只要你正确使用就不会出问题 1.保证高压锅的皮圈没有老化 2.保证高压锅里有足够的水(无论做任何东西) 3.哧气以后改中火或小火 4.关火以后放气,不能马上揭开锅盖。要等到锅外表的温度降低在打开锅盖,这样比较安全。(如果着急吃,把锅放在水池里用凉水浇过之后在拔高压伐) 开盖之前,先把高压伐拔下来;如果拔下来后还在往外哧;就得把高压伐盖上。等温度低了在开。现在出的高压锅都有好多保护装置!一般来说可以放心使用!!!千万记得;拔了高压伐才能开锅盖!!!这样安全!!! 煮粥 哧气后小火15分钟(如果没有加豆子的话;加豆子就得多煮一会) 关火 放在不容易碰到的地方;以免被烫伤。 排骨 哧气后小火30---45分钟 能做的东西太多了。只要你认为这个东西不好熟,很硬!就用高压锅好了。一定OK!只要记得有足够的水;小火!!!
只要你正确使用就不会出问题 1.保证高压锅的皮圈没有老化 2.保证高压锅里有足够的水(无论做任何东西) 3.哧气以后改中火或小火 4.关火以后放气,不能马上揭开锅盖。要等到锅外表的温度降低在打开锅盖,这样比较安全。(如果着急吃,把锅放在水池里用凉水浇过之后在拔高压伐) 开盖之前,先把高压伐拔下来;如果拔下来后还在往外哧;就得把高压伐盖上。等温度低了在开。现在出的高压锅都有好多保护装置!一般来说可以放心使用!!!千万记得;拔了高压伐才能开锅盖!!!这样安全!!! 煮粥 哧气后小火15分钟(如果没有加豆子的话;加豆子就得多煮一会) 关火 放在不容易碰到的地方;以免被烫伤。 排骨 哧气后小火30---45分钟 能做的东西太多了。只要你认为这个东西不好熟,很硬!就用高压锅好了。一定OK!只要记得有足够的水;小火!!!收起
高压锅很安全的,每天煮绿豆汤,喷气后用小火煮5-6分钟,关火焖30分钟。 洗高压锅时检查安全筏是否通气(保证安全)。
高压锅很安全的,每天煮绿豆汤,喷气后用小火煮5-6分钟,关火焖30分钟。 洗高压锅时检查安全筏是否通气(保证安全)。收起
没事的,我都用了十几年了,高压锅煮出的稀饭比较粘稠,好喝!你只要注意一放气就赶快换小火,再根据口味煮15-30分钟就好了。
没事的,我都用了十几年了,高压锅煮出的稀饭比较粘稠,好喝!你只要注意一放气就赶快换小火,再根据口味煮15-30分钟就好了。收起
锅内不能放置太多的东西,一般容积最好,上气后关小火,继续煮5-6分钟,关火,静置20分钟,取阀、开盖。一切ok
锅内不能放置太多的东西,一般容积最好,上气后关小火,继续煮5-6分钟,关火,静置20分钟,取阀、开盖。一切ok 收起
简单的蛋糕做法 原料 蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),?ㄠ邸⒁禾澹ㄅD蹋蚬憔头⒔图粒ɡ缃湍富蛘叻⒔头郏? 制作过程 三根筷子准备打蛋清 打几下会出现大泡泡 这个时候就要放食材了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!
