农业生产资 料管理部门，应加强对病虫害的预测预报工作，对茉莉花种植 区的农药供应，应进行严格监督和管理，禁止购售禁用农药， 大力推广应用生物农药和植物源农药;茉莉花生产管理部门，应加强普及科学种植、科学加工及科学销售的知识，提高相关 技术人员、花农、茶厂工人的环保意识和质量意识。要大力普 及茉莉花种植中农药使用的新技术和新知识，宣传普及茉莉花园有害生物的综合治理技术。要加强对茶厂卫生条件的管 理和整顿，改善卫生条件。质量技术监督部门，应对茉莉鲜花 的卫生质量进行严格抽样检验；对农药残留超标的茉莉花，要禁止销售；对无残留农药的茉莉花进行认证，予以特殊标记， 以提高声誉，加快发展。
答：农药残留量在食品储藏和加工过程中的变化(1)储藏谷物在仓储过程中农药残留量缓慢降低，但部分农 药可逐渐深人内部。(2)加工洗涤可除去农作物表面的大部分农药残留。...详情>>
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