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孕妇应该吃哪些含叶酸多的食物?
叶酸是维生素B族中的一种,也叫做维生素B9,是水溶性维生素。人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。菠菜,西红柿,生菜、小白菜、油菜、香菜、雪里蕻含有的叶酸多的,可以多食用的。
含叶酸多的绿色蔬菜:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等; 新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。 含叶酸多动物食品有:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等;豆类、坚果类食品有:黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等;谷物类:全...
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含叶酸多的绿色蔬菜:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等; 新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。 含叶酸多动物食品有:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等;豆类、坚果类食品有:黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等;谷物类:全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐的前体。叶酸在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。