未熟透的李子不能吃; 2. 切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃
熟透的李子一般人群均能食用
1.发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2. 李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3. 多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
4. IGA肾病患者是不能食用李子的,因为,李子中的酸性含量很大。
食物相克:
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》)制作指导:
李子宜与冰糖炖食,可以润喉开音。
食疗作用:
李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。 具有生津止渴、清肝除热、利水的功效; 主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。