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青贮饲料中可以选用的酶制剂有哪些?

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青贮饲料中可以选用的酶制剂有哪些?

青贮饲料中可以选用的酶制剂有哪些?

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  • 2017-07-20 11:28:58
      青贮饲料中可以选用的酶制剂有淀粉酶、糊精酶、 纤维素酶、半纤维素酶等。酶制剂可使青贮料中部分 多糖水解成单糖,有利于乳酸发酵。酶制剂由黑曲霉、 米曲霉等培养物浓缩而成,按青贮原料质量的 0。01%~0。25%添加,不仅能保持青饲料特性,而且 可以减少养分的损失,提高青贮料的营养价值。
      豆科 牧草苜蓿、红三叶添加0。25%黑曲霉制剂青贮,与普 通青贮料相比,纤维素减少10。0%~14。 4%,半纤维 素减少22。 8%~44。 0%,果胶减少29。 1%~36。 4%。 如酶制剂添加量增加到0。5%,则含糖量可高达 2。 48%,蛋白质提高26。
      
       7%~29。 2%。还有葡萄糖氧 化酶,可直接抑制黄曲霉、黑根霉、青霉等多种霉菌, 能专一地氧化葡萄糖成为葡萄糖酸和过氧化氢。葡萄 糖氧化酶可以消耗青贮的氧气,提高青贮内的缺氧程 度,有利于厌氧性乳酸菌的增殖,加快了乳酸菌的发 酵过程。迅速产生大量乳酸,使青贮的pH很快下降, 抑制了有害细菌的繁殖,避免了异常发酵,最终保证 青贮质量。

    女***

    2017-07-20 11:28:58

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