我觉得就是浪费时间，烹饪或者养殖最重要的是需要经验，而学校教的不一定比实践学到的好。况且小龙虾这个东西以后市场会不会像现在这么火还不好说，毕竟随着生活水平的提高大众对饮食的卫生，健康要求会提高，小龙虾会不会被淘汰呢？三思而后行！
我从一个吃货的角度说下我的感受，小龙虾我不喜欢吃，一个那么大个头的龙虾就那么点肉，吃的还特别费劲！但是好多人喜欢呀，尤其是夏天我周围的人吃小龙虾的很多，而且老板和我聊天时说小龙虾目前大部分是人工养殖，夏天是销量最好的，他十几桌一天销量好的时候可以达到两三万元！我觉得开设此专业算是切近实际，比较接地气，也能提高小龙虾产业的发展！中国研究材料、电气、纳米、生物工程等高端专业的学校多了，不差你一个普通大学，反而这种切合实际，实用价值高的专业很是缺少！我觉得应该鼓励职业专业教育，社会分工不同，阳春白雪下里巴人都需要！
