河北省的“康益园”食用菌开发有限公司，采用隧道式后 发酵设施，进行堆肥的后发酵获得高质量的培养料，在简易 菇棚中栽培达到较高产率。有关技术数据如下：堆肥配方：华北地区以麦秸、玉米秸、鲜鸡粪为主料，辅料为尿素与 石膏。初始投料量折干计算为55千克/平方米，初始含氮量不低于1。
  6%。前发酵堆肥的前发酵程序及有关数据如下：预堆：在预湿池中，40吨草料经2〜3天充分浸泡吸水，使之含 水达70%以上，然后用铲车平摊于料场上约50厘米厚。用 铲车将40立方米鲜鸡粪覆盖于草料上，经碾压混匀后起堆， 即谓之预堆。预堆时因草料蓬松体积较大且含水率高，约 400立方米重180吨。
  在7天内用铲车翻堆3次，料温达 60度〜70°C。成型：所谓成型，指堆肥经翻堆机堆成整齐的料堆，此时按配方添加尿素。堆高1。3米，宽1。8米，长40米，3个料堆总长 120米，总体积约280立方米，总重约140吨（1吨堆肥约占隧道空间2立方米）。
  这比预堆时的堆肥体积和重量减缩分别为30%和23%。7天内经翻堆机翻堆3次，料温55C〜65度。后发酵前发酵合格的堆肥先经翻堆机翻松，趁热用 铲车将堆肥均勻装人隧道，料堆总体积计为：宽3。5米X高 1。8米X长20米= 126立方米X 2隧道= 252立方米，总重 约126吨。
  这比预堆时的堆肥体积和重量减缩分别为37% 和31%。把温度传感探针置放于堆肥中所预定的位置，关闭 人料口。由人工调控气流调节器（气闸），控制新风和回风的比例。有2个气闸：如果需要新风进行降温，可把循环风气闸关闭，把新风气闸完全打开;如果需要保温，则把循环风气 闸完全打开，把新风气闸关小。
  一般而言，开机时先以循环空气为主，以尽快提升料温进行巴氏消毒。但是为避免缺氧 发酵，要求在循环风中最低限度混人5%〜10%的新鲜空气。在后发酵进行4〜6小时后，堆肥中的高温菌类开始大量繁殖，堆肥温度由初始的50°C左右提升到571〜60°C (巴氏消毒温度），在此温度范围维持10小时左右。
  如果温度超 过601，即通人较多的外界空气使料温冷却，不能使堆肥温 度过高。在巴氏消毒阶段，隧道内的料堆温度与空间温度相 差10 V左右。巴氏杀菌结束后，多通入外界空气，使堆肥的温度缓降 到50C〜45°C，进行5〜6天的发酵腐熟。料温曲线平滑下降，而气温曲线波动较大，这是开闭鼓风机所致，其变化规律 为：给风时，料温下降而气温暂时上升；停风时，料温升高而气温相对下降。
  如此反复调节，即可使料温保持缓慢下降。7天后，将循环风全部关闭，只给新风降温排氨，10小时 后料温降到301以下，要求尽快出料并铺床接种。如果堆肥 暂时不能出隧道，则必须吹新风降温，以避免因料温回升而 染杂菌的危险。后发酵合格的堆肥标准为：①草段暗褐色、易断无光泽； 紧握指缝间略有水渍，浸出液不混浊，不脏手，无氨味，可见放线菌白斑。
  ②含水65%〜68%;pH值A2〜7。5;氮> 2%;氨 <0。01%。在7天后发酵期间，堆肥高度降低约0• 25米，体积与重量计算为：高1。 55米X宽3。 5米X长20米= 108立方米X2 隧道= 216立方米，总重约108吨。
  这比预堆时的堆肥体积 和重量减缩分别为46%和41%。铺床与播种：此批堆肥于9月上旬人棚铺床，因气温尚高（25°C〜 30°C)，采取薄料栽培，堆肥湿重70千克/平方米（折干料24 千克/平方米），料层压实厚度14〜15厘米，216立方米铺菇床1542平方米(70架床X22平方米）。
  播种采取混播与表面播结合的方式，播种量为麦粒种1 千克/平方米。料内播2/3,表层播1/3。发菌与覆土：料温25度〜28度，发菌期强调通风降温，播种14〜18天后菌丝布满料层，覆草炭土，厚度3厘米，1000平方米，约用 30立方米，干重约4。
   8吨。产菇与残料：覆土 15〜18天后出菇，在60天的产菇期内，产切根鲜 菇10〜11千克/平方米，1542平方米总产约1。 5〜1。 7万千 克。出完菇后的残料占播种时堆肥体积与干重的2/3,为 140立方米，干重约25吨。