父母应该给孩子选择的零食:
1. 谷类食物
含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品,酥脆易于消化,可适量摄入。另外可选松软 的面包、蛋糕、脆饼干等作为孩子的午后加餐。
2. 水果
水果是各年龄组的孩子喜欢吃也能够吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖,易被人体吸 收;水果中的有机酸可促进消化,增进食欲;水果中含有果胶(一种可溶性的膳食纤维),有预防便秘 的作用;水果还是维生素C的主要来源。
3. 硬果类
硬果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等,含油脂较高,经加工制作后吃起来不但味道很香, 还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等,这些都是孩子们长身体时需要的营 养素。
4. 糖果类
糖果类零食是纯热量食品,巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪,但主要是提供热能,这类食品 营养价值不高。另外甜食也是造成龋齿的原因之一,不宜作为给孩子经常选择的零食。
5. 雪糕、冰激凌类
雪糕、冰激凌类凉食是孩子们最喜欢吃的零食,尤其是在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的 凉食,其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物,钙的含量也高些。
由于这类食品含糖量高,吃多了会影响孩子的胃口,刺激胃肠道。不少孩子因食欲不好、面黄 体瘦来医院就医,检查又没有器质性病变,中医大夫说孩子“脾胃不和”;也有些孩子经常腹痛,医院 检查诊断为“浅表性胃炎”,这些都与贪食冰凉食品有关。