受凉 或误食细菌污染的食物，肠壁因受刺激而产生腹泻。此时，整个肠腔内处于“过饱和”的 状态中，如果此时进食大蒜，大蒜素就会刺激肠壁,造成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液渗人肠腔内，从而加重腹泻。因此，腹 泻患者忌吃大蒜。2. 鸡蛋:腹泻病人不宜用鸡蛋补充营养，否则有害无益，因为鸡蛋含蛋白质很高，病人 吃后难以消化和吸收，会导致病情加重，腹泻病人吃淀粉类或含糖食物为宜。3. 牛奶:牛奶会刺激胃黏膜，正常人喝牛奶有时会腹泻，如腹泻病人再喝牛奶，无疑雪 上加霜，不利病体康复，因此,腹泻病人忌喝 牛奶。4. 芝麻:又称胡麻。含丰富的脂肪油，有润肠滑肠作用。《本草从新》中说:“胡麻服之 令人肠滑。”5. 核桃仁:含脂肪油为40% ~ 50%，有润 肠通便作用，故无论何种腹泻，均当忌食。 《得配本草》明言:“泄泻不已禁用。”6. 松子仁:性温，味甘，含有74%的脂肪 油，有润肠通便作用，故便秘者宜而腹泻者忌。《本草从新》中告诫：“便溏者勿与。”无 论何种类型的腹泻，均当忌之。7. 柏子仁:所含脂肪油约14% ,《本草经 疏》中说：“柏子仁体性多油，肠滑作泻者勿服。”8. 苦瓜:性寒，味苦、甘，能损伤脾胃之气，正如《滇南本草》所言:“脾胃虚寒者，食之 令人吐泻腹痛。”脾虚型泄泻、寒湿型泄泻及阳虚型泄泻者，均当忌食。9. 柑：其性凉，故脾虚便溏者不宜吃。 《本草衍义》中曾说:“脾肾冷人食其肉，多致 泻痢。”10. 百合:脾胃虚寒的慢性腹泻之人，应当忌食百合。《本经逢原》中告诫：“中气虚 寒，二便滑泄者忌之。”11. 菠菜:性凉，味甘，能润肠通便，故便秘者宜食，而腹泻者忌之。《本经逢原》中就 曾指出：“凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菜冷滑尤甚。”食之过多，更易腹泻便溏。12. 茄子:具有润肠通便作用，无论急性腹泻者或慢性腹泻者，均当忌食。如《本草求 真》中所言:“茄味甘气寒，质滑而利,服则多 有动气，腹痛，泄泻之虞。”13. 当归：中医认为，当归有润肠通便的 作用，这是因它含丰富的挥发油，所以，大便燥结者宜之，而腹泻便溏者理当忌食。正如 《本草经疏》所言:“脾胃薄弱，泄泻溏薄及一 切脾胃病，并禁用之。”14. 肉苁蓉能润肠通便，故便秘者宜之， 腹泻者忌之。明代医家缪希雍早有告诫:“泄 泻禁用。”无论是急性腹泻或是慢性腹泻之人，皆不可食之。此外，腹泻患者应忌吃发菜、木耳菜、马奶、莼菜、菊花脑、生黄瓜、生菜瓜、决明子、锁 阳、生何首乌、薄荷等。
患有急性和慢性痢疾的人 都不宜食下列食物：1. 柿子:性寒,味甘涩，患有痢疾忌食之。 清代食医王孟英曾说:“泻痢皆忌之。”尤其是 脾气虚寒的慢性久痢者，更不宜服。《本草经疏》中也告诫:“冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之。”2. 鹅肉：《本草纲目》云:“鹅，气味侧发风 发疮。”《本草求真》也说：“发风发疮发毒因其病多湿热，得此湿胜气壅。”古今医家及民 间亦视之为发物，故急慢性痢疾者忌食。3. 狗肉:温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情。正如 《本草经疏》所言:“治痢亦非所宣。”4. 羊肉:性温，味甘，甘温补益之物。《随息居饮食谱》中认为痢疾之人忌食之。此外，急性痢疾之人应忌吃柏子仁、松子 仁、人参、桂圆、荔枝、大枣、黄芪、枸杞子等补 益食品;忌吃鸡肉、鸭肉、鹿肉等各种肉类食 品;忌吃芡实、莲子、菱角等性涩之物;忌吃蚬 肉、蚌肉、带鱼、鲥鱼、鳊鱼等水产品；忌吃辣椒、桂皮、花椒、白酒等辛辣刺激性食物。慢 性痢疾者应忌吃田螺、螃蟹、蛤蜊、香蕉、生菜瓜、生黄瓜、生莴苣、生地瓜等性寒生冷之物。
