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慢性肾炎患者在浮肿尿少或饮食不佳的时候,应该吃清淡而且容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转,尿量增加,浮肿消退以后,为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质,可以逐渐过渡为优质高蛋白饮食。如果伴有贫血,可以选用含铁丰富的食物,比如动物血、动物肝脏、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。