按照一次性爆发出菇的技术进行管理，完全可以达到与常规生产不同的具有爆发效果的出菇，20世纪的90年代，我们曾在下乡指导大面积生产时，采取畦式直播、播后覆土、低温发菌、自然出菇的生产模式，在普通菇棚中11月份播种，使用的麦草与棉秆粉混合原料，按照营养配料基数调配的基料，发酵12天后按照料种层比2: 3比例铺料播种，播种率20%;播种后直接覆土 3厘米，上覆塑膜，周边均用土压住；经过长达160天的发菌和后熟期，翌年4月中旬呈现的爆发性出菇效果令人惊叹：采收的鸡腿菇长度多在20厘米以上，无需装袋，撕裂膜直接捆扎即可，生物学效率一次性高达100%以上。该试验虽不能直接用于生产，但是，至少可以说明：鸡腿菇只要经过足够的发菌和菌丝后熟培养，也是完全可以达到爆发出菇效果的。
答：以山东地区为例，要在常温条件下进行爆发性出菇，必须在1月份将菌袋人畦覆土，经60天左右的土层内发菌和后熟培养，3月中旬前后即可自然出菇；或者7月份前将菌袋人畦覆...详情>>
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