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吃海鲜加工去哪里?

吃海鲜加工去哪里?

 三亚的热带水果到哪吃,吃海鲜加工去哪里好

全部答案

  • (1)第一市场:和平常的菜市场差不多,有海鲜也有其它的菜买。 (2)春园海鲜加工广场:这个广场前面是加工排档,后面是卖海鲜的,卖海鲜的地方会挂有参考的海鲜价格,在春园广场有一家天下客海鲜店非常的出名感觉我自己选择的这家店很真的很不棒。 (3)友谊下岗职工海鲜加工广场:这个广场是重新装修的,前面也是加工排档,后面是卖海鲜的,海鲜加工价格全广场都是价格统一的。 (4)至于海鲜的价格,其实在上面3个地方买价格差不多,就是买海鲜的时候要货比三家,记得戳破袋子漏水,以免海水压称。随身携带的东西要看好,而且我还知道一家店在第一市场店名是四川小胡子海鲜加工店这家店在第一市场是非常的出名的我去过这两家店味道真心是没话说了,好了不多说了有点废话了。

    (1)第一市场:和平常的菜市场差不多,有海鲜也有其它的菜买。 (2)春园海鲜加工广场:这个广场前面是加工排档,后面是卖海鲜的,卖海鲜的地方会挂有参考的海鲜价格,在春园广场有一家天下客海鲜店非常的出名感觉我自己选择的这家店很真的很不棒。 (3)友谊下岗职工海鲜加工广场:这个广场是重新装修的,前面也是加工排档,后面是卖海鲜的,海鲜加工价格全广场都是价格统一的。 (4)至于海鲜的价格,其实在上面3个地方买价格差不多,就是买海鲜的时候要货比三家,记得戳破袋子漏水,以免海水压称。随身携带的东西要看好,而且我还知道一家店在第一市场店名是四川小胡子海鲜加工店这家店在第一市场是非常的出名的我去过这两家店味道真心是没话说了,好了不多说了有点废话了。收起

    李春意

    2017-07-07 14:27:57

  • 第一市场,但是相对价格也比较贵,也要小心拉客的人。

    第一市场,但是相对价格也比较贵,也要小心拉客的人。收起

    陈友嘤

    2017-07-07 14:27:57

  • 1.第一市场可以买到水果,但三亚还真不是海鲜、水果到处都有,而且买的时候也要小心。比如芒果一定要买熟透的,不要听他们讲放放就好了,你买回去放到烂有的芒果也不会好吃。 2.第一市场买海鲜,然后在附近加工店加工,这是目前三亚比较实惠的一种选择。三亚海鲜价格比较贵了,随便吃吃一个人大概100元标准(算上加工费),这还是正规的加工店。

    1.第一市场可以买到水果,但三亚还真不是海鲜、水果到处都有,而且买的时候也要小心。比如芒果一定要买熟透的,不要听他们讲放放就好了,你买回去放到烂有的芒果也不会好吃。 2.第一市场买海鲜,然后在附近加工店加工,这是目前三亚比较实惠的一种选择。三亚海鲜价格比较贵了,随便吃吃一个人大概100元标准(算上加工费),这还是正规的加工店。收起

    幸福可爱YO...

    2017-07-07 14:27:57

  • 三亚去年来过,感觉这个地方漂亮,地方人都很热情,至于说水果与海鲜,好像到处都是,因为是旅游的地方嘛,三亚第一市场,我是去过,人很多,游客与本地人都是很多,像一个热闹的景区,海鲜加工店,还得去过四川小胡子,还行,关键各个方面都很不错,比如,卫生实惠,味道是川味,在第一市场,也有很多水果,那里也应该比景区贵,这是一点小经历,希望对你有帮助。

    三亚去年来过,感觉这个地方漂亮,地方人都很热情,至于说水果与海鲜,好像到处都是,因为是旅游的地方嘛,三亚第一市场,我是去过,人很多,游客与本地人都是很多,像一个热闹的景区,海鲜加工店,还得去过四川小胡子,还行,关键各个方面都很不错,比如,卫生实惠,味道是川味,在第一市场,也有很多水果,那里也应该比景区贵,这是一点小经历,希望对你有帮助。收起

    女人另一半是...

    2017-07-07 14:27:57

  • 那一次前往第一市场用餐,熙熙攘攘的市场,每与一个人的擦肩而过都是一场场故事的演绎吧,第一市场不止人多,海鲜加工店也异常的多,选择确实是一个难题,但选择人多的店总归是不会错,于是再三比较,最终选择顾客最多的四川小胡子海鲜加工店.

    那一次前往第一市场用餐,熙熙攘攘的市场,每与一个人的擦肩而过都是一场场故事的演绎吧,第一市场不止人多,海鲜加工店也异常的多,选择确实是一个难题,但选择人多的店总归是不会错,于是再三比较,最终选择顾客最多的四川小胡子海鲜加工店.收起

    独一无二的迩...

    2017-07-07 14:27:57

海鲜

  • 吃海鲜时可以吃洋葱吗?吃海鲜时可以吃洋葱吗?

    你好!吃海鲜时可以吃洋葱但不要喝啤酒也注意不吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果. 海鲜与啤酒易诱发痛风,海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。大夫说如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。

  • 海鲜+Vc=砒霜?

