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米酒的生产洗米是怎么回事?

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米酒的生产洗米是怎么回事?

米酒的生产洗米是怎么回事?

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  • 2018-08-05 22:12:17
    在大米中还附着一定数量的糠秕、米粞和尘土及其他夹杂物。 为了提高品质及避免糠秕、米粞因浸渍而流失,可通过筛米机筛分回 收。也有少数作坊采用洗米机进行洗米,洗到淋出的水无白浊为度, 但糠秕、米粞也随之流失到米泔水中。目前国内有的作坊是洗米和 浸米同时进行,有的取消洗米而直接浸米。

    吃***

    2018-08-05 22:12:17

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