广东的汤滋补啊,我现在也煲汤,还放药材,可是时间该如何掌握?
听说香港的明星为了保持身材,不吃饭只喝汤,广东的汤真是很滋补,不像我们北方的什么紫菜蛋花汤,番茄蛋汤。我现在也学着煲汤了,主料当然是肉类和某种瓜果蔬菜了。此外,辅料我还会加红枣和两样中药(例如枸杞子,熟地)。我之前都是一次性把所有原材料丢进去煲3个小时。按照广东煲汤的惯例,3个小时是标准的。但上网了解了一下,专家3个小时太久了,一些营养会损失掉。那究竟应该煲多久合适呢?还有,红枣以及中药,分别应该什么时候放进去煲呢?
自己做的汤会健康些。过几招你:
1、煲肉汤前记得肉要先出水,因为这样汤色才清。
2、肉要够分量,汤才会甜。
3、煲鸡汤鸡肉要去皮,汤才不会油。
4、煮肉汤记得放蜜枣三个,做出来的汤会润些。
5、煲汤最好用紫砂煲,因为紫砂煲煲汤时会适放出很多微量元素,对人体健康,也能保留材料的味道。
现很多商场都新出电子紫砂,带双盖的,做出来更加美味。
6、收火前放盐,放小小油再煲一阵,汤会更香。
7、个人建议煲2个半钟汤才够火候。
8、凡是煲鱼汤,鱼要先煎一煎,这样会将腥味去丢。
9、最后,煲汤时想着某人,为那人而煲,那么这煲汤有爱哪会不美味呢?
不知你仲意什么口味,所以难以介绍汤水过你,不过你可以试下以下的汤水:
花旗参煲竹施鸡:滋阴养颜
密枣西洋菜煲生鱼:润燥,提高皮肤再生能力
花生黑豆...全部
自己做的汤会健康些。过几招你:
1、煲肉汤前记得肉要先出水,因为这样汤色才清。
2、肉要够分量,汤才会甜。
3、煲鸡汤鸡肉要去皮,汤才不会油。
4、煮肉汤记得放蜜枣三个,做出来的汤会润些。
5、煲汤最好用紫砂煲,因为紫砂煲煲汤时会适放出很多微量元素,对人体健康,也能保留材料的味道。
现很多商场都新出电子紫砂,带双盖的,做出来更加美味。
6、收火前放盐,放小小油再煲一阵,汤会更香。
7、个人建议煲2个半钟汤才够火候。
8、凡是煲鱼汤,鱼要先煎一煎,这样会将腥味去丢。
9、最后,煲汤时想着某人,为那人而煲,那么这煲汤有爱哪会不美味呢?
不知你仲意什么口味,所以难以介绍汤水过你,不过你可以试下以下的汤水:
花旗参煲竹施鸡:滋阴养颜
密枣西洋菜煲生鱼:润燥,提高皮肤再生能力
花生黑豆陈皮煲塘虱鱼:肺虚咳,滋润、补血
红萝卜玉米牛蒡煲尾龙骨:提高免疫力,排毒,清润
菱鱼煲粉葛:去骨火
猪尾鸡脚杜仲核桃:补肾补精补腰骨
冬虫草水鱼煲瑶柱:滋阴补肾补精髓
介绍了这么多汤,你一星期都应该可以每天换口味啦!
