痛风并发高脂血症患者饮食调养的原则是什么？

合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要因素之一。饮食调养高脂血症的原则是“四低一高”，即低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。对于痛风并发高脂血症患者，饮食调养应在痛风患者饮食的基础上注意以下几点：① 控制总热量。控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体重指数”表示的。② 控制胆固醇。每日总摄取量应低于300毫克。胆固醇只在动物 性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。含...

合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要因素之一。饮食调养高脂血症的原则是“四低一高”，即低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。对于痛风并发高脂血症患者，饮食调养应在痛风患者饮食的基础上注意以下几点：① 控制总热量。控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体重指数”表示的。② 控制胆固醇。每日总摄取量应低于300毫克。胆固醇只在动物 性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。含胆固醇较多的食物有鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉等。③ 低脂肪饮食。尽量少吃含饱和脂肪酸的食物，包括动物性食 品(肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子、棕榈油）。烹调用油宜选择富含不饱和脂肪 酸的油，例如玉米油、蔬菜油、橄榄油、花生油等。不吃或尽量少吃高 油点心,如腰果、花生、瓜子、蛋糕、巧克力、冰淇淋。④ 低糖食物。糖类的摄入量以占总热量的55%为宜，并尽量减少单糖类的摄人量,如蔗糖、果糖和葡萄糖等。⑤ 高纤维食物。如各类水果、豆类、燕麦片、木耳、海带、紫菜、菇 类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。