    海鲜+Vc=砒霜? 于康:北京协和医院临床营养科副主任,中国营养学会临床营养学会理事,中华医学会北京营养科学委员会委员。擅长肥胖症、糖尿病、肾脏疾病、痛风症、外科疾病等的营养治疗和肠内营养支持,以及营养状况评定。门诊时间:每周五上午。地点:北京协和医院门诊楼6层第11诊室。   夏季正是爱吃海鲜的朋友一饱口福的好时节。但是如果你听了下面这件事情,可能就会犹豫一下了。据报道,不久前,台湾地区一位女士暴毙,参加尸检的专家认为,她的死因很可能是晚餐吃了大量的虾,同时又服用了大量的维生素C。专家指出,大量海鲜+大量维生素C=砒霜。   现在很多人都养成了每天服用维生素C片的习惯,认为维生素C能提高人体免疫力,有益健康。吃海鲜更不用说了,别说居住在海滨城市的人们,就是身处内地,很多人面对美味,也是情不自禁。可这二者结合竟然会造成这么可怕的后果,这不由让人犯了难,事实果真如此吗?   北京协和医院临床营养科副主任于康医生告诉记者,多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化学价(化学价是一种化学结构的表示方法———编辑注)是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。   于医生认为,上文中提到的那位台湾女士的情况生活中较为罕见。虾体内的砷由无害向有害“转化”的过程需要大剂量维生素C的参与。只有在大量吃虾(特别是可能被严重污染的虾)的同时,一次性服用500毫克维生素C片,才可能导致“砒霜”中毒。   这下可以松口气了,但是还有人会问,蔬菜和水果中都含有大量的维生素C,我们在吃海鲜的时候免不了吃些青菜水果,这样的吃法会不会有危险呢。其实道理是一样的,只不过我们要了解吃多少水果才能达到“中毒”的大剂量。   于医生的解释是,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才是大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。因此,在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量(恐怕没有人能够超过),是没有危险的。   最后,于医生为爱吃海鲜又服用维生素C的朋友提出了一些忠告:   1.吃新鲜的海鲜。   2.在夏季气温较高的条件下,要谨防海鲜类食物腐败,也应特别注意蔬菜和水果的饮食卫生。   3.尽量由蔬菜和水果中自然获取维生素C。   4.未经医师允许,不要擅自吃大剂量的维生素C片。并非服用维生素C越多越好,一次性服用维生素C片超过4片(400毫克)或每日服用总量超过600毫克,不会增加药效,吸收率也不会增高,同时还会导致结石,使一些疾病的症状加重,如痛风等。所以,正常情况下,日服VC片不能超过4片,一次不能超过2片。5.服用大量维生素C片(每日超过5片)期间,忌食海鲜。6.金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。何佳颐 

  • 海鲜暴炒海鲜有什么佐料?怎么样做好吃

    大蒜,生姜,大葱,辣教,先把锅烧红放入油,在放入前面这些佐料慢慢炒让它出香味在放入海鲜暴炒,炒海鲜是盐不用放太多一点点就够了

  • 毛蚶等海鲜的内脏的能吃吗?毛蚶等海鲜的内脏的能吃吗?