老面没发起来的原因,老面表皮很硬不要紧,但里面一定要发起来就像气泡一样,发好后用热水和面就行了。老面馒头就是用在蒸之前的面做面酿,留个二三两重的面团让其自然发酵,放在碗里不用管。老面酿多发酵也快。还有一个办法,就是用酒酿发面,做出来的馒头更香,还甜。你试试吧。
按你的要求,应该买个电饭煲,什么都可以做。版子吗 美的Midea,松下Panasonic,苏泊尔SUPOR,奔腾POVOS 价格200-300之间。
按说明,水要放足够就行了。 在开煮以前米最好是要浸泡十几分钟到半个小时,这样煮出来的饭比较松软
原料: 1、鸡蛋4只 2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉); 白糖100克.(如果用杯子量是很小的哪种杯子) 3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。 用具: 1、电饭煲一个; 2、小盆两个; 3、手动打蛋器一个。 做法: 1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温); 糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。) 2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性发泡状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。 注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好:( 3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。 然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。) 4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次) 5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了:) 6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 将蛋糕糊倒入电饭煲中:) 7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了;) 8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的。 9、好了之后,慢慢把整个蛋糕倒出来之后,然后切成想要的形状,然后进行装饰。 排骨海带汤:生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精 西红柿土豆汤:先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可 虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。 菜蒸双蛋:原料:鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。 做法: 1.把鲜鸡蛋打入碗中,用筷子打匀待用; 2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末,尽量碎一些。放入装蛋液的碗中,加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀,最后加满温水(直接冲进去,不用搅拌); 3.电饭锅煮饭档,上面架蒸锅,下面煮饭,等饭好,蛋也蒸好了; 4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。 .红烧鸡:1. 将鸡切好用酱油腌半小时。 2. 将腌好的鸡连同半碗水放入电饭煲后开始煮。(同时放土豆也行) 3. 15-20分钟后放入少许调料,比如盐糖等,再闷5-10分钟即可。 黄芽菜肉丝粉丝汤:1. 取少量粉丝,用热水浸泡后冷水冲洗。2.放少许油入电饭煲烧,至热后放入菜和肉丝,小炒一下。3.加水煮10分钟,放调料。4.将粉丝放入,煮3-5分钟即可。 炖鸡汤:老母鸡一只,洗净腹内塞入姜片,红枣,枸杞,党参,当归一片;凉水将鸡放入,开锅后撇去浮沫,一次将汤加足,炖两小时即可,加入盐少许香葱即可 鸡蛋羹:原料:必备:鸡蛋2个,盐适量,水少量;选用:葱、姜、蒜,食用油 具体做法:1、鸡蛋打在小碗里,加盐,加少量水,搅匀。(水的量很关键,少了,鸡蛋羹会硬,多了会起泡,不好吃)。如果有条件,加一些葱姜蒜(切成细丝),入锅前浇上几滴色拉油。味道会更好。2、小碗放在笼屉上,电饭锅内倒入开水,蒸熟。以上是最传统的做法。另外还可以放入几片青菜叶,火腿丁、虾仁……。 1、超市中买好鸡。