爱问知识人 爱问教育 医院库

为什么有些人喜欢吃辣的,有些人喜欢吃甜的

为什么有些人喜欢吃辣的,有些人喜欢吃甜的

就是小学论文    400多字的   

全部答案

  •   小学都出论文了?你是喜欢辣还甜呢。你的感受是什么样的,去你们班讨论一下。
    中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循。有人说南甜北咸,东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系。
       这一点,从主食结构上也可看出,我国南方气候湿热,盛产水稻,因此,以大米为主食;北方气候相对干冷,适宜小麦等作物生长,因此,以面粉为主食。 山西人能吃醋, 打开中国地图,可知这些地区,特别是黄土高原,云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。
      因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样,通过饮食,易在体内引起钙质淀积,形成结石。这一带的劳动人民,经过长期的实践经验,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。 湖南,湖北...全部

      小学都出论文了?你是喜欢辣还甜呢。你的感受是什么样的,去你们班讨论一下。
    中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循。有人说南甜北咸,东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系。
       这一点,从主食结构上也可看出,我国南方气候湿热,盛产水稻,因此,以大米为主食;北方气候相对干冷,适宜小麦等作物生长,因此,以面粉为主食。 山西人能吃醋, 打开中国地图,可知这些地区,特别是黄土高原,云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。
      因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样,通过饮食,易在体内引起钙质淀积,形成结石。这一带的劳动人民,经过长期的实践经验,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之,他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。 湖南,湖北,江西,贵州,四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣,我国流传有"贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣"之说。
      贵州人平生所吃辣椒极多,朝天椒,野山椒均不在话下。 喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。我国东部地处沿海,东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨,冬春阴湿寒冷,而四川虽不处于东部,但真地处盆地,更是潮湿多雾,一年四季少见太阳,因而有"蜀犬吠曰"之说。
      这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当,难以排出汗液,令人感到烦闷不安,时间久了,还易使人患风湿寒邪,脾胃虚弱等病症。吃辣椒浑身出汗,汗液当然能轻而易举地排出,经常吃辣可以驱寒祛湿,养脾健胃,对健康极为有利(对当地人而言)。另外,东北地区吃辣还与寒冷的气候有关,吃辣可以驱寒,鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯。
       当然,"南甜北咸,东辣西酸"只是个笼统而又相对的说法,我国地大物博,饮食习惯差异很大,甚至在局部地区也有许多不同之处,这与各地的经济发展,民族习俗和个人习性也有重要关系。这其实还与中医理论有很大关系心喜苦味,肺喜辛味,肝喜酸味,脾喜甘味,肾喜咸味,这是五味分别与五脏之气相合的对应关系。
       
    总结来说一句话:饮食喜好和环境,身体需求有很大联系。
     
    北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,食用时配大葱、甜面酱、薄饼非常好吃,这其实也和中医理论有关系,鸭子性凉,大葱性温能中和平衡,面酱是发酵过的好消化,面饼是生面饼不好消化,中和一下容易消化。
      中医,无处不在,食疗才是生活健康的最终目标。
    你最好自己多看看,理解一下我说的内容是什么。自己分段吧
    民以食为天,食分五味:酸,甜,苦,辣,咸……
    这算天头吧。收起

    才***

    2018-12-10 01:45:21

饮食健康

点击加载更多

美容瘦身

点击加载更多

饮食禁忌

  • 板蓝根不宜和什么样的食物相搭配?板蓝根不宜和什么样的食物相搭配?

    板蓝根与感冒冲剂:感冒 冲剂是治斤风寒的,而板蓝根是治疗风热的, 两者不宜搭配,以免引起身体不适。禁忌事项:儿童不宜长期或超量服用。

  • 甘草不宜和什么样的食物相搭配?甘草不宜和什么样的食物相搭配?

    甘草与猪肉:猪肉酸冷,有 滋腻阴寒之性,且富脂肪,难吸收,不利于肠 胃,如甘草补益脾胃时,显然不应食猪肉。凡脾胃虚寒服用温补脾胃之中药时,都不宜 食猪肉。甘草与毯菜: 毯菜性味甘冷,气虚胃冷者 不可食,此菜与甘草功能相背,所服用甘草者,不应食毯菜。甘草与海菜:海菜,泛指海产中之藻类, 如海带、海蕴、石莼、紫菜、石花菜、鹿角菜,性皆咸寒冷滑,且均为含酸丰富之食物,可能与 甘草中某些成分发生不良反应。甘草与鲤鱼:鲤鱼中含有多种矿物质元 素,甘草中含有甘草酸,二者同食可能会导致 腹痛。

  • 仙茅不宜和什么样的食物相搭配?仙茅不宜和什么样的食物相搭配?

