在家中自制烤肉如何选择炭火?
在家中自制烤肉如何选择炭火?
如果你准备在家中自制烤肉,那幺炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜,有的劣质炭火火势不够,甚至根本不燃;还有的烧着后会起很大的烟污染食物。质量好的炭火一般比较整齐,质量也较重,这样的炭火燃烧时间长,而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此选择好木炭是享受美味的基础。(选择好的炭固然重要,但无论怎么好的炭,也没法解决油烟问题。强烈建议使用中式烧烤用具,这样,如果技术好,就可以减少油烟!)
答:对于有一定烧烤基础的人来说,烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实,烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,...详情>>
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答:那说不定,每个人的想法是不太一样的,不能一概而论,但我忠告女性朋友,男人是个怪(其实这是人的共性,只是男人比女人更明显罢了),越是得不到就越想得到,费尽千辛万苦...详情>>
答:太多了,主要看您想玩什么。 娱乐方面有网吧、KTV、酒吧、迪吧 体育方面有足球、篮球、健身、台球等 户外方面有滑雪、溜冰、拓展、攀岩、登山、蹦极等详情>>