苹果梨酒怎么做?
苹果梨酒怎么做?
苹果梨酒的制作方法如下:(1)原料去皮、榨汁选择新鲜的苹果梨去皮、去梗、去核后切碎,压榨,得到果浆,添加60mg/kgNaHSO3护色。(2)调糖度先对苹果梨浆进行总糖和还原糖的测定,然后将初始糖度调整为20%。(3)酵母活化使用安琪酵母作为发酵剂,用0.5%。酵母,将水其与水1:10混合,加入2%白砂糖,然后用温水35〜40°(:活化- 20min,再在34°C下活化1〜1.5h,待用。|(4)发酵将活化好的安琪酵母在无菌条件下接入调好糖度的酒苹果梨浆中,均匀混合后,装入发酵罐内密封,在20°C温度下进行发酵。在发酵过程中,每天定时对苹果梨酒中的还原糖和酒精度进行测定,直至还原糖和酒精度变化很小,结束发酵。(5)过滤、陈酿、倒罐将发酵好的苹果梨酒经过过滤、陈酿、倒罐、澄清,即可得到成品。
答:苹果梨葡萄干是可以泡酒的。详情>>
问:活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答:这么年轻就感觉活得累了 ,你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来,增强自信心,努力奋斗,使自己能够生活幸福! 人活着就是为了生活更快乐,更幸福,而幸福的生活...详情>>
问:关于肝功能的问题在医院做肝功能检查,查出我是病毒携带者。说是135阳性,问题不严...
答:乙型肝炎与“两对半” 肖杰生 要知道有没有感染乙型肝炎病毒,人们都懂得须抽血验乙肝表面抗原(HBsAg,旧称HAA)才能明确。近年来有些医院又开展了多个检验...详情>>