    仙茅与牛奶相克,易产生 对人体有害的物质。仙茅与牛肉:仙茅辛热,牛肉甘温助阳。 两者同食,可益增火热之性。有阴虚阳亢的 体质的人应禁忌。另外,牛肉为高蛋白食物,易与仙茅中的辖酸结合形成鞍酸蛋白,药效、 营养皆有损失。仙茅是一种常用的中草药,但有毒,所以使用时要谨慎。

  • 威灵仙不宜和什么样的食物相搭配?威灵仙不宜和什么样的食物相搭配?

    威灵仙与茶:威灵仙性温善走,通经达络,可驱在表之风,能化在里之 湿,为风寒湿搏要药;而茶味苦性寒,清心降 火,饮用时心水浸泡,饮茶者,増加水湿。

  • 天麻不宜和什么样的食物相搭配?天麻不宜和什么样的食物相搭配?

    天麻不可与御风草根同 用,否则有令人肠结的危险。禁忌事项:天麻性味甘平,诸无所忌。吃的时候一定要了解清楚,要注意它的吃法。

  • 白术不宜和什么样的食物相搭配?白术不宜和什么样的食物相搭配?

    白术与桃、李;桃味甘酸, 性热,多食令人生火;李子味甘酸性温,多食 令人腹胀、发虚热。从食物药性看,桃、李皆可生热,皆苦温燥湿之品。在药方中用白术 时,不宜食桃、李,否则温热加燥易干扰药性,可能产生不良作用。白术与香菜、大蒜:香菜、大蒜属辛温食 物,皆含挥发油类,易同白术中的挥发油互相融合而干扰,往往改变其药性,使之趋于燥 烈,所以不宜同食。白术与芹菜:二者同食,白术可能会破坏 芹菜的营养价值。

  • 半夏不宜和什么样的食物相搭配?半夏不宜和什么样的食物相搭配?

    半夏与羊肉、羊血:半夏忌 与羊肉、羊血同食。羊肉、羊血中的某些有机成分易与半夏所含的醇类、生物碱、有机酸等 产生不良的化学反应,从而引起身体不适。此外,由于羊肉苦甘大热,半夏性温而辛燥, 同食则易损阴而伤津。半夏与饱糖:半夏忌与始糖同食。饱糖性 温,味甘,易生疾动火,半夏性温而辛燥,就药用功能来看,半夏与糖不相和,故忌同食。

  • 厚朴不宜和什么样的食物相搭配?厚朴不宜和什么样的食物相搭配?

    厚朴与豆类:厚朴中含单 宁,豆类中富含蛋白,二者相遇起化学反应,形成不易消化吸收单宁蛋白。此外,二者所 含有机成分,甚为复杂,可能还会产生其他不良化学反应,使豆类难以消化,形成气体充塞 肠道,致腹胀。厚朴与鲫鱼;鲫鱼可补阴血、通血脉、补 体虚,还有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通 络下乳、通风湿病痛之功效,同厚朴食用,可能会影响鲫鱼的营养价值。禁忌事项:厚朴不可食用过多,否则 有损健康。孕妇慎用。

  • 陈皮不宜和什么样的食物相搭配?陈皮不宜和什么样的食物相搭配?

    陈皮不宜与半夏、南星同 用,不宜与温热香燥药同用。禁忌事项:内热气虚、燥咳吐血者忌用。烹任时适量添加。每次10克左右,不宜多放。

  • 地黃不宜和什么样的食物相搭配?地黃不宜和什么样的食物相搭配?

    地黄与动物血:动物血(如 猪血、羊血、牛血)均含复杂的有机成分,其与地黄中的一些生物活性物质相遇,则易发生 不良的生他反应,所服地黄不应食用动物血。地黄与白萝卜:白萝卜辛甘性平,辛能发 散,下气消谷,宽胸化积;熟地黄滋阴补血,生 地黄凉血清热。性味功能皆与白萝卜不相 合。白萝卜中含多种酶类,地黄中含辛醇,有滋阴凉血、利尿作用,若与酶相遇则发生分解 而失效,所以服地黄时不应食用白萝卜。地黄与葱、蒜:葱、蒜中皆含蒜辣素,气味 辛辣,其性燥热,能耗津动火,伤阴化燥,正与地黄功用相反,所药中有地黄时,不应食用 葱蒜、辣椒等物。禁忌事项:脾虚腹泻、胃虚食少者慎用。

  • 薄荷不宜和什么样的食物相搭配?薄荷不宜和什么样的食物相搭配?

    薄荷与整肉:薄荷辛凉,其 气香烈,因挥发油中所含薄荷脑的作用,有解 热发汗之功效;整属鱼类,具有腥气,与薄荷 气味互相干扰。除气味不投外,二者化学成 分,恐亦有相克之处。所不宜同食。禁忌事项:腹泻便淸、脾胃虚寒者不 宜服用;阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者 忌服。

  • 巴豆不宜和什么样的食物相搭配?巴豆不宜和什么样的食物相搭配?