    话说爱吃海产品,是我们人类发生疾病的一个原因,也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为,生猛海鲜的营养丰富,然而事实并非如此。1431年10月,明朝宣德皇帝朱瞻基的户部尚书李昶死了,享年只有53岁。李昶特别爱吃海里的螃蟹、大虾、带鱼。不过他有右胁疼的毛病,吃了舒肝理气丸也不见好,后来就得了水鼓,再后来就突然吐血死了。要知道,喝酒之人容易得水鼓,但是吃螃蟹、大虾、带鱼也容易得水鼓吗?为此,许多人询问刘纯。刘纯也听说吃这些东西不好,但是还有许多人说,吃这些东西很好。那么到底好不好呢 ?如果好,那么好在哪里?如果不好,那么不好在哪里?看来应当拿犯人试一试。   让10个犯人,在每天午饭的时候,吃海里的螃蟹、大虾、带鱼,那当然受欢迎啦。但是在螃蟹、大虾、带鱼里,除了放点儿咸盐之外,不能放入任何作料。于是这10个犯人在5年之后,陆续发生了右胁疼,后来就得了水鼓,再后来也突然吐血死了。   既然吃海里的螃蟹、大虾、带鱼能够使人死亡,那么吃海里的其他东西,是否也能使人死亡呢?刘纯又选择10个犯人,在每天午饭的时候,吃海里的海带、海藻、海草。于是这10个犯人在两年之后,也陆续发生了右胁疼,后来就得了水鼓,再后来也突然吐血死了。   要知道,海带、海藻能够致人于死地,是因为海带、海藻是化痰的药物;那么螃蟹、大虾、带鱼能够致人于死地,也应当是化痰的药物。也就是说,海产品都是化痰的药物,而化痰的药物是不能随便吃的,因此海里的食物是不能随便吃的。你看,李昶特别爱吃海里的螃蟹、大虾、带鱼,就等于天天吃化痰的药物。于是他的肝脏中毒了,就发生了肝区疼痛;后来就得了肝硬化,再后来就突然发生上消化道大出血而死亡。   海水是不能喝的。而且如果人洗海水浴,那么人的皮肤就要掉一层皮;如果皮鞋掉在海里,那么无论如何也洗不净;如果海水淹没了房屋,那么海水退后,房屋几乎不会再恢复干燥。这是为什么呢?因为海水含有下列物质:   ①海洋生物多达20万种,生物总量达342亿吨,仅鱼类每年生长的总量就达6亿吨。   ②含有大量的碘。碘主要存在于海水之中,这是人体必需的微量元素。海洋生物与陆地生物的不同之处,就在于是否含碘。碘有三个作用:   第一是缺乏碘会引起地方性甲状腺肿和地方性克汀病、亚克汀病。此外,最主要的是影响胎儿和婴幼儿的脑发育,导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久性障碍。据调查,缺碘地区人群智商比不缺碘地区人群智商平均低10~15个百分点。但是过量摄入碘也会减少甲状腺素的释放,测血清内甲状腺素T3、T4会有下降,促甲状腺激素TSH升高。甲状腺体积增大,称为碘诱发性甲状腺功能低下或甲状腺肿。因此癫狂病人不能吃碘。   第二是碘能够促使组织溶解,因此癌症、脓肿病人不能吃碘。   第三是碘具有消毒作用,因此人类至今使用碘酒消毒皮肤。   由于任何海产品都含有碘,因此自古以来,中医就把海产品视为发物,其原因就在于此。因此任何热性病,均不得吃海产品。   ③含有大量的食盐——氯化钠。当今世界上,生产海盐的国家已达80多个,制盐工业的新工艺、新技术也如雨后春笋般地迅速发展,从最古老的日晒法到先进的塑苫技术,海盐大大满足了人类与日俱增的耗盐量需求。人们利用海盐为原料生产出上万种不同用途的产品,例如烧碱、氯气、氢气和金属钠等,凡是用到氯和钠的产品几乎都离不开海盐。食盐是人体维持组织渗透压的重要物质,但是如果吃多了就会造成高血压;由于海产品都含有大量的氯化钠,因此高血压的病人不能吃海产品。   ④含有大量的镁。镁不仅大量用于火箭、导弹和飞机制造业,还可以用于钢铁工业。利用镁作为新型无机阻燃剂,用于多种热塑性树脂和橡胶制品的提取加工。另外,镁还是组成叶绿素的主要元素,可以促进作物对磷的吸收。镁在海水中的含量仅次于氯和钠,主要以氯化镁和硫酸镁的形式存在。从海水中提取镁并不复杂,只要将石灰乳液加入海水中,沉淀出氢氧化镁,注入盐酸,再转换成无水氯化镁就可以了。电解海水也可以得到金属镁。由于镁离子损害肾脏,因此肾炎病人不能吃海产品。   ⑤含有大量的钾。钾是植物生长发育所必需的一种重要元素,它是海洋宝库馈赠给人类的又一种宝物。海水中蕴藏着极其丰富的钾盐资源,但是由于钾的溶解性低,在1升海水中仅能提取380毫克钾。而且,钾与钠离子、镁离子和钙离子共存,分离较困难,致使钾的工业开采步履维艰。目前,已有采用硫酸盐复盐法、高氯酸盐汽洗法、氨基三磺酸钠法和氟硅酸盐法等从制盐卤水中提取钾;采用二苦胺法、磷酸盐法、沸石法和新型钾离子富集剂从海水中提取钾。   ⑥含有大量的溴。溴是一种贵重的药品原料,可以生产许多消毒药品。例如大家熟悉的红药水就是溴与汞的有机化合物,溴还可以制成熏蒸剂、杀虫剂、抗爆剂等。地球上99%以上的溴都蕴藏在汪洋大海中,故溴有“海洋元素”的美称。19世纪初,法国化学家发明了提取溴的传统方法,这个方法也是目前工业规模海水提溴的唯一成熟方法。此外,树脂法、溶剂萃取法和空心纤维法提溴新工艺正在研究中。   ⑦含有大量的铀。铀是高能量的核燃料,1000克铀所产生的能量相当于2250吨优质煤。