糖尿病患者能吃什么蔬菜？

蔬菜主要是选择那些不含淀粉类的蔬菜为主，比如说有的病人说南瓜能降血糖，那我的副食就吃南瓜，我一天每一餐都吃南瓜，这也是不对的，那么比如说吃南瓜，一天不超过2两，那像土豆、地瓜这些也都要适量的控制，包括四季豆，它里面也含有一些淀粉，那么像绿叶蔬菜，就是含糖量比较低的。　　另外病人都比较关心吃水果的问题，什么情况下吃水果吃什么水果，这都是有讲究的，就是说任何水果其实都可以选择吃，但是要选择吃的时机，那...

蔬菜主要是选择那些不含淀粉类的蔬菜为主，比如说有的病人说南瓜能降血糖，那我的副食就吃南瓜，我一天每一餐都吃南瓜，这也是不对的，那么比如说吃南瓜，一天不超过2两，那像土豆、地瓜这些也都要适量的控制，包括四季豆，它里面也含有一些淀粉，那么像绿叶蔬菜，就是含糖量比较低的。　　另外病人都比较关心吃水果的问题，什么情况下吃水果吃什么水果，这都是有讲究的，就是说任何水果其实都可以选择吃，但是要选择吃的时机，那么这个吃的时机，首先要保证这个血糖控制得比较令人满意，比如说空腹血糖在7以下，餐后血糖在7以下，这时候就可以吃水果了，但是要掌握吃水果的时间，就是在两餐两正餐之间，不要空腹吃水果，不要餐后马上吃水果，比如说你早餐是7点，中午是12点吃中午饭，那么你可以在10点左右吃少量的水果，这个量我们说的是少量，一天也就3-4两的水果，不要一次吃一个苹果，那就不行了，而且这个种类也要掌握，那么水果按它含糖量分小于10%的，那么含糖量在10%-20%的，还有含糖量大于20%的，那么我们尽量选择像苹果、梨等含糖量小于10%的，你看大蕉的含糖量就大于20%，像有些葡萄干这些干果类，含糖量也是非常高的，尽量就不要选择了。

多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。多吃含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。