納豆-----なっとう。是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态健康食品。是日本人熟识的家常早餐中的基本食品。类似中国的发酵豆，纳豆中富含纳豆菌、优质小分子蛋白质（肽）、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、生物多糖、异黄酮、皂甙、卵磷脂、吡啶二羧酸、维生素K2等多种生理活性物质 つる紫----つるむらさき：落葵。又称木耳菜，是落葵科一年生藤蔓植物。是一种可供食用的蔬菜。 ナッツ?----〈nuts〉坚果类（胡桃，栗子等），日语也叫“ナット” ステビア---〈stevia〉斯特维亚菊（生长在南美，叶可提炼低热量甜味素）
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