。收起
长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。对此,同济大学医学院营养与保健食品研究所进行了实验研究。他们选择了蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲,通过检测发现:蹄膀的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高,之后逐渐降低;草鸡肉的蛋白质和脂肪含量在加热0。
5小时后逐渐升高,蛋白质加热1。5小时,脂肪加热0。75小时可达到最大值;鸭肉的蛋白质在加热1小时后含量基本不变,脂肪含量在加热45分钟时升至最高值。长时间煲汤并没像人们所期望的那样使这三种汤中的营养有所增高。尤其是草鸡煲和老鸭煲,煲汤时间越长,蛋白质含量越低。
专家提醒,长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1。5小时,可获得比较理想的三种煲汤的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
汤变鲜:
熬汤最好用...全部
长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。对此,同济大学医学院营养与保健食品研究所进行了实验研究。他们选择了蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲,通过检测发现:蹄膀的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高,之后逐渐降低;草鸡肉的蛋白质和脂肪含量在加热0。
5小时后逐渐升高,蛋白质加热1。5小时,脂肪加热0。75小时可达到最大值;鸭肉的蛋白质在加热1小时后含量基本不变,脂肪含量在加热45分钟时升至最高值。长时间煲汤并没像人们所期望的那样使这三种汤中的营养有所增高。尤其是草鸡煲和老鸭煲,煲汤时间越长,蛋白质含量越低。
专家提醒,长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1。5小时,可获得比较理想的三种煲汤的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
汤变鲜:
熬汤最好用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,熬汤不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味;酱油也不宜早加,葱、姜和酒等佐料不要放得太多,否则会影响汤汁本身的鲜味。
汤变清:
要想汤清、不浑浊,必须用微火烧,使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开,会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒,汤汁自然就浑浊不清了。
汤变浓:
在没有鲜汤的情况下,要使汤汁变浓,一是在汤汁中勾上薄芡,使汤汁增加稠厚感;其二是加油,令油与汤汁混合成乳浊液。
方法是先将油烧热,冲下汤汁,盖严锅盖用旺火烧,不一会儿,汤就变浓了。
。收起
煲汤也要看各人的体质的,切不可因为别人说好喝就跟随,老火汤一般都会有药材搭配,这和中医的基础理论分不开的。一般体质较虚的人就很适应煲药材的老火汤。煲汤时一般是先把水煲开了再入主料,一至半小时后再放药材辅料,辅料一般不宜太多太杂,这样会影响汤的味道。 如果没有两三小时的汤都不好喝的。
煲汤也要看各人的体质的,切不可因为别人说好喝就跟随,老火汤一般都会有药材搭配,这和中医的基础理论分不开的。一般体质较虚的人就很适应煲药材的老火汤。煲汤时一般是先把水煲开了再入主料,一至半小时后再放药材辅料,辅料一般不宜太多太杂,这样会影响汤的味道。 如果没有两三小时的汤都不好喝的。收起
?V州人?垤?煌夂跻??目的——滋補! 夏天冬瓜煲排骨加扁豆、赤小豆降火,冬天花旗?㈧译u祛寒。常年以往,就成了?V州人生活中必不可少的一???热荩c?V州?霾枰坏喇?仁不?地成了?V州?食文化的?苏I 还可以买些滋补的药材:如;枸杞、莲子、百合、芡实、淮山一类的东西,煮汤的时候丢进去就行了,汤至少要煲2个小时以上才好喝。 要是女孩子的话平...全部
?V州人?垤?煌夂跻??目的——滋補! 夏天冬瓜煲排骨加扁豆、赤小豆降火,冬天花旗?㈧译u祛寒。常年以往,就成了?V州人生活中必不可少的一???热荩c?V州?霾枰坏喇?仁不?地成了?V州?食文化的?苏I 还可以买些滋补的药材:如;枸杞、莲子、百合、芡实、淮山一类的东西,煮汤的时候丢进去就行了,汤至少要煲2个小时以上才好喝。 要是女孩子的话平时多煲点乌鸡加药材,这样可以美容哦......收起