患有寒性胃痛病症的人需 要忌食的食物主要有如下几种：1. 西瓜:其性大凉,具有清胃火的功效。 所以，寒性胃痛的患者尤其不宜食用。《中药 大辞典》中指出：“中寒者忌服。”2. 称猴桃:其性寒，味甘酸。寒性胃痛患者不宜食用。《开宝本草》中指出：“冷脾 胃。”《中药大辞典》也说“脾胃虚寒者慎服。”3. 甘蔗:其性寒，味甘，虽然具有清热生津的功效，但胃寒患者则需要忌食。《本草疏 经》中明确告诫:“胃寒呕吐者忌之。”故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。4. 莼菜:其性寒，味甘，寒性胃痛患者不宜食用。《本草汇言》中记载:“莼菜凉胃…… 不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。”此外，寒性胃痛的患者还应忌食菊花、薄 荷、瓠子、生菜瓜、海带、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺 菜、生地瓜、金银花、地耳、豆腐、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、 马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
患有寒性胃痛病症的人忌 食的事项有：1. 忌食馊腐变质的肉、鱼、蛋、鸡、鸭、鵝 等食品以及被污染的蟹、螺、海蜇和盐渍食品。这些食物中含有大量的细菌和毒素，对 胃黏膜有破坏作用。2. 忌食蛙肉、梨、柚子、西瓜、柿子、蟹、牡 蛎、蛤蜊等寒凉食物。《食鉴本草》说，螃蟹“性极冷，易成内伤腹痛”。3. 忌食辣椒、胡椒、咖喱、芥末、小茴香、 大葱、过浓的香精等辛辣强刺激的食品，它们对胃黏膜有刺激作用，可加重胃黏膜充血，加 剧炎症。4. 脾胃虚寒性慢性胃炎患者应忌食莜 麦、葫芦、稷米、绿豆、黄瓜、丝瓜等寒凉性质的食物。这些食物易伤脾胃之阳，影响脾胃 的消化和吸收功能，使虚寒增加，脾胃消磨腐熟无力。5. 忌食过烫以及冰淇淋、冰镇饮料、酒 类、冰咖啡等过冷的食物。过烫的食物及汤水会刺激或损伤胃黏膜;过冷的食物食入后 会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退。6. 忌食炸猪排、炸牛排、油饼、油炸豆等 油炸食物，以及芹菜、竹笋、韭菜、生胡萝卜等粗糙食物。这些食物不易消化吸收，会加重 胃的负担,导致消化不良，故应忌之。7. 忌食猪油、肥猪肉、奶油、牛油、羊油等 油腻和田螺、螺丝、蚌肉、海蜇以及未充分煮烂的猪脚、牛肉等韧性食物。它们都属于不 易消化食物，食用后，会加重胃的负担和胃黏膜的损伤，故应忌食。8. 忌烟,忌饮酒、茶、咖啡等饮料。这些食物对胃黏膜的损害极大，故应忌之。9. 肝胃郁热型慢性胃炎患者应忌食炒 米、韭菜、刀豆等温热性质的食物。这些食物食入后会加剧胃热，使病情加重。10. 忌多食常食蘑菇、香蕈。主要是由于 香蕈、蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍胃肠的消化吸收。11. 忌饭前大量饮水、忌汤泡饭，以免冲 淡胃液，加重胃的负担。
胃及十二指肠溃疡患者需 要忌食的食物主要有如下几种：1. 忌食辛辣、刺激性食物及酒类、浓茶、 咖啡、饮料等。2. 忌食豆类、干果、芹菜、韭菜等易胀气 难消化的食物和多纤维的蔬菜。3. 忌多食油炸物和腌制品，以免引起胃 窦部过度扩张而加剧疼痛。4. 忌多食酸物和糖类，主要由于它们能 促使胃酸增多,使疼痛和嗳气加重。
