1、咖啡馆的位置,应闹中取静,无须近大路,但交通必须方便到达。
2、咖啡馆的装饰,不用太花俏,简约干净就好,关键是得有一面大落地窗,方便阳光洒进来,有个院子那就更完美了
3、咖啡馆的吧台,设备需专业,馆主懂得在可承受范围内定最hao好的设备,尤其是磨豆机,更不能妥协
4、咖啡馆的咖啡师,应训练有素,做拿铁卡布时顺手拉个花,手冲咖啡时也懂得与客人描述所做咖啡的风味
5、咖啡馆的服务,应恰到好处,懂得给客人自由的空间,也懂得何时需要献上微笑。
6、咖啡馆的豆子,应精挑细选,有技术能自家烘焙当然最hao,要不至少也得保证新鲜烘焙最+赏味期内,最后,咖啡馆的老板,应懂的品味咖啡,从而把控店里出品质量,把自己也喜欢喝的咖啡介绍给客人,不喝自己店咖啡的老板都是在耍流氓!