酿造葡萄酒为什么用到膨土？
膨土岩（Bentonite)中性，粉末状黏土，用以凝固葡萄酒挥发出的蛋白质，令酒味更稳色泽清澈。性格（Character)用以形容酒的特质，通常与某些特别葡萄酒品种有关。带木塞气味的（Corked)葡萄酒因木塞腐坏而使气味变劣，用以形容酒因TCA(trichlo「an1sole)变坏，TCA是一种发现在木塞的化学物质，变坏的酒虽然对身体无害，但气味却像发霉般。
顾***
2016-09-24 00:24:38
问：自己酿制的葡萄酒比外面卖的要好吗
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问：怎样酿制葡萄酒才能口感好呢？
答：不是所有的葡萄都适合酿酒的，葡萄的主要的用途是用来酿制葡萄酒，世界葡萄总产量的80%用于酿制酒，葡萄的品质与葡萄酒质量有着紧密的关联。所以用于酿酒的葡萄和吃的葡...详情>>
问：腐坏的葡萄有什么特征？
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问：怎样酿造葡萄酒？怎样用野生葡萄酿
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