近视眼患者忌食的食物主 要有如下几种：1. 大蒜：中医认为，长期大量地食用大 蒜，伤人气血，损目伤脑。《本草纲目》记载“久食伤肝损眼”，因此,眼病患者应尽量不要吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的眼病患者 更应注意。2. 糖:其原因就是它可以把胶原蛋白粘在一起，产生“糖化”现象，使肌肉失去弹性。 眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后，不能灵活调节焦距，当近距离看书时间很长时，眼 睛的肌肉可能固定在近焦距,而不容易改变 到远焦距，因此看不清远处的东西。严重时，眼睛晶状体本身也可以被糖化.变得浑浊，形 成白内障，甚至导致失明。过多摄取糖分也会降低体内的钙质，这会使眼球壁的弹力减 弱，助长近视眼的发展。
患有红眼病的人应该忌食 下列食物：1. 大蒜:长期大量地吃大蒜，对眼病患者是有害的。在夏秋季时吃大量大蒜，对眼的 影响最大。中医认为，长期大量地食用大蒜，伤人气血，损目伤脑。《本草纲目》记载“久食 伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不要吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的眼病患者更应 注意。2. 狗肉:性温，味甘，为温补之物，多食则易“发热动火”。《本草经疏》中说：“凡病人 阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”目赤肿痛者为内热偏盛，或肝火上冲，或风热上犯，故 温补食物均在忌食之列，狗肉不宜食。3. 羊肉：性温，味甘。《医学人门》中指 出：“素有痰火者，食之骨蒸。”羊肉偏温偏热，目赤肿痛者属热属火，热在上焦，故不宜食， 否则有助热动火之弊。4. 人参:性温热，味甘苦，能大补元气，只宜虚症,不宜热证实症。目赤肿痛乃属火热之疾，人参温补，助热上火，理当忌之。5. 胡椒:性热，味辛，纯阳之物，极易动火助热。目赤肿痛者为火热上冲之症，切忌服 食胡椒。6. 花椒:性热，味辛，有小毒，为常用芳香调料品。易助热动火，耗气伤阴，凡阴虚火旺之疾皆当忌食。正如《本草经疏》所言:“一切 阴虚阳盛，火热上冲，头目肿痛……法所成忌。”目赤肿痛乃火热实症，切勿多食花椒之 类辛辣刺激性食品。7. 桂皮：又称肉桂。大辛大热的调味佐 料，历代医家都认为它能补火助阳。故凡火热之证，包括各种感染性疾病，皆不宜服。目 赤肿痛亦属火热目疾，多由肝火或风热上扰，切勿食用桂皮，若食之，势必火上浇油，加剧 病情。8. 炒米花：或称爆米花。其性温燥，《随 息居饮食谱》中说:“炒米虽香，性燥助火。非 中寒便泻者忌之。”目赤肿痛为风热或肝火， 上犯,故当忌食之。此外，红眼病患者应当忌吃公鸡、猪头 肉、禽蛋、虾子、螃蟹、各种鱼腥发物、黄芪、紫 河车、丁香、砂仁、荜拨、香椿头、蒜薹、韭菜、茄子、洋葱、茴香、雀肉、牛肉、冬虫夏草、蜂 蜜、大枣、龙眼肉、荔枝以及香烟酒类等。
配有各式杂粮的粽子称为“养生粽”，或是把填充了红枣莲子羹、蜜枣等馅料的叫作“美容粽”，还有银耳、枸杞等馅料的粽子，则一概被归为“保健粽”。
“养女膏”特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等，对男士们也有非常好的效果，可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是，每次不要吃得太多，一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材，食用过量会上火。如果有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