    巴豆不宜与野猪肉一起食 用。野猪肉甘平无毒,能滋补肌肤,有益于五 脏,烤熟能治疗肠风泻血,具有平补的性质;田豆辛热峻泻,与猪肉功用相悖。巴豆不宜与酱豉、冷水一起食用。酱豉 咸寒冷利,冷水性寒凉,巴豆为大热药。服用 田豆治疗疾病时,如果食用酱豉,或者喝冷水,都往往会降低疗效。巴豆的特性是得热 则助泻,遇冷则泻止。巴豆不宜与菇笋、芦笋一起食用。蔬笋 即菱白,性味甘冷而滑。芦笋,味甘微苦性 冷。两者皆性生冷,而巴豆辛热,所不宜一 同食用,否则会产生严重后果。禁忌事项:腹泻者不宜服用。无寒实 积滞、体虚及孕妇忌用。

  • 刀豆不宜和什么样的食物相搭配?刀豆不宜和什么样的食物相搭配?

    食用刀豆时无特别禁忌, 但需要注意火候,若火候不够,吃了有豆腥味 和生硬感,且会引起食物中毒,故一定要炒熟煮透。禁忌事项:胃热盛者忌服。

  • 胖大海不宜和什么样的食物相搭配?胖大海不宜和什么样的食物相搭配?

    胖大海不宜泡茶服用:有 的患者可能会出现过敏反应,如全身皮肤发 痒、口唇水肿,长期大量饮用还可能危及生命。不适于烟酒过度引起的嘶哑,对于一些 突然失音或脾虚者,还会导致咽喉疼痛。

  • 枸杞子不宜和什么样的食物相搭配?枸杞子不宜和什么样的食物相搭配?

    枸杞一般不宜和过多茶性 温热的补品如桂圆、红参等共食。禁忌事项:脾虚泄泻者及感冒发热患者在患病期间不宜食用。

  • 豆浆不宜和什么样的食物相搭配?豆浆不宜和什么样的食物相搭配?

    豆浆与鸡蛋:忌在豆浆里 打鸡蛋,因为热豆浆的温度不足对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌, 还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性,可能产生一些不良后果。豆浆与红糖:忌豆浆冲红糖饮,豆浆中加 红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大 大破坏了营养成分。

  • 白糖不宜和什么样的食物相搭配?白糖不宜和什么样的食物相搭配?

    白糖不宜和以下的食物相搭配:白糖与韭菜:同食会阻碍 血液循环。白糖与茶:茶与白糖相克,糖会抑制茶清 热解毒的效果。

  • 红糖不宜和什么样的食物相搭配?红糖不宜和什么样的食物相搭配?

    红糖与豆浆:红糖里的有 机酸和豆浆中的蛋A质结合后,可产生变性 沉淀物,大大降低了营养价值。红溏与牛奶:红糖为粗制品,未经提钙, 含非塘物质及有机酸(如草酸、苹果酸)较多。 奶中的蛋白质遇到酸碱易发生凝集或沉淀。牛奶中加入红塘,当有机酸达一定浓度时,蛋 白质即凝集变性,营养价值大大降低。红糖与竹笋:红糖甘温,竹笋甘寒,药性稍有抵触。竹笋蛋白中含有化~18种氨基 酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不利。

  • 饴糖不宜和什么样的食物相搭配?饴糖不宜和什么样的食物相搭配?

    饴糖与半夏:饴糖与半夏 相克。餘糖味甘,大温;半夏辛温而燥,饴糖 生疲动火,二者功用不协调,故应禁忌。饴糖与富蒲:营蒲能开旁、除疾、化湿;饱 糖发湿中之热,生疲动火,故服用富蒲者不宜 食饴糖。禁忌事项:糖尿病、慢性牙科病及 内热较重、腹满呕逆等病症患者不宜食用。

  • 维生素A不宜和什么样的食物相搭配?维生素A不宜和什么样的食物相搭配?

    维生素A与银耳:银耳所含的矿物质能破坏维生素A,使药品失效。维生素A与米汤:维生素A与米汤在不 同温度下混合时,维生素A会被大量破坏。维生素A与黑木耳:黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素时再食用 黑木耳可造成药物蓄积。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素有一定的破 坏作用。维生素A与酒类:嗜酒者易发生夜盲症,这是由于乙醇对维生素A所转化的维生素形 成作用的竞争性抑制所造成的。

  • 维生素B1不宜和什么样的食物相搭配?维生素B1不宜和什么样的食物相搭配?

    维生素B1与生鱼、始蝴: 生鱼、始肉中含有破坏硫胺素的维生素B1分 解酶,长期吃生鱼和哈蝴肉,会造成维生素B1 缺乏。服用维生素B1治病时,应禁食这些食 物,否则会降低药效。维生素B1与茶:茶中含有大量樣质,因为探质可与维生素B1结合产生沉淀,不易被 吸收利用,影响维生素B1的吸收而使其疗效 降低。维生素B1与酒:因酒中所含乙醇易损害 胃肠黏膜,可影响维生素B1的吸收。所以, 含乙醇的饮料,包括白酒、啤酒等都忌与维生 素B1同服。

点击加载更多

养生妙方

点击加载更多

相关推荐换一换

返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):