一般都是两个小时就够了,一些人以为汤煲好后,喝汤就好了,汤料一般都扔了,但是就算是煲了几个小时的汤,材料的营养成分依然没有完全融解到水里,所以,不仅要喝汤还要把汤料也一起吃了。
一般都是两个小时就够了,一些人以为汤煲好后,喝汤就好了,汤料一般都扔了,但是就算是煲了几个小时的汤,材料的营养成分依然没有完全融解到水里,所以,不仅要喝汤还要把汤料也一起吃了。收起
先煲主料,药材后放,据说药材煲时间长了会变性。
先煲主料,药材后放,据说药材煲时间长了会变性。收起
专家说的不能全信,否则没法活了。一般煲老火靓汤,如鸡鸭鹅、猪骨等较硬材料的最少要2至3小时才行,如是普通的肉片或蛋汤和蔬菜汤煮熟就行。不过如是放莱干或是西洋菜煲猪骨汤就一样要煲2至3小时才好喝。煲汤时放红枣和药材等应和主料一齐放进去煲。最后提醒,煲汤一定要用瓦煲或陶瓷器皿煲的才好喝,不过为赶时间或省煤气用其它锅且也可,只不过味道上大打折扣。最后,煲老火汤别放味精和其它佐料。
专家说的不能全信,否则没法活了。一般煲老火靓汤,如鸡鸭鹅、猪骨等较硬材料的最少要2至3小时才行,如是普通的肉片或蛋汤和蔬菜汤煮熟就行。不过如是放莱干或是西洋菜煲猪骨汤就一样要煲2至3小时才好喝。煲汤时放红枣和药材等应和主料一齐放进去煲。最后提醒,煲汤一定要用瓦煲或陶瓷器皿煲的才好喝,不过为赶时间或省煤气用其它锅且也可,只不过味道上大打折扣。最后,煲老火汤别放味精和其它佐料。收起
可以一起放进去的,煲的时间看你放的东西了。 不过一般好象2个小时左右吧。我比较喜欢喝西洋菜猪骨,或者菜干猪骨,加南北杏。
可以一起放进去的,煲的时间看你放的东西了。 不过一般好象2个小时左右吧。我比较喜欢喝西洋菜猪骨,或者菜干猪骨,加南北杏。收起
你不怕过敏啊 你们说的营养快线是经过特殊处理的 再说果汁和牛奶配起来会破坏营养成分 影响消化功能 平时多看点书吧
应该可以吧,貌似小时候吃过。。沿阶草长势强健,耐阴性强,植株低矮,根系发达,覆盖效果较快,使良好的地被植物,可成片栽于风景区的阴湿空地和水边湖畔做地被植物。叶色终年常绿,花亭直挺,花色淡雅,清香宜人,是良好的盆栽观叶植物。沿阶草全株入药,味甘,可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血等症。
果汁与牛奶不能一起喝.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
应该可以吧,貌似小时候吃过。。沿阶草长势强健,耐阴性强,植株低矮,根系发达,覆盖效果较快,使良好的地被植物,可成片栽于风景区的阴湿空地和水边湖畔做地被植物。叶色终年常绿,花亭直挺,花色淡雅,清香宜人,是良好的盆栽观叶植物。沿阶草全株入药,味甘,可治疗伤津心烦、食欲不振、咯血等症。
没有图片 看描述应该是刺梨。可以吃。你百度刺梨 看看是不是你看到的那种 。不过我很是有看到卖这个的。去爬山在山里经常碰到。也会采摘两颗吃
不知道你说的是“山竹”还是“西番莲”(又叫百香果)~~又或者是“黑布林”<br/><br/>前2种外表样子很相似~~外面都是硬壳包裹~~山竹打开~里面多是白色的~~西番莲打开里面是黄色颗粒状的,而且很香!!<br/><br/>黑布林的话~~有点像大号李子~~可以直接吃~~没有硬壳包裹!<br/><br/>图片的话~~你可以按这些名字在百度图片里搜!!
例如葡萄,草莓,桑葚,番茄,树莓。<br/> 浆果是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲等。<br/> 浆果(jiangguo)肉果中的一类。果皮的3层区分不明显,果皮外面的几层细胞为薄壁细胞,其余部分均为肉质多汁,内含种子,如葡萄、香蕉,番茄、柿等。瓜类是另一类型的浆果,都是由子房和花托共同发育成的,属假果类型,此类浆果称为瓠果。柑桔的果实也是一种类型的浆果,其特点是外果皮革质,其上有油囊;中果皮疏松,其中的维管系统即为桔络;内果皮膜质,分若干室,室内生出无数肉质多汁的汁囊,就是人们食用的桔瓣。<br/> 种类有:<br/> ①由上位子房发育成的真果。食用部分大多为浆液状的中内果皮,如葡萄、猕猴桃、杨桃、番木瓜、鸡蛋果等;个别树种如莽吉柿,食用部分是肉质的假种皮。 浆果-蓝莓<br/> ②由下位子房联合花托、萼筒发育成的假果。食用部分大多为果皮和花托、萼筒组织共同形成,如醋栗、穗栗、越橘、蒲桃、番石榴等。个别树种如石榴,果皮不能食用,可食部分为外种皮肥大多汁的表皮组织。 ③由多数离生心皮雌蕊群发育成的聚合果。食用部分各不相同,如树莓,子房发育为瘦果,食用部分仅为肉质花托。 ④由整个花序形成的聚花果。食用部分主要为小花的肉质萼片;无花果由隐头花序形成,食用部分主要为肉质中空的盂状花轴。
可以去食品市场看看, 联系一下旧客户,开发新客户 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