四季滋补顺天时 古人云：“人以天地之气生，四时之发成。”说明代表自然界的天地与四时气候的变化是人类生命的源泉，自然界的运动变化，直接影响着人体，而自然界有规律的运动体现为---四季。 春，属木，其气温，与人体肝气相应，宜舒肝； 夏，属火，其气热，与人体心气相应，宜清心； 秋，属金，其气凉，与人体肺气相应，宜润肺； 冬，属水，其气寒，与人体肾气相应，宜暖肾。 不同节气的变化不但引起身体表面和气血的适应性反应，更重要的是影响脏腑的功能，一般表现为： 春季：气候宜人，心志清新气爽； 夏季：气候暑热，情绪多烦闷焦燥； 秋季：气候凉燥，人口鼻干燥烦闷； 冬季：气候寒冷，人阴气盛而心沉静。 所以说，我们若要保证自身健康，保证自身皮肤和五脏以及全身各系统功能处于良好状态，无论气候多麽变化多端，而始终保持身体长期健康，那麽就应该顺应气候特
栗子闷鸡 配方：肥母鸡1只，栗子仁200g，杏仁log，红枣5枚，姜丝、葱段少许，核桃仁 20g，料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。 制法： 1.将核桃仁、杏仁放在碗内，用沸水烫后去磨.捞出沥干水：杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中，用漏勺上下翻身，炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时，捞在盘中摊开，待冷脆时用木棒滚压，研成末待用。 2.用刀把栗子斩成两半，放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出，剥去壳衣待用。 3.鸡洗干净后，剁成3cm大小的块。炒锅烧热，用素油滑锅，再加入猪油25g，在武火上烧至六成熟，投进鸡块，煸至皮成黄色，加入料酒、姜丝、白糖，酱油，烧至黄色，放入白汤、红枣、核桃仁烧沸，移至文火，盖上盖，焖烧一小时左右，倒入栗子，再焖15分钟。 4.锅内放卤水在武火上烧沸，放人芝麻酱拌和，淋上少许湿豆粉，拌匀，着薄芡，加人八成熟猪油50g，用手勺反复推拌，使芡粉肥胀起泡沫，放人麻油略拌，出锅浇在鸡面上，撒上杏仁末即成。 桂花核桃冻 配方：鲜桂花15g，核桃250g，奶油100g，白糖适量。 制法：将核桃捶破取仁，加水磨成浆汁。 将一个铝锅洗净，加入冷水适量，置武火上烧沸，加入白糖拌匀。 将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放人奶油和匀后置武火上烧沸，出锅倒人铝盒中；待冷后最好放人冰箱内冻结。 食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。 功效：清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。 火锅菊花鱼片 配方：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。 制法：将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。 将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。 将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开，将鲤鱼切成薄片备用。 将火锅盖打开，把鱼片投入汤内，待5—6分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟则可食用。 食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。 功效：祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。
实在不行可以上网买啊,电视上的东西很差的.我曾经就上过当.