然而陆地上铀矿的分布极不均匀,而海水水体中含有丰富的铀矿资源,约相当于陆地总储量的2000倍。   ⑧含有大量的金。   ⑨汞、镉、砷、铅的含量也不少。   ⑩含有大量的海洋动物的粪便、细菌等,因此生吃海产品极易发生肝炎。   另外,海域中蕴藏各种金属与非金属矿床、石油和天然气、甲烷水合物、磷钙土等;在深海蕴藏着多金属结核、结壳、热液多金属硫化物矿等。仅海洋石油总储量达145亿吨,天然气约45万亿吨,海底的天然水合物资源量约7.6×106立方米,可供人类使用几十万年。此外,大洋还有多金属结核3万亿吨。   ●大舅爷之死。   1978年的春天,我和妻子儿子从甘肃回北京探亲。有一天,天津塘沽的大舅爷让我去他家做客。于是我买了水果去了他家。大舅爷是个海边渔民,虽然当年只有50岁,但是出海打鱼的工龄已经有40年了。   大舅爷坐在炕上,指着盘子里的熟虾说:“昨个一网打了上百斤大虾,我挑了一桶一尺来长的。快上炕。”   我看了看,说:“嚯,大舅爷,这么大的大虾!我从来没见过。”   大舅爷说:“吃!吃!”   我说:“大舅爷,让大舅奶奶、表弟、表妹都来吃。”   大舅爷说:“让嘛?我们守着海边天天吃,你吃你的。”   我也脱了鞋,盘腿坐在炕上,撕开一个大虾,说:“大舅爷,这大海真是宝,有这么多好东西。”   大舅爷说:“你说嘛,大海是宝?宝个屁!大海是个脏水桶,嘛玩意儿都有。”   我说:“大舅爷,您说大海很脏?”   大舅爷说:“可不是吗,人们的尿、脏水、工厂废水都往河里倒,河水又往海里流,你说海水脏不脏?”   我说:“大舅爷,您说海里的鱼虾也脏?”   大舅爷说:“可不是吗,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,虾米吃渍泥。嘛叫渍泥?就是粪便!”   我说:“大舅爷,虾米吃粪便?”   大舅爷说:“可不是吗,不但虾米吃粪便,就是鱼也吃。我们在船上拉屎,把屎盆子倒在海里,眼看着鱼追着吃。”   我刚吃了一块虾肉,听他一说,差点儿吐了出来。   大舅奶奶插话说:“我说,今个儿请外甥姑爷吃饭,你说这个干吗?”   大舅爷喝了一口酒,说:“我们爷俩说得挺热火,你搭嘛话!”   我说:“大舅奶奶,您蒸窝头了吗?”   大舅奶奶说:“你吃窝头?有啊,给你拿一个。”   大舅爷说:“你看,不说不知道,一说吓一跳吧。”   我说:“大舅爷,既然海里的鱼虾这么脏,为什么还要捕捞呢?”   大舅爷说:“这叫人民的需要!人民需要吃鱼虾,公社就让我们去逮。”   我一边吃窝头,一边说:“大舅爷,为什么不人工养殖呢?”   大舅爷说:“人工养殖?那感情好。但是人民说味道不好,都不愿意买。”   我说:“大舅爷,人们都不愿意买?”   大舅爷说:“是啊,人民要吃脏水桶里的鱼虾!”   我说:“大舅爷,远海的鱼虾是不是好一些?”   大舅爷说:“好嘛?都一样。而且我们能逮着的鱼虾,都是老弱病残的鱼虾,因为我们根本逮不着强壮的鱼虾。”   我说:“啊?大舅爷,我们吃得都是老弱病残的鱼虾?”   大舅爷说:“怎么着,你以为你吃得都是没病的鱼虾!那强壮的鱼虾游得特快,你根本逮不着它。这就像老虎逮鹿一样,老虎只能逮着老弱病残的鹿。”   我说:“我的妈唉,大舅爷,鱼虾的病很多,敢情我们捕捞鱼虾,是为了清理大海里的生病鱼虾!”   大舅爷说:“唉,就是这么回事。”   大舅奶奶又插话说:“弘章,你别听他的。他一喝酒就胡说八道,照他这么一说,人们都不能吃海里的东西啦。”   大舅爷说:“老娘们懂得嘛?我们渔民没一个长命的。”   我说:“哎,大舅爷,我听说村里有一个老太太,已经活了九十多岁了。”   大舅爷说:“不错,你问问她吃嘛?她才不吃鱼虾呐。”   我说:“大舅爷,您说渔民容易得什么病?”   大舅爷说:“水鼓!一吐血就死。”   我说:“大舅爷,这叫肝硬化,吐血是上消化道大出血。”   大舅爷说:“怎么治呢?”   我说:“大舅爷,千万不能再吃鱼虾,再喝酒。”   大舅爷说:“打岔嘛,公社里有规定,渔民在船上吃鱼虾不花钱,喝酒也不花钱。”   我说:“大舅爷,这就没办法了。”   大舅奶奶插话说:“弘章,你说有这么请客的吗?净说丧气话。”   不过,丧气话归丧气话,大舅爷毕竟有先见之明;后来,在1983年,他真的得了肝硬化,而且在上消化道大出血之后,依然要喝酒。于是他死了,终年只有55岁。   然而大舅爷说的三句话:①大海是个脏水桶;②我们只能逮着老弱病残的鱼虾;③渔民容易得肝硬化。给我留下了极其深刻的印象。   ●鱼为什么有腥气味?   牛肉有牛肉的气味,羊肉有羊肉的气味,猪肉有猪肉的气味,唯独鱼类、虾类、蟹类都是一个味——腥气,这是为什么呢?   要说鱼的腥气味,就必须谈谈一种怪病——鱼腥综合征,就是极少数人身上不吃鱼而有鱼腥的气味。英国医生认为,大多数人身上不存在鱼腥气味,是由于自身有一种称为降解酶的物质。此酶可将人体内具有鱼腥气味的甲氨自尿液排出体外。但也有一小部分人由于体内缺乏降解酶,因此不能将具有鱼腥气味的代谢物甲胺及时处理并排出体外,所以身体常会散发出一种鱼腥味儿。