2、洗净,抹上盐,油……放入电饭堡中,按下煮饭键……3、等到键跳……拔掉电源,打开盖子,有少许粘锅,铲一下……盖上。4、等到饭煲冷了一些,把鸡翻边,再按下煮饭键到跳……5、稍等一下,打开锅,香啊……6、开上一瓶啤酒,慢慢享用吧……PS:请到正规的超市购买鸡,切记…… 光鸡1只约750克,姜1块,葱10条,芫茜5棵。 调味:花生油3汤匙,老抽3汤匙,盐1茶匙,蚝油2汤匙,糖1汤匙,生抽2汤匙,广东米酒2汤匙。 制作:(1)光鸡洗净.姜磨成茸加上面调料拌匀,搽匀鸡身内外腌20分钟。 (2)葱芫茜垫在电饭煲底,放入鸡及调味料加盖。约15分钟便熟.切件上碟淋上原汁就可。 局酸梅猪脚:用料:咸梅4-5粒,猪脚一只,可加八角少许。 咸梅洗净泡水五分钟;猪脚斩块洗净后加水加生抽,比例约为4+1,猪脚稍露出水面为佳。再加梅子/八角下去开煮,煮到水开后稍翻一下猪脚。煮半个钟左右,水还有一份左右即可。 电饭煲做蛋糕(转载) 原料:1、鸡蛋4只; 2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克.(如果用杯子量是很小的哪种杯子)3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。用具:1、电饭煲一个;2、小盆两个;3、手动打蛋器一个。 做法:1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好。)2、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性发泡状(蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了),之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好。3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均(不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次)。5、大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。6、在电饭煲里涂一层油,如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中。7、将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了。8、出锅,翻转,香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了,底部应该有点深黄色的。 2006-9-29 16:06 学习潜水 手抓鸡肉饭:材料:大鸡腿两个、小胡萝卜两个、小号洋葱一个、大米适量。调料:油、盐、生抽、料酒、鸡精、姜末、蒜末、孜然粉 做法:1、鸡腿剔骨,肉切成小丁块,然后用姜末、料酒、生抽、孜然粉腌置30分钟;胡萝卜、洋葱洗净切成细丝;大米淘洗净用水泡上备用。2、开火热锅,锅中放比平时炒菜要多一点的油,蒜末炝锅后加入洋葱丝炒香,再放入腌好的鸡肉翻炒,加入生抽和一点点孜然粉,继续炒至炒到鸡肉变色;然后,放胡萝卜略炒几下,加入比平时炒菜多一倍的盐、调入适量的鸡精,再放入刚好末过菜肉的水,盖上锅盖用大火煮开,小火焖30分钟左右,关火。3、饭煲底抹一层油,铺上姜片和拍碎的蒜瓣,然后将烧好的鸡肉盛到电饭煲里,盖上泡好的米;最后将炒锅中剩下的汤加入,对上与平时一样煮饭的水……接下来,就等着煮饭开关跳上来吧。4、待到饭煮熟后,可以将菜与饭拌匀,盛到碗里,对上一点香菜碎,开一包榨菜,开吃! 银耳米粥:银耳泡好,洗净,去根,择成小块。米淘好。混煮。成黏稠状的时候放些许糖。 香肠青菜饭:先把青菜洗净,过水焯,再捞起来。(青菜和饭一起煮会烂掉滴,这个也是从网上兜来的)然后淘米,把香肠切丁。米和香肠拌好,放调料,鸡精,盐,滴点油,麻油也行。然后倒进锅里开煮。电饭窝上的灯跳了之后,把切好的青菜倒进锅,拌好。尝一尝,味道不错就可以盛上啦。吃的时候用个大勺子,真像石锅拌饭。 梅子菜谱之黄豆芽焖米饭之乱做版:1)黄豆芽摘去根须,洗净。2)米洗好,然后,米和水按照1:1的比例(体积比),放进电饭煲(有鸡汤的话,可以用鸡汤代替水),然后,加料酒,加生抽酱油,加一点盐,搅和搅和,把黄豆芽也放进去。按下煮饭的按钮。然后,把一碗鲜虾剥皮,去沙线,洗净。冰箱里还剩了一点切好的鱿鱼片,我也顺便用了。3)准备拌饭用的调料―――葱花,生抽酱油,麻油,韩国辣酱,调匀。4)另起一锅,烧开水,加盐,把鱿鱼片和虾仁倒进去,焯一下,虾的颜色变成珊瑚色的时候,取出,沥干水分。电饭煲的煮饭开关跳起的时候,把焯好的虾仁和鱿鱼倒进去,搅和搅和,再盖上锅盖焖几分钟就好了。盛出来到碗里。5)浇上一点拌饭汁 香肠饭:淘米、开锅煮,在饭快好的时候将洗干净,切段的香肠放到饭里面,一同煮熟,再焖一会儿。