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如何制作绿豆奶酪?
绿豆奶酪:取绿豆30克,鲜奶250毫升,红枣2颗,琼脂10克。将绿豆、红枣洗净后,浸泡4小时,煮熟。琼脂用热水浸泡。将鲜奶煮沸,加少量白糖,将琼脂倒入煮开的奶中,小火煮3分钟,再加入煮熟的绿豆、红枣搅匀,倒入杯中凉凉,凝固后即可食用。有降糖消脂、清凉解暑的功效。