经济核算是在生产经营养鸭业过程中，对消耗和经济成果（收益和支付）进行记载、计算、对比和分析的一种经济管理办法。经济核算的内容包括两方面：一是基本建设中的经济核算；二是生产活动中的核算。基本建设使用的资金成为企业的固定资产，将在每年的收益中逐渐扣除清还（贷款)。
  生产过程中经济核算分为：(1 )成本项目包括工资及附加费：直接从事养野鸭生产人员工资及附加工资；饲料费：耗用的自产和外购全部饲料；防疫及兽药；固定资产折旧费；固定资产维修费；低值易耗品，低值工具劳保用品等；企业管理费；不能记入以上各项的其他费用。
  根据各种费用，应算出蛋野鸭、种野鸭、肉野鸭的饲养成本，按日龄分别算出雏野鸭（30日龄）、育成野鸭（70日龄）、蛋野鸭(71〜400日龄)、种野鸭（71〜400日龄）、肉用野鸭（按屠宰时曰龄）及孵化成本（1日龄雏野鸭的成本为孵化成本)。计算每类野鸭的饲养费时，可用一种简单的方法，因饲料费占总饲养费的70%左右，所以总饲养费等于饲料费与70%之比。
  如每只肉野鸭从出壳到销售消耗饲料4〜4。5kg,lkg饲料2。3元，那么，1只肉野鸭的总饲养费为9。2〜10。35元+70%=13。14〜14。78元。为核算准确，必须做好记录，专业户也应做记录。(2)养野鸭的收益包括出售野鸭蛋收入（包括种蛋及商品蛋）；出售种野鸭收入（包括不同日龄的种野鸭）；淘汰雄野鸭及老野鸭收入；副产品，如野鸭粪及羽毛等收入；其他不列入以上各项的收入。
  (3 )成本核算① 育成野鸭的成本1〜70日龄总饲养费用加上1日龄野鸭孵化成本，减去副产品。② 产蛋野鸭成本每月摊销额=(蛋野鸭成本-残值）/12;每个蛋成本=(全部饲养费-副产品值）/总产蛋量。(4)赢利计算应算出每只野鸭不同日龄的赢利额，然后算出一年的赢利额或一个生产周期赢利额，最后算出全场总赢利额及每个职工创造的产值。
  ① 总利润（或亏损）=销售收入-生产成本-销售费用② 成本利润率（％)=(销售利润/销售产品的成本）X100%③ 资金利润率（％)=(总利润额/占用资金额）X100%④ 产值利润率（％)=(总利润/总产值）X100%。