如1. 宰前检査进人屠宰场的候宰兔必须具有良好的健康体况。兽医检疫人员 应首先了解候宰兔产地的疫病情况，并全部转人隔离舍饲养，做详 细的临床检查和实验室诊断，经诊断确属健康的，即可转入饲养场 进行宰前饲养，病兔或疑似病兔应转人隔离舍词养。2. 宰前饲养候宰兔经兽医检疫人员检查后可按产地、强弱等情况分群、分栏伺养，饲料应以精料为主，青料为辅，尤以大麦、麸皮、玉米、 甘薯、南瓜等最为适宜。在宰前词养中还必须限制獭兔运动，以保 证休息，解除运输途中产生的疲劳和刺激，提高产品质量。3. 宰前断食确定屠宰的兔子，宰前断食8小时，只供给充足的饮水。宰前 断食不仅有利于屠宰操作，保证皮张质量，而且还可节省伺料，降 低成本。
答：宰前准备为保证皮张和兔肉的品质，对候宰兔首先应进行 健康检查，病兔尤其是患有传染病的獭兔，应隔离处理。确定屠宰 兔，宰前应断食8小时，只供给充足饮水，利于操作和...详情>>
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