苹果怎么气调贮藏?
苹果怎么气调贮藏?
目前,国内外气调贮藏主要用于苹果。对于不宜采用普通冷 藏温度,要求较高贮温的品种,如旭、红玉等,为了避免贮温高 促使果实成熟和微生物活动,应用气调贮藏是一种有效的补救方 法。我国各地不同形式的气调法贮藏元帅、金冠、国光、秦冠及 近年栽培的许多新品种,都有延长贮藏期的效果。气调贮藏的苹 果颜色好、硬度大、贮藏期长。气调贮藏可减轻红玉斑点病、虎 皮病、衰老褐变病等,还可以减轻微生物引致的腐烂病害和失水 萎蔫。气调贮藏的苹果移到空气中时,呼吸作用仍较低,可保持 气调贮藏的后效,因而变质缓慢。
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