这是身体的一种生物化学紊乱征。   无独有偶,有一种植物叫鱼腥草,这是我国贵州和福建人最爱吃的小菜,也是具有鱼的腥气味。为什么植物会具有鱼的气味呢?据说,鱼腥草的挥发油里也含有甲胺。   那么甲胺是好东西吗?不是!甲氨是无色气体,有鱼腥气味,易溶于水,可溶于乙醇、乙醚、苯和丙酮。在水溶液中,甲氨可以分解成甲醇和氨。甲氨可与空气形成爆炸性混合物。   甲氨是重要的化工原料,广泛应用于农药、医药、橡胶硫化促进剂、聚合抑制剂等。由于甲氨的应用领域广泛,发生中毒事故的可能性也比较大。一般的中毒事故都是发生在生产过程之中,因为生产设备出现故障、阀门、泵、管道等发生泄漏,或者在运输装卸、储存或使用过程中的不慎、意外事故造成泄漏。   一旦发生甲氨中毒,受害者一般会出现皮肤一至二度的化学烧伤,眼睛出现充血、水肿,甚至角膜混浊、溃疡,如果在事故现场受害者大声呼救,会发生喉头和气道灼伤。同时,受害者还会出现畏光、流泪、视力模糊,咳嗽、肺水肿、胸闷、气急、烦躁不安等症状。有的受害者初期症状较轻,经过数日之后才可能发生窒息、肺部感染,进而危及生命。   对于甲氨中毒者,如果是皮肤接触,应立即脱去污染的衣服,用大量流动清水冲洗至少15分钟;如果是眼睛接触,应立即提起眼睑,用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟;如果是吸入中毒,应迅速脱离现场至上风空气新鲜处,如呼吸困难,应给予吸氧,如呼吸停止,要进行人工呼吸。这些处理后,再立即送医院抢救。   但是甲氨在加热的情况下,极易挥发,也就是说,我们绝对不能生吃鱼类。鱼类死后,就要散发出尿氨的刺激味;如果死亡时间很长,就要散发出尸氨的恶臭,这都是不能吃的。由于海鱼离开海水就会死亡,因此我们吃的海鱼都是死鱼,而死鱼是不能吃的。 吃海产品真的有害吗   刘纯在《短命条辩》里说:“海产之物皆有毒。”有人说,海产品的营养十分丰富,含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素。   ①有人说,现在环境污染了,只有深海是没有受到人类污染的地方,所以吃深海里的鱼是安全的。错了,目前对海水污染最严重的是汞和镉。汞是比重很大的金属,而且是海水越深,汞的污染越严重。如果说到污染,就目前情况来看,许多国家对大海都不负责,只要没 有人注意,就往大海里倾泻各种垃圾。如果说鱼是好东西,那么深海鱼不及浅海鱼,浅海鱼不如江河湖泊的鱼,江河湖泊的鱼不如淡水养的鱼。   在人们的印象当中,鱼翅汤是上等的美味补品,然而泰国一些健康专家称,亚洲人特别喜爱的鱼翅汤对于人体的健康非常有害,并无什么益处。泰国国际环境监测部门和野生动物保护协会,对本国进口的一些鲨鱼的鱼翅进行了详细地研究,结果发现这些鱼翅当中含有大量的汞,而这一金属物质对人体的危害是显而易见的。该部门一份报告中称:“我们对这一结果非常担心,泰国和世界上其他一些国家出售的鲨鱼的鱼翅其实都是有害的,但消费者们对此并不知道。”   野生动物保护协会正在全球范围内开展一次保护鲨鱼的行动,他们认为全世界每年仅有15~25例鲨鱼攻击人的记录,但人们对鲨鱼的屠杀却从未停止,而这种屠杀对人类本身来说也是一种非常危险的行为。   澳大利亚和新西兰最近向国人提出警告,特别警告那些怀孕的妇女尽量不要食用鲨鱼肉。因为摄入过量的汞会对孕妇和他们的孩子产生非常大的危害,尤其会影响他们大脑和神经细胞的生成。   鱼翅中的汞大都来自污染的海水,而鲨鱼在食物链中处于最高的位置,因此它们体内的汞总是能够越积越多。野生动物保护协会称,鱼翅在我国菜中是一道名菜,而每年渔民捕获的大约一亿头鲨鱼中,很大一部分都被割下鱼翅用于做菜。他们在报告中警告说:“当你花高价买来鱼翅汤想要大补一次时,你买来的只是一次对自身的伤害而已。”   ②进食大量海产品就会使体内的血汞浓度升高,从而会导致男女不孕不育症的发生。香港中文大学对157对不育夫妇和26对能生育的夫妇,平时进食海产品的数量和他们的血汞水平进行了对比分析。结果发现,进食海产品越多的夫妇,血汞浓度越高。不育夫妇中有35%的丈夫和23%的妻子的血汞浓度超过正常范围,而能生育的夫妇中血汞浓度超过正常范围的男女比例仅为15%和3.8%以下。研究人员指出,汞能破坏男性精子的细胞膜渗透性和细胞内线粒体的功能,诱导女性卵巢内细胞的基因突变。因此不吃海产品是避免血汞浓度过高的有效方法。   ③日本于20世纪50年代发生的水俣病,就是当地居民长期食用富含汞的鱼虾造成的,患者手脚麻木、运动失灵,甚至呈疯癫状态。日本曾经发生的痛痛病,就是患者长期食用用含镉污水造成的,患者的胃和肾等器官受到严重损害,全身疼痛难忍。   ④我国上海为什么流行甲型肝炎?在1998年1月,中国最大城市上海爆发甲型肝炎。全市总发病人数为310746例,报道死亡47人,损失至少4亿元。在浙江也有7万人发病。此次甲肝爆发,在华东地区及全国引起社会恐慌。甲肝爆发原因是因为居民食用海产品毛蚶所致。据说,上海市居民吃蚶率32.1%,即约230万人食用过毛蚶,食毛蚶者甲型肝炎罹患率达14%~16%以上。   