经典蛋糕培训哪里好？
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这个项目培训价格1千多块钱，现在都追求出餐快、颜值高、口味好，百年顶正，独一无二选择 1. 布朗尼：烤箱预热到170度 2. 先把黄油350g切小丁，室温软化。黑巧克力350g切小块隔70度左右热水融化后加入软化的黄油搅匀 3. 在软化后的巧克力牛油中分次加入蛋液拌匀。再加入3茶匙香草精 4. 加入250g糖粉拌匀，再筛入300g面粉和1/2茶匙盐拌匀（不需多拌） 5. 最后加入核桃拌匀 6. 倒入大约20厘米宽的蛋糕烤盘，抹平表面。放入170度烤箱，中层，上下火，25分钟或直到牙签插入中心取出来时有几个湿润的蛋糕屑。从烤箱中取出，放置架子上待凉 7. 黑巧克力Ganache把黄油70g切小丁，室温软化。黑巧300g切小块隔70度左右热水融化后加入软化的黄油搅匀 8. 加入1茶匙香草精和忌廉，继续隔水搅拌均匀 9. 待凉后把Ganache浇在布朗尼上
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