你知道凉拌白菜心的做法吗？

材料：白菜心250克，香菜、红辣椒丝各少许。

调料：醋、蒜末、香油、盐、鸡精各适量。

做法：①白菜心洗净，切成细丝，加入醋、盐脑渍3分钟左右_加

蒜末、鸡精拌匀。②香油入锅烧热，放入红辣椒丝略炸，然后浇在

拌好的白菜心上，撒上香菜即可。

功效：富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钾、纳，镁、

铁、锌、磷等矿物元素，有养胃利水、解热除烦的功效，主治感冒

咳嗽、食积、产后便秘、...

材料：白菜心250克，香菜、红辣椒丝各少许。

调料：醋、蒜末、香油、盐、鸡精各适量。

做法：①白菜心洗净，切成细丝，加入醋、盐脑渍3分钟左右_加

蒜末、鸡精拌匀。②香油入锅烧热，放入红辣椒丝略炸，然后浇在

拌好的白菜心上，撒上香菜即可。

功效：富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钾、纳，镁、

铁、锌、磷等矿物元素，有养胃利水、解热除烦的功效，主治感冒

咳嗽、食积、产后便秘、小便不利等，还是肥胖及糖尿病孕妇很好

的辅助治疗食品。