海产品毛蚶造成甲肝,是因为毛蚶每日能过滤40升海水,将海水中甲肝病毒在体内浓缩并贮存。南方沿海省市居民喜吃毛蚶,习惯只将毛蚶在开水里浸一下,蘸上调料食用,味道鲜美,但病毒不能被灭活,可在食用者中引起甲型肝炎流行。   ⑤毛蚶主要产地是我国江苏省启东市,当地水源受污染十分严重。从毛蚶提纯物中,分别用直接免疫电镜、甲肝病毒核酸杂交试验及甲型肝炎病理组织培养分离等方法,进行甲肝病毒检测,均获阳性结果。由于当地人喜欢吃毛蚶、螃蟹、大虾、海鱼等,因此启东市是我国肝炎、肝硬化、肝癌的高发病区。   ⑥大部分海产品含有丰富的嘌呤成分。据说,如果一个人经常过量摄入嘌呤会引起尿酸增多,其中2/3可经尿液排出体外,而余下的1/3则会促成血中尿酸浓度增高,使过多的尿酸沉积在关节周围或组织内,可引起关节痛风病,症状严重时可出现关节僵硬或畸形。   上述症状多发生在40岁以上的男子,男女比例为20:1,尤以肥胖者最明显,大部分病例中伴有不同程度的高血压。突出症状为:90%的患者于拇、跖、趾关节出现突发性难以忍受的剧烈疼痛,数小时内发展至高峰。患者关节及其周围组织明显红肿热痛、周身不适,发病突然,去得也迅速,春、秋季节发病率较高。   ⑦另外,海水及海产品中经常带有细菌,能使人、鼠、猫和狗致病,以前曾称为致病性嗜盐菌,后发现它是有溶血能力的弧菌,故改称副溶血性弧菌。夏季海产品带菌率平均高达90%以上,以墨鱼、海蟹为最高,其次是带鱼、大黄鱼等。沿海地区食品行业人员及炊具也经常带菌,又可污染相接触的其他食品,称为交叉污染。   细菌污染不仅使海产品发生细菌及其毒素引起的细菌性食物中毒,且由于细菌作用引起海产品腐败变质,产生很多有毒物质,引起相应的有毒海产品中毒。巴鱼等青皮红肉鱼类及海蟹等发生过敏性组胺中毒就是其中的一种。河豚鱼肉中毒往往也是由于鱼体腐败,内脏及血液中的河豚毒素浸进肌肉中造成。   ⑧吃海产品最重要的是,不但要预防弧菌及有毒贝类引起的食物中毒,还要预防因海产品腐败变质引起的毒素中毒。在加工处理时,盛装海产品所接触的一切容器和用具,应注意清洗消毒;且不能使用这批用具处理熟制食品,以防把病菌或毒素带到熟食品上,造成非海产品的海产品中毒。   细菌大都很怕加热,在90摄氏度时,一分钟即可杀死,故不要生吃海物,一般用急火馏炒几分钟即可安全,如是螃蟹,海螺等有硬壳的完整海物,则必须加热彻底,一般需煮、蒸30分钟才可食。   对那些确实不能马上加热处理的海物可采用盐渍法。如海蟹、虾在打捞出海时,即用饱和盐水浸泡数小时,并晾晒,食前再用清水浸泡清洗后烹制。   在凉拌海味时,可先将海物加食醋浸泡几分钟后,再加其他作料。因弧菌对醋酸抵抗力极低,在普通醋内1钟即可死亡。组胺是碱性,用浓度较大的醋浸泡,也可破坏大部分毒性,然后再按常规烹调方法制作、食用。   ⑨海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,但若同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要相隔两小时后再吃。   ⑩虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有高浓度的五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。所以吃海鲜千万不能同时服用大量维生素C。   海鱼,包括海产品是不能吃的,那么江河湖泊的鱼能吃吗?也不能吃!中国的青海省盛产青海鱼,青海鱼属于湖鱼,然而青海鱼含有大量的汞。有些当地人把它的头、内脏去掉,然后再吃。即便如此,当地人还是极易发生尿毒症。   至于海边养殖场,只是在海边用网箱养殖,免去了渔民出海打捞之苦,但是加重了近海的污染;因此海边养殖场与盐场的矛盾加剧。   古代贵族不吃生猛海鲜。因为贵族有皇庄,皇庄里有养鱼池,因此贵族吃淡水养的鱼。我在甘肃的时候,首长也不吃黄河大鲤鱼,而是吃养鱼池的鲤鱼。   因此我们还是要大力发展淡水养鱼。有人说,淡水养鱼的味道不好,淡水养鱼加了生长素,淡水养鱼加了抗生素。是的,这是现代养鱼的通病。但是这些生长素、抗生素,可以通过长时间的熬煮而被破坏。而我们没有吃进大量的碘、食盐、汞、铅、砷,就算是万幸。   许多病人的病情很难控制,就是因为他们爱吃海鲜。2000年秋天,天津一个骨科老医生得了肺癌,找我治疗。我要求他喝加味开胃汤和牛蹄筋汤,他都能接受,但是不让他吃狗羊海产品辛辣发物,他就不愿意了,因为他每天必须要吃螃蟹、大虾。我只好辞谢不治。结果这个很有名气的骨科老医生,竟然在三个月之后死于脑转移。据说死前还让老婆蒸一个大螃蟹,但是当老婆拿着螃蟹送给他的时候,他看了一眼就停止呼吸了。   螃蟹和大虾,无论是海里长,还是河里生,都是极其肮脏的。这是两种食腐动物,它们吃动物的粪便,因此养螃蟹和大虾的池塘,必须倒入大量的人粪。而且养螃蟹和大虾要加生长素,甚至在螃蟹产卵的时候,要喂避孕药以保留蟹黄,因此螃蟹和大虾是高危险的菜种。因此我们不可因为贪吃而生病,更不能因为贪吃而丧命。但是对于嗜好吃海鲜的人,让他们改正错误是极其艰难的,这就是沿海地区的病人很多,而且极难治愈的原因。

