椒泥茄子是如何制作而成的?
椒泥茄子的做法如下: 1.将茄子去掉蒂把,洗净,一刀切两半,放入盘内,上蒸笼蒸至软熟,出笼。稍凉后,撕成1厘米粗的长条,盛入盘内备用;大蒜去皮,拍破,切成细粒;青椒洗净,去蒂,去子核,剁成小粒;小葱择洗好,切成葱花;蒜和青椒粒同放入一碗中。 2.净锅置火上,放入芝麻油烧热,将油倒入蒜、青椒碗内,再将精盐、酱油、醋、味精加入碗内调成味汁,淋在盘中茄条上,撒上葱花和芝麻油,拌匀即可食用。
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2018-11-15 22:21:01
问:如何制作腌茄子?
答:产品配方:茄子100kg,蒜末500g,浓酱油7.5kg,食盐5kg,辣椒粉1.5kg,芝麻lkg,大葱10kg。工艺流程:原料整理—腌制一配调料糊—复腌—成品...详情>>
问:如何制作香酥茄子?
答:原料:嫩茄子300g鸡蛋1个湿淀粉75g色拉油50g调料适量制法:茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块,用盐腌10分钟,挤出水分,加胡椒粉、味精,把鸡蛋打人茄块内,加湿淀...详情>>
问:炒茄子怎么制作?
答:茄子,洗净后切成小块,置锅于火上,加油烧至七成热,倒入茄子块不断煸炒至熟,再加少许精盐即可。本品具有清热解毒功效。详情>>
问:如何制作茄子炒豆角?
答:详情>>
问:中饭如何制作茄子饭?
问:清蒸茄子怎样制作?
问:蔬菜生产基地的有机认证如何进行?
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