全部答案

2018-12-14 02:46:02

• 成本核算的关键是存货的核算。  一般来讲，餐饮存货是采取实地盘存制的。即平时只登记入库，月末盘点后，用“月初数+本月入库数-月末盘点数”来推算本月发出数，这个本月发出数就是当月的材料消耗数量，用各存货的消耗数量*各存货的单位成本就是当月材料的成本，这就是主营业务成本。

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  陈***

  2018-12-14 02:46:02

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