  • 大连哪里的海鲜便宜又好吃

    去海边的店 又新鲜又好

  • 超市与市场上的蔬菜哪个更好?超市里卖的收拾干净的蔬菜、水果、肉食、海鲜,与早市上或农贸市场上卖的蔬菜、水果、肉食、海鲜,在营养价值、新鲜程度、安全性方面哪个更好?

    当然是超市里的安全,虽然超市里的蔬菜没有菜市场的新鲜,但在食用安全方面要比市场好。比如,市场里的活鱼有可能用了“鱼浮灵”,因为有的小贩不具备充氧的条件,而超市里的活鱼就不可能用“鱼浮灵”来保鲜。再者,菜场里的蔬菜看上去很新鲜,也许其是用水泡过的。而超市里的菜没有用水泡过,所以看上去蔫蔫的。

  • 海产品干尤鱼怎样发水

    1)油发:每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止。 2)碱发:按 1:2 的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得 50% 的纯碱溶液。 干鱿鱼用冷水浸泡 3 小时后捞出,放入纯碱再泡3小时,便可胀足发好,取出放入冷水反复漂洗,除掉碱味即可烹制。 週末發乾?魚,結果如下: 1、水3杯+1大匙鹼粉拌?颍湃肭?魚110克浸泡了7小?r,重量?q??60克,多次?Q清水漂去鹼味,我又浸泡了12小?r,?魚發??20克,?色??\紫粉色且略透明。 2、水3杯+2大匙蘇打粉拌?颍湃肭?魚110克浸泡了7小?r,重量?q??50克,多次?Q清水漂去鹼味,我又浸泡了12小?r,?魚發??40克,?色??\橘黃色。 3、水3杯+100克鹽拌?颍湃肭?魚100克浸泡了7小?r,重量?q??00克,多次?Q清水漂去鹹味,我又浸泡了12小?r,?魚發??60克,?色??\黃色。 用鹽浸泡的口感偏硬; 用鹼浸泡的口感偏?; 用蘇打浸泡的口感適中。 所以?]有鹼粉用小蘇打也可以,把握住?那?魚到發好的?魚,重量??:4口感最恰?。以上資料提供?⒖肌? ------------ 發了2-3小?r?1倍多,可以?Q清水漂洗,多?Q?谆厮?氐兹コ|味,吃起?聿挪?锌唷? 皂味。再2-3小?r後,秤看看發至4倍即可。 我那天?魚泡清水12小?r,用鹼的發到快5倍呀,口感有比較?些,但?比市?鲑u的水發?魚香Q, 所以甭?乃???的。 ?有?得多?Q水,除了發得快、去鹼外,?防發臭。其??一次可多做些,一?r用不完裝袋放冷??? 可隨?r取用。 泡蘇打水?r,?魚上頭可用重物?鹤。悦庥行?魚?o法浸泡到。 ?魚泡蘇打水?r,取出?得戴手套,以免鹼成分?帧?

  • 请问海鲜里面的黑东西能吃吗请问海鲜里面的黑东西能吃吗,比如扇贝里面就有一块黑东西,不知能吃吗.每次都扔掉

    多数是便便。就比如吃虾,如果没排干净,剥开可以看到明显的一条黑线,那是虾的肠子,都是便便。田螺的尾巴也是,所以很多店为方便客人就剪尾巴,可是经常剪不干净。自己小心啊

  • 鲍岛海鲜翡翠面的做法和风味特色?

    鲍岛海鲜翡翠面 选用海藻粉加到面条中呈天然绿色,成品味道鲜美、富含微量元素。

  • 海鲜不能与什么酒类和食物一起食用?谢谢!

    海鲜不能与啤酒一起吃,要引起痛风;不能与水果一起吃;不能与茶水一起吃。海鲜最好能与白酒一起吃,白酒有灭细菌功能。

  • 加菲请进,蟹美鱼肥,价廉时在丹东市什么地方能买到批发的海鲜?"五一"期间海鲜肥美么?

    如果要黄蚬子,螃蟹,虾爬子等 东沟是个不错的地方,起码是刚下船的。

  • 怎样判断买家的某些伎俩?卖的蔬菜有时会被喷洒上水,这样既显得新鲜又压秤,这样的伎俩还有很多。买菜、肉、海鲜等等时,怎样判断买家的某些伎俩?

    到大超市里去买食品,虽然不能保证100%安全,但至少要比菜市场的放心。首先,超市里不会骗秤,也不会故意搞一些乱七八糟的伎俩,除非它进的货不好,它自己是不会给食品染色、注水、浸泡、熏二氧化硫等。

  • 哪些食物可以增强孩子的免疫力?我家小孩有挑食的坏毛病,不吃海产品,也不爱吃鱼,平时就喜欢吃些青菜和肉类的食品,一闻到腥味就捂鼻子,有办法让她不挑食吗?