你不怕过敏啊 你们说的营养快线是经过特殊处理的 再说果汁和牛奶配起来会破坏营养成分 影响消化功能 平时多看点书吧
前天,我两个表妹来杭州看我,给我带了家里种的茄子,番茄,和桃子,话说那桃子,也太多了,我看估计是把院子里的一棵桃子树都摘光了,有上百个,那么只好吃的吃,送的送,熬酱的熬酱了。 今年的桃子很小,但是特别的甜,以至于在熬酱的时候,放了正常比例的糖后,出来的酱特别的甜腻。 我没有告诉妹妹,当我看到那上百个桃子的时候有多感动。也许是因为一直在杭州,很少能体会到亲情。表妹说:这些桃子都是她爸爸亲自摘的,摘了一上午。千万感动化作一句话:祝福亲爱的家人幸福安康! 浓香桃子酱 原料:桃子5斤、白砂糖100-150克、柠檬汁30ML、麦芽糖50克。 做法: 1、将桃子洗干净,去皮去核切小块,放在大碗中,加入白砂糖拌匀,盖上一层保鲜膜,入冰箱冷藏12个小时(我是睡前处理的桃子,第二天早上熬的酱。); 2、将糖制过的桃子肉从冰箱取出来,发现已经出水缩小体积了,准备一不锈钢锅,将糖制过的桃子肉连汤汁一起倒入锅中,开小火熬煮,不加一滴水; 3、小火煮开,慢慢熬煮15分钟后,发现桃子肉软化,水份增多,继续熬30分钟左右,期间多用铲子搅拌,防止粘锅,直到看到桃肉基本融化,水分熬干,酱变得很粘稠时候加入麦芽糖和柠檬汁,将小火转成中大火,加速搅拌再熬个3分钟左右,关火,将酱趁热装进提前准备好的消毒过的干净无水的玻璃饼子中。待酱彻底冷却后入冰箱冷藏,尽快食用。
我喜欢奶油的,没有理由 就是喜欢,来 伊 份 这种小零食很多的,都满好吃的。
西梅是近年来从国外引进的新型水果品种,为蔷薇科李属欧洲李种。西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质 、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的最佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。 西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素,能促进人体内蛋白质合成,对保护视力,维持肌肤、头发健康都极为重要。此外,西梅中所含的钾比较丰富,钾对保持肌肉弹性,维持人体电解质平衡起着重要作用,同时还有助于人体代谢过程中释放能量,对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 最近美国一项研究表明,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以,美国健康专家曾指出,成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品,以补充人体生命活动必需的各种维生素,微量元素和膳食纤维。 西梅不单能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、 配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。
本公司是法国最大酒庄ADVINI集团上市公司品牌JENARD法国艺术家系列葡萄酒在江苏南通总代理商.公司总部位于上海市卢湾区雁荡路,南通分公司位于:江苏南通市工农路208号.公司在江苏,浙江,成都,福建,深圳等地都有多家实营连锁经销店。现公司因业务发展需要,在南通各地发展各级经销商和连锁经营店,诚邀有红酒爱好和红酒销售兴趣的朋友加盟,公司会对加盟和连锁商提供一站式开店培训服务和宣传帮助。并向社会大力高薪招聘红酒高级营销经理,营销专员,业务员。有从事多年红酒营销经验,薪酬面议。有意者请与我上海办事处吴先生联络(上海徐汇区)。
是白兰氏的纤梅饮吗?我有用过哦!其实脸上痘痘产生的原因可多了,不过你说面膜什么的没用,应该不是清洁不到位这种表面问题,我之前也有像你一样的困扰,压力大,生活不规律都有可能导致痘痘的产生,后来试过很多很多方法都不见效果,一次偶然在超市看到纤梅饮就想买来试试,还真有见效哦!就一直喝道现在,痘痘都消失不见了,气色也变好了,感觉体内垃圾都排干净了,LZ也去试一下吧!祝你早日与皮肤困扰说Byebye
1、将糖粉、鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀; 各种桃酥照片(20张) 2、将酥油放入,继续拌匀; 3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团,松弛10分钟,分成约35g一个的小面团,继续松弛20分钟; 4、将小面团揉圆后压扁,再排入烤盘中,洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰,再刷上鸡蛋液,然后放入烤箱,中层,上下火170度20分钟,然后转上火,将烤盘放入上层,3分钟上色后出炉冷却即可。