中秋前后必吃的9大养生蔬菜 从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”： 强肾植物：黄秋葵 要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。 这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。 预防感冒：莴笋和菜花 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。 莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 脸上不长痘痘：生菜和苦瓜 生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。 苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。 避免消化不良：韭菜和香菜 韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。 香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。 防止上火：菠菜和番茄 菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。 番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。 深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤 秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。 特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。 长时间腌制的雪菜，助消化 推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。 白色蔬菜，养阴生津 白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。 中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。 藕是东方蔬菜之王，抗衰老 秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。 另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 ——————————————————（来源网络）
富含维生素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等 注意补充水分，每天最好喝3～4杯开水 可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜、冬瓜及绿叶蔬菜以助生津防燥
我在广州有看到养生堂，不过是药业来的
合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有：小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有：蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱： 1.百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。 制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。 说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒 功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。 制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。 说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚 功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。 制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状；柠檬切片；放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。 说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。 4.莲子百合汤 材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚 功能：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。 制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。 说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。 制作方法：冬菇先浸软；响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。 说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个 功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。 制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。 制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。 说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚 功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。 制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。 说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料：食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两 功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质；黑豆滋阴，补中益气；木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。 制作方法：买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件；木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。 说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料：食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱 功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法：鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。 说明：初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料：食物：柚皮乾二两，瘦肉半斤，片糖一块药物：桑椹四钱 功能：补虚益气，清肝明目，降血压，通便，常饮此汤必无便秘。 制作方法：柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用，每次用二两，加瘦肉及桑椹四钱，注水四碗，煲三小时，放片糖，片刻即成。汤鲜甜，瘦肉亦可食。 说明：桑椹能止头晕兼便秘，含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料：食物：冬菇六粒，瘦肉四两，光鸭半只(人多用一只)，江瑶柱六粒(大) 功能：鸭肉味鲜，蛋白质丰富；瑶柱乃海产食物，滋阴入肾；元肉为温补要药，温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合，配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法：鸭托鸭商代切洗净，去肠杂，瑶柱冬菇先浸至透，将以上各物一齐放入瓦煲，六至七碗水，煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料：母鸡肉1000g，猪瘦肉、猪舌头各150g，水发海参、猪环喉各200g，莴笋、胡萝卜各150g，豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg，鲜汤2000g，猪油200g，花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法：将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻，捞出切片；海参洗净，片成大片，用水泡上；猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌；加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。 特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。 制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。 原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。 辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。 制作：1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)； 2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水； 3)火腿切成4 大块； 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住； 5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐； 6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 制法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。 2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料：鹌鹑1只， 枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。 服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。 功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克， 鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克， 鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克， 猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。 21、骨头汤 原料：脊椎骨1000克， 棒子骨500克，适量清水。 调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料：胡椒10克， 大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。 制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献：爱问
食物的酸碱性只是在体外，进入体内后，健康的几天都会调节使体液维持在一定的PH范围内。碱性食物多是蔬菜和水果，提倡吃，这一点是对的。 醋有一定的保健作用，可以软化血管，预防感冒等，所以经常吃点醋是有好处的。 这两种说法都没错。 人的胃液主要成分是盐酸，你的胃液怎么会是碱性的呢？你吃了酸性的东西会胃痛，那是另一回事，看看医生，在医生的指导下治疗会好的。
我从养生一对一定过他们的产品，叫“佛手桑橼汤”，是调理肝气用的，买之前他们的客服介绍过，我就做了一些笔记，里面有佛手，香橼，枸杞，枸杞根，葛根，桑叶，还有一些东西实在没记下来，要不你打他们电话问问。
俗话说，是药三分毒，药补不如食补。其实日常养生不用那么纠结，食补是最健康自然的养生方法，举个例子，就像最平常的萝卜，就有清热化痰、理气、解毒的功效。特别适合气郁上火生痰的人，青萝卜效果最佳，最好生吃，如果胃有病还可以做萝卜汤喝。如果你还觉得食补不够的话，你还可以向类似养生一对一这样专业的机构购买一些养生方剂。
水肿是因为阳气不足，新陈代谢不好，竹明老师讲过这种症状得补阳或者是调气，推荐你喝白扁豆粥，白扁豆有健脾的作用。不过你也有可能是气拥（气太多）的原因，那就需要理气不是补气了，最好先打热线电话让专家确认一下，不要适得其反。
有好多啊！最简单就是多喝牛奶，我每天大概喝两袋蒙牛奶，蒙牛纯牛奶和蒙牛早餐奶，感觉最近精力很充沛。当然，饭菜也要注意营养均衡。多吃黄豆芽、大豆、木耳、香菇等。
在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。 大枣：据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 红薯：我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。 枸杞：枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。 简单易做的滋润养身秋补食品： 梨子粥：梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。 木耳粥：将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。 百合粥：新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。
