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泥鳅对糖尿病有哪些益处?
抗氧化,保护胰岛J3细胞免受损 害。泥鳅的脂肪中含有一种类似于EPA的 不饱和脂肪酸,有较强的抗氧化作用,能 够保护胰岛0细胞免受自由基的损害。另 外,泥鳅具有滋阴清热的功效,可改善消 渴多饮、皮肤痒疹等症状。 服用螺内酯、氨苯蝶啶以及补钾药物 时不宜食用泥鳅,因为泥鳅含钾量较高,