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如何调制创意咖啡？

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如何调制创意咖啡？

如何调制创意咖啡？

王***
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  • 2017-04-08 09:55:47 
    调制各种创意咖啡和奶茶最常使用的除了 立顿红茶外，便是被叫作阿萨姆的印度红茶， 1923年由英国人发现于印度阿萨姆地区。这是 与中国红茶截然不同的全新品种，其特色是口感 浓郁醇厚又不失甜美丰沛。为了能够更加便捷、 高效调制，我们经常将红茶用机器揉切干燥制成 容易萃取出茶汤的颗粒状，这种形式叫作CTC制
法（一种制茶工艺）。阿萨姆CTC也成为咖啡馆 ，巴合的常备物料之一。

    苗***

    2017-04-08 09:55:47

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