餐前酒:餐前酒是一餐开始饮用的酒,它的最大特点是气味芳香,刺激食欲。餐前酒常分为三类:味美思酒(Vermouth)、苦味酒(...甜食酒主要有波特酒(Port)、雪利酒(Sherry)、马德拉酒(Madeira)、马拉加酒(Malaga)和马萨拉酒(Marsala)。...
西餐饮酒方式很多，按饮法可分为：净饮和鸡尾酒饮法。按习惯的饮酒时间可分为：餐前酒、伴餐酒和餐后酒。一般的餐前酒包括汽酒，即含有二氧化碳气泡的葡萄酒，最有名的是法国的香槟酒。汽酒也被认为是一种最好的礼仪酒；餐前酒还有啤酒（Beer），雪利酒（Sherry），威士忌(Whisky)，杜松子酒（Gin）等。其中啤酒作为餐前酒时，可用带把的啤酒杯。 一般的餐后酒是白兰地（Brandy）。常用的伴餐酒为葡萄酒和啤酒。葡萄酒伴餐原则是吃鱼和其它海味，常配饮白葡萄；吃肉类，一般配饮红葡萄酒。用啤酒伴餐时，应使用水杯。
餐前酒作为打开味嗅觉的引路酒自然不能太过强烈，正式法餐的餐前酒一定是香槟，平时可以是冰冻的白葡萄酒。在法国南部地区，人们也用茴香酒加冰水作为餐前酒。 至于波特酒(Port)、雪利酒(Sherry)都是在宴会的最后随甜品后上的餐后酒。
答：法式餐宴对酒的选择一般是这样的： 开胃酒：冰冻的白葡萄酒、香槟，在法国南部的乡下则是茴香酒（搭配开胃菜、头盘）； 餐酒：红、白葡萄酒（海鲜搭配白葡萄酒，肉类或浓...详情>>
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答：牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>