等电饭煲上面孔中的水气散去就可以开盖吃饭了。再配上外面快餐店买的蔬菜,或者自己买生菜洗干净沾酱,一顿荤素搭配颜色好看的饭就好了。 皮蛋粥:淘米,放水,等粥快熟的时候放入切好的皮蛋、葱花、盐、鸡精。 面条:在电饭煲里加热水(加冷水的话要等好久的),水开放入面条……打个荷包蛋……等面条熟了(拿筷子夹一根,弄断,看面条横截面透明了就熟了),在碗里加酱油、麻油、鸡精、葱花……放入面条、荷包蛋和水就成功啦。煮面基本就是这样,可以根据个人喜好放配菜(肉类生的不可以放进去哦!),或者捞出面条加花生酱等做拌面。 蒸鱼:以海鱼中的鲳鱼为主,当然其他的比如淡水鱼中的鲫鱼等等也很合适的。这里介绍最简单的做法:把杀好的鱼洗干净,把鱼全身抹上盐、味精(我习惯放),倒料酒(最好鱼的全身都蘸一下料酒),放上生姜片,喜欢的话可以放点葱段,然后煮饭的时候放在电饭煲的蒸锅里面跟饭一起煮煮就好了。 排骨汤、鸡汤:基本的就是把肉洗干净,放锅里,加上配菜(排骨的话我喜欢冬瓜、笋、莲藕这些配的,鸡汤有时候我只放葱段),倒料酒,加生姜、盐、味精、冷水,OK直接煮煮就好了。 火锅:把所有乱七八糟的东西倒进去煮煮(蔬菜基本是快吃的时候放进去,免得煮老了)。然后蘸酱吃就好了。如果清汤火锅,没有什么骨头、鸡块之类的,倒热水煮比较容易熟。 煮水饺、馄饨、汤圆等等,加开水,水开了按说明书煮。水饺基本是加2次水(电饭煲的话建议还是加温开水好了),馄饨汤圆的话基本浮上来就可以捞起来吃了。 盐?h鸡:一只嫩鸡,身上涂上盐,姜粉,姜块也行.放冰箱里2小时左右. 这里要说一下黄酒的问题,最好选用黄酒,如果要用糯米酒,是那种黄酒类的糯米酒,不是发酵甜酒酿的甜酒~~~! 抹匀后. 准备入烤箱做烤鸡 .汤匙子,三大匙黄酒,刚刚没过电饭煲底一些. 鸡上放葱,姜块. 电饭煲煮饭那档 煮到跳闸,也就是跳到保温.这个时候再加二勺子黄酒进去,打开煮饭档,直到跳到保温. 出锅时底下皮上有些烧焦的地方,其实是一层糖样的焦皮,小心撕去就行.切,装盘 超市卖的包好的晒干的海带用水泡开,洗净,切条;如果是市场上的新鲜海带就洗净;罗卜切成大块; 排骨罗卜海带加两颗蜜枣一起放进电饭锅里煮,开后再煮煮几分钟,就可以吃了。可以不加萝卜,不过除了海带和排骨,再加一块生姜比较好!海带要多洗!水可以多放点,排骨汤很营养,可以多煮一段时间! 盐?h鸡:原料:草鸡半只。配料:盐?h鸡粉、料酒、葱、姜 步骤:1、草鸡均匀地抹上盐?h鸡粉放入冰箱腌5小时左右;2、将腌好的鸡放入电饭煲中,加入葱、姜,再倒入料酒(没底即可);3、电饭煲按煮饭档,待跳到保温档时,打开盖子,再加二勺黄酒,按煮饭档,一直等到跳保温,出锅切块即可。 备注:在烧鸡的过程中,姜汁和鸡都会粘锅,不用理会,烧完后可以洗净恢复原样的。 南瓜拌饭:基本材料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和汤各适量。 制作方式:1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。 特点:熟烂略有咸味,适合食用。 营养说明:南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用 说一说做法: 1。 猪蹄入凉水煮开,水开后大概5分钟就可以捞出来洗干净了,能把血水去掉 2。葱切段,随你切多大得,不要太小了,姜切大片 3。放少量油,因为猪蹄油本来就多,葱姜猪蹄一起入电饭锅炒,热了以后加酱油和盐, 多放点酱油,颜色红红得才好看,盐不要少了,要不后面加糖就都是甜味啦 4。炒8分钟大概,就可以加水啦,加水没过猪蹄,然后盖上电饭锅闷煮,注意别让水烧 干,水快干时赶紧添水,要不然猪蹄会焦~~ 5。然后就是煮呀煮,稀饭软烂一点得就多煮一会儿,我貌似是煮了一个半小时,添了n 回水 6。煮得差不多得时候偿偿味道,看是不是太淡,淡了多加点盐再煮一会儿,水差不多 煮干了就放黄酒,虽然买了黄酒,但是我用的是室友得家酿米酒,很香很香,然后放糖 注意糖不要放多,要不就都是甜得了,大概一勺就可,糖能够上色和调味,不可少哦~ ~ 7,然后翻炒一会儿就可以啦~~
我使用的是九阳智压沸腾系列电压力锅,挺好用的!使用了这个锅可以极大的节省空间,可代替电饭锅煮饭、代替高压锅炖肉、熬粥还不溢锅,平时可以蒸地瓜,烙鸡蛋饼,非常方便,省时、节能,经济。