    <<补充营养增强免疫力>> 一.蛋白质 蛋白质是构成人体细胞的基本元素,同样的也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会促使淋巴球的数量减少,造成免疫机能严重下降。因此多摄取高蛋白质的食物,例如:新鲜的肉类、鸡鸭鱼肉、蛋类、牛乳以及乳制品,丰富的动物蛋白质,内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力。建议一天喝一到两杯的牛奶,维持适当的蛋白质摄取,就能够让你的身体保持基本的防御能力喔! 二.维生素A 维生素A和细胞的完整性有关,能够帮助细胞对抗氧化,如果身体缺乏维生素A,会使得胸腺及脾脏的体积缩小,相对的,自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维生素A,就能够增进免疫细胞的活力,提高免疫细胞的数量。 三.维生素C 维生素C有促进免疫系统的作用,并且增加白血球吞噬细菌的能力,以及增强胸腺及淋巴球的能力,帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破坏性分子,是增强免疫力的维生素之一。饱含维生素C的蔬菜、水果,例如:苹果、柠檬、柳橙等,都是提升免疫力的良好食物来源。 四.维生素E 维生素E为自由基的克星,同时也可促进抗体产生,从对抗病毒的观点来看,具有抗氧化作用,增强免疫细胞的作用。一般食物中以豆类、小麦胚芽、蔬果、植物油、核果类有较多含量的维生素E。但是,由于现代人的饮食习惯改变,饮食不均衡,因此能从食物中摄取到的维生素E含量非常低,若担心最近SARS的流行,可以多利用营养补充剂,以补足身体所需的维生素E。 五.维生素B群及矿物质 维生素B群与体内的抗体、白血球和补体的产生有关,缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生,而且也会造成胸腺的萎缩。维生素B群主要存在于牛奶、新鲜的肉类、绿叶蔬菜、全谷类等食物当中,因此免疫力较弱的人,可以多摄取这一类的食物,增强自体免疫力。 例外,矿物质也是影响人体免疫力的重要角色之一。 缺乏「铁」,会降低吞噬细胞的能力及活性; 缺乏「锌」则会造成胸腺萎缩,降低消灭细胞的能力;缺乏「铜」则会影响抗体的产生。 「镁」可以改善T细胞及B细胞的功能; 「硒」可以减少病毒的变形、防止病毒感染的效果,提升免疫细胞的能力。 六.多吃大蒜 大蒜具有抗氧化的作用,有提升免疫力及抗病毒的功能,对于巨细胞病毒有抑制作用,可促进T淋巴细胞转化,增加白血球及巨噬细胞的活性,对于细菌DNA和蛋白质的合成,也具有延缓和部分抑制的效果,而达到抗菌杀菌的作用,可预防及治疗多种感染性疾病。 因此,如果可以每天吃大蒜,大约两个蒜瓣的份量,不仅可以增强免疫力预防生病,更可以降低因感染SARS而死亡的机会。 <<增强免疫力生活守则>> 守则一:营养均衡 要吃出健康,进而增强身体的免疫力,最重要的就是营养充足及均衡,这是现代人最常忽略的也最难做到的。大部分吃东西,首先考量是方不方便、吃不吃得饱、好不好吃为优先,只有少数的人会以「营养均衡」为优先。 营养均衡的原则其实很简单,每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份(以深绿色蔬菜为佳)、水果两份、油脂二至三汤匙。尤其大部分的人,蔬菜及水果明显摄取不足,有时候连一份都摄取不到,因此,要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果,并且饮食多样化,不要总是吃某些特定食物,这样容易造营养的偏废。 守则二:「三多』多喝水、多运动、多休息 多喝水:可以促进体内新陈代谢,因此成人每天必须摄取大约2000~2500毫升的水分。 多运动:每天至少做三十分钟的有氧运动,例如:步行、游泳或骑脚踏车等,拥有保持健康的身体,维持理想的体重,才能有充沛的活力对抗病毒喔! 多休息:早睡早起对现代多样化夜生活的人来说,似乎已经快成了天方夜谭,熬夜加班、上网络或享受夜生活的人越来越多。但是,熬夜会导致睡眠不足,造成免疫力的下降。因此该睡觉的时候要睡觉,该起床的时候就要起床,顺应人体的生理时钟,充分的睡眠和作息,才能保持身体的免疫力,对抗病毒! 守则三:「三少」少吃甜食、少油脂、少喝酒 食物犹如一把刀可以救人亦可以杀人。」因此提醒民众,有一些会降低免疫能力的食物,最好能少吃,否则不但会干扰免疫细胞的活力,甚至会抑制淋巴球的形成,使免疫机能受损。 少吃甜食:甜食会影响到白血球的制造与活动,降低身体抵抗疾病的能力。因此谢明哲教授强调:「不要因为一时的口腹之欲而赌上健康,这是非常划不来的!」 少油脂:吃东西太油,尤其摄取太多不良脂肪,会妨碍免疫的能力,使体内免疫细胞变得慵懒,而无法发挥功能。因此建议,减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取,尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。 少喝酒:喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能,同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外,烟、咖啡、毒品等,不但会降低人体免疫力,还对人体有害,因此拒绝与这些东西往来绝对是上上之策。古谚说:「一笑治百病」,用积极的人生观面对生活,适度的抒解压力,多接近大自然,多笑一点,更是各种增强免疫力方法的绝妙搭挡喔!

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    配方:(以2公斤鱿鱼为例) 五香粉40克,孜然粉30克,辣椒粉适量,花椒粉适量,味精25克,精盐15克,超级鲜味王2克,生姜20克,蒜泥20克,白糖3克,料酒适量,淀粉80克,洋葱100克。

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