医生为了使病人身体早日康复，常常要求病人在服药的同时忌食某些食物，即所谓的“忌口”。医生让病人“忌口”无非出于两种考虑：第一，考虑到某些食物可能影响药物的疗效；第二，某种食物可能不利于某些疾病症状的改善，甚至加重某些症状。中医更强调“忌口”，因为药分四性五味，凡是某种食物与所服药物有明显抗衡作用或可能诱发甚至加重某一症状时，均在“忌口”之列。
但是，“忌口”是由医生根据病情要求病人执行的。如果医生没有特意嘱咐，病人一般不要擅自“忌口”。手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品：瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。
手术后或者有伤口在民间一般有很多忌口。这种忌口叫做发物。主要有花生，辣椒，生姜，生蒜，鸡蛋（生，熟）。各种鱼虾海产。
只要饮食尽量避免上述的食物，以清淡素食为主应该会很快好起来。但是不要过量食用油腻厚味，那样轻则引起消化不良，重则使伤口恢复时间延长和另外一些不必要的麻烦。手术中的失血会使手术病人体内蛋白质和营养物质丢失，并且术前及术后一段时间的饮食限制也使营养摄入不足，从而消耗体内的营养贮备，如不及时补充足够的营养，会使伤口愈合时间延迟，若发生感染伤口会愈合不良。伤口的愈合需要合理充足的营养，尤其是优质蛋白质、锌、铁等微量元素及 B 族维生素、维生素 C 等，是伤口愈合的必须营养物质。含优质蛋白质的食品是禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品，而且动物性食品含丰富微量元素及 B 族维生素，利于伤口愈合。
