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食材中的中药有哪些、我想知道炖牛杂的中药提出香气
做香料的中药挺多的,卤牛杂可以选用的中药有八角茴香、当归、山奈、草果、香叶、桂皮(肉桂)、花椒等等都可以的。有用给个好评啊
桂皮,八角茴香,小茴香,干姜,山奈,丁香,陈皮等等有很多呢