乌鸡的做法有哪些？

黄芪乌鸡汤：当归、黄芪各25克，乌鸡腿1 只，盐5克。鸡腿剁块，连骨砸碎，放入沸水  中汆烫，捞出洗净；鸡腿和当归、黄芪一起 放入砂锅中，加1800毫升水，以大火煮开， 转小火续纯25分钟，加盐调味即成。偏方2莲子乌鸡山药褒： 乌鸡200克、鲜香菇45 克、山药35克、莲子10颗，精盐6克、葱、  姜片各2克。将乌鸡洗净斩块焯水；鲜香 菇洗净切片，山药去皮洗净切块，莲子洗 净备用；煲锅上火倒入水，...

黄芪乌鸡汤：当归、黄芪各25克，乌鸡腿1 只，盐5克。鸡腿剁块，连骨砸碎，放入沸水  中汆烫，捞出洗净；鸡腿和当归、黄芪一起 放入砂锅中，加1800毫升水，以大火煮开， 转小火续纯25分钟，加盐调味即成。偏方2莲子乌鸡山药褒： 乌鸡200克、鲜香菇45 克、山药35克、莲子10颗，精盐6克、葱、  姜片各2克。将乌鸡洗净斩块焯水；鲜香 菇洗净切片，山药去皮洗净切块，莲子洗 净备用；煲锅上火倒入水，调入精盐、葱 姜片，下入乌鸡、鲜香菇、山药、莲子煲 至成熟即可。