用电饭煲做蛋糕的方法,可比蛋糕店哦你一定要试试 一、工具: 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个(电动的更好) 3、大碗两个 二、材料: 1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好); 3、糖100克; 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。 三、制作: 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器); 2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中; 3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了); 4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼); 5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水); 6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了); 7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色; 8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK! 四、说明: 比例为蛋、糖、面比例为2:1:1,一定要把蛋白充分打好。
容器要干净,蛋要新鲜,手打时打蛋方向要一致,要“将蛋液挑起用力往下打”,应该比较容易做到的; 有介绍说用筷子打蛋泡应用三根筷子,其实两根也可以做到,可能打时间稍长一点,关键是蛋要新鲜,如果使用存放时间稍长的蛋,很难成功打发。
食材 低筋面粉 100克 鸡蛋 四个 植物油 30克+5克 白砂糖 45克+20克 牛奶 50克 椰蓉 10克+3克 泡打粉 2克 材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的. 电饭锅蛋糕特写(20张) 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发) 4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽),一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌 9、现在,把打好的蛋清倒入面湖,一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去 11、盖上盖子,按下煮饭 (要把透气孔给堵上) 12、很快(2分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看,没事。 制作要点 1、分装蛋清和蛋黄的碗确定干净且无油无水 2、蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀,调成浆糊状 电饭锅蛋糕做法(10张) 3、蛋清朝一个方向打成硬性发泡 4、蛋清分两次加到蛋黄糊中,翻拌均匀 5、蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中,用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整,按煮饭键。
现在所有高档的电饭煲都有涂层的,涂层是没有味道的,隔了一夜的饭表面一般都会有点发黄的,你煮的饭有没有这种现象。你的饭煲是什么型号
里面有水蒸气,蛋糕做好后水蒸气散出,蛋糕就塌陷了。你这种原因是因为出锅时受冷太严重,放在锅里等凉了再拿出来试试看。
这个不是方法的问题,可能是大米的问题也有可能是电饭锅比较陈旧了(如果我的回答对您有帮助,恳请您按个“好评”,非常感谢啦~\(≧▽≦)/~)
没关系的,饭锅大不分是铝的或铁的,对身体无害.如果掉的很烈害就用抹布蘸米醋搽,不过不能经常搽因为米醋会腐蚀金属的.
你包个车到水冶,在从水冶到善应镇,善应镇里面就是,没有多远。
紫霄那地没去过,不过我们今年会去玩哈。莆田还有个“快乐农庄”烧烤的地方,门票要3元/人,烧烤架有的,要收租。我们去年去玩时是36元/个(烧烤架)。不知道现在有没有涨?烤烤材料建议自带,虽然那边也有,不过好贵的。
源古户外烧烤配送中心--随时提供超过上百种的烧烤美味食品及各种烧烤用具,为团体活动、朋友聚会、生日派对、QQ群、运动群、车友会、狗友会、驴友群、户外旅游等提供全方位专业的烧烤服务。保证新鲜、美味。专人、专车准时送到您所指定地点,为您省去准备烧烤食品、用品、工具、烧烤料等所耗费巨大精力与财力的麻烦
可以啊<br/>就是星海公园和星海湾那呗<br/>可以的<br/>夏天很多在那烧烤的<br/>不过现在去烧烤白天行<br/>晚上就有点凉了!自我感觉晚上比较有意思!<br/><br/>开心完了记得收拾卫生哦!爱护环境人人有责!
据我所知,要钱的都是烧烤屋啊,烧烤台不用钱的,空着就能用,烧烤架等一切小工具NTUC都有卖的。
推荐临海的张家渡,自然风景优美,有山有水,可以自带烧烤具,没有什么费用,路线:大溪-临海,临海沿灵江,过望江门大桥到灵江南岸,一直往张家渡(括苍山)方向走,过括苍镇,看路标走没多少路就是,相信你去了就会觉得绝对不虚此行!