"我奶奶就很喜欢他家的瓜子仁,年纪大的人,喜欢吃瓜子,但是牙口又不好。 不过我比较懒,他家的核桃仁和瓜子仁我都很喜的。"
用果酒酵母,最简单的可以用安琪活性干酵母,在35-42度条件下用温水或淡糖水活化30min就可以了,添加量为水量的10%。活化后,就可以接种到果汁或果浆中去,进行发酵了,接种量1%-10%
生的外面有青色的皮,有果肉,但是很涩,没法吃。等成熟了,去除皮肉,种核就是我们平常吃的部分。
建议在晚上睡前一小时前饮用白兰氏纤莓饮,让身体可以在夜晚更好的进行排浊的工作,同时。针对有肠胃问题的消费者,建议在餐后饮用。
山楂与柿子是可以同食的 , 指导意见: 柿子虽好吃,但也有食用的禁忌。进食柿子后,特别是空腹进食较多,如一次超过3个,又是未成熟、未去皮的柿子,便易在胃内形成团块,既不易消化,又不能通过幽门从胃中排出,容易形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”: 1.未成熟的柿子不宜过多食用; 2.空腹时不宜食柿; 3.过度劳累、疲乏时不宜食柿; 4.不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物; 5.患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿; 6.胃大部切除后不宜食柿; 7.糖尿病人不宜食柿; 8.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
其实真的没事 这是没有防腐剂的标志 不是很严重的话是可以吃掉的 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信
可以一起吃,但是不要空腹吃。柿饼是凉的。还有,柿饼和螃蟹不能一起吃,会引起腹泻 。和牛奶不能一起吃,因为会引起结块.影响消化 。不能和醋,红薯一块吃,会得胆结石。柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。
中国海南岛吊罗山尖峰岭低海拔的平原和丘陵地区,多生长在吊罗山海拔100米左右阳光充足的地方。 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
呵呵,海南真好啊。我们这卖一二十元一斤,而且都是连着外壳一起卖。
Links:偏热的热带水果有椰子、荔枝、榴莲、桂圆、杨梅、木瓜、红毛丹等;偏寒的有香蕉、甘蔗、火龙果、柚子、枇杷、芒果、杨桃、菠萝、山竹等;而橄榄、柠檬、青梅则性味平和,不寒不热
便宜[花心][花心][花心]、我这香瓜4元、黄皮10元、龙眼13元、感觉都吃不起啦!
我好久没看到龙眼树了,以前老家很多,现在出来了,也很少回去
(1)第一市场:和平常的菜市场差不多,有海鲜也有其它的菜买。 (2)春园海鲜加工广场:这个广场前面是加工排档,后面是卖海鲜的,卖海鲜的地方会挂有参考的海鲜价格,在春园广场有一家天下客海鲜店非常的出名感觉我自己选择的这家店很真的很不棒。 (3)友谊下岗职工海鲜加工广场:这个广场是重新装修的,前面也是加工排档,后面是卖海鲜的,海鲜加工价格全广场都是价格统一的。 (4)至于海鲜的价格,其实在上面3个地方买价格差不多,就是买海鲜的时候要货比三家,记得戳破袋子漏水,以免海水压称。随身携带的东西要看好,而且我还知道一家店在第一市场店名是四川小胡子海鲜加工店这家店在第一市场是非常的出名的我去过这两家店味道真心是没话说了,好了不多说了有点废话了。
泰国热带水果的天堂,到了这里不吃水果简直便是浪费.这里的新鲜水果琳琅满目,从清甜可口的椰子,到人气王的芒果,还有些从未"谋面"的奇葩水果,只有你意想不到没有你吃不到.望点采纳
您好,很高兴能为您解答: 三亚人都知道,在第一市场摆摊卖水果的人都是从三亚郊区凤凰镇的羊栏农场批发的,那里才是三亚水果的集散地。
泰国热带水果的天堂,到了这里不吃水果简直就是浪费。这里的新鲜水果琳琅满目,从清甜可口的椰子,到人气王的芒果,还有些从未“谋面”的奇葩水果,只有你想不到没有你吃不到。 望点采纳
榴莲在托运和随身哪都带不进来,白云机场不让带,我连吃带扔了一个,清迈机场吃过一个,本来打算托运而且是放在乐扣里面,结果还是不行。
三亚的水果批发市场在鸿港市场,离我们这公交车3路,两站路就到了,很近的,市场里面有水果批发,海鲜干货,晚上7点关门
有的,泰国的水果分季节性和全年性的,因为地处热带,自然条件比较好哦。 从一月至四月盛产的水果有葡萄、甜蜜菠箩、爪哇苹果、橘子、西瓜和石榴,跟着上市的是芒果、荔枝、菠箩、榴槤和山竹。而橘子、葡萄、西瓜、香蕉、椰子、菠箩则全年都可采摘。