江头菜市场里面有卖的,东西很多工具调料都有,去了的说是朋友介绍的,会便宜一点
泉山公园有但是要用那里的烤架,大龙湖也可以自己自己带烧烤架和东西去烧烤的
准备工作,..幸好今天有空,给你详细回答吧,作为一名烧烤师的回答。 <br/>希望对你有帮助。 <br/>如果有条件的话,有炉有车,当然带专用炉最好。 <br/>考虑到带太多东西部方便, <br/>给你介绍一些简单有效的 <br/>先在筛网店购买一张自己适用的烤网,大概是五六厘米方格的。可自己裁剪大小。在野外用石头架起 <br/>也可以到厨具店购买烧烤网,大小已固定,制作精细。 <br/>另外还要够买刷子,刷子软硬适中,若干饮水杯(用饮料罐节省点) <br/>若干调料罐,(也可以饮料罐自己想想什么好,数量按照大小规模) <br/>小刀,剪刀,夹子,火钳(棍子也可?呵呵)烤叉 <br/>说说调料, <br/>可在调料店让老板搞定, <br/>自制的话,烧烤汁,盐加味精加鸡精,油 <br/>孜然粉加五香粉 <br/>辣椒粉, <br/>麻辣粉 <br/>还有蒜蓉,老干妈,蜜糖,番茄汁等个人喜欢的辅助料 <br/>木炭建议是纯木炭,机制炭味道没有那么好,而且机制炭起火对生手来说不容易。 <br/>起火步奏,纸巾加点油,别太多,然后卷起,把木炭架好留一个坑点火放上火种 <br/>上面用木炭驾封。, <br/>烤制,蔬菜类烤软,茄子烤软切开放调料和蒜蓉, <br/>肉串类,烤制油滚,鸡翅烤制微焦。 <br/>... <br/>等等,我想想还有什么漏了。 <br/>------ <br/>好像没有了,如果还有什么问题你问我好了,加我百度。 <br/> <br/> 2回答者: ╱假ヅ装灬 - 三级 2010-5-2 18:38 <br/> <br/>我来评论>>
我这边就有帐篷烤架食材香料,全部都有。地点随你选,直接送到指定地点的。很方便的哦~给你最好的服务,最佳的体验!<br/>观音山会买的话90元吧,水陆世界价格不同的。陆世界过了傍晚六点就只要60元了,全票貌似是115还是90,水世界貌似是120,但是网上有很多倒票的,你可以搜索下
其实都差不多,登山装备哪儿也卖,不过非常贵相对来说,可以去一洞桥那边儿买,能便宜不少 <br/> <br/>████████████████████████████████████████████████████████
可以去烧烤店自己租烤架,<br/>去南湖湿地或者五一水库去自己烤
山上不提供服务 无门票 无人看管 (我去N次都没有看见啊、但是有的话就不好说了啊 如果不行可以在乡下烧的。。) 理论上应该可以烧烤的 如果烧烤 要注意一下 烧了山怎么搞喔。。 (别人会不会把你当卖烧烤的啊。。。O(∩_∩)O~)
不是越薄越好 <br/>大约一厘米 厚比较好 <br/> <br/> <br/> 或者烤完了 撒上一点 椒盐 啊哈哈哈····· 土豆的清香 很开胃的
木串 烤架 在南三条 买个小的就行了 木炭倒挺便宜的 那些食用材料什么的 北国什么超市都有 肉自己买 切一切 自己串串 整点料泡一泡入入味什么的 地点嘛 现在哪也不让公开了烤 不过岔河应该能 烤的人挺多的
电陶炉烧烤:<br/>1. 烤玉米,红薯,蘑菇之类的直接在架子上烤就可以了,要注意温度的控制,温度太高会烤糊的;<br/>2. 烤肉类,建议你最好买一个韩式烤盘(有不沾涂层的更好),油就不会滴到面板上了;<br/>3. 锡纸烤东西的时候也是要控制好温度,防止锡纸破损。<br/>总的来说在烤的过程中最好别让油滴到面板上,否则会有很大的烟,就不健康了。<br/>我也是自己慢慢摸索的,希望可以对你有所帮助。