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怎么吃烤全羊?如何处理羊尾巴?

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怎么吃烤全羊?如何处理羊尾巴?

怎么吃烤全羊?如何处理羊尾巴?

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    2018-12-15 21:04:00
  • 吃烤全羊前要先诵“进献秀斯词”,词中从古代传统习惯 一直说到当年的祭典或宴席,然后由一名晚辈或侍从人员用银制长蒙古刀将羊头皮划割几个小块,奉献给在场的长辈祭献天 地火神,随即把羊头搬走。这时再把席上的整羊脊背按一定顺 序,剖为方形,请客人持刀割肉进餐。零碎肉分给在场的孩子们吃。割下的羊头和羊尾要供天佛。这也是蒙古族人的信仰。蒙古人认为苍天是万物的主宰,无一事不归之于天,所以在蒙古人的 各种仪式上,都能表现出对天的崇敬。每次举行全羊宴必将羊的 头和尾供奉给神灵,也就不足为奇了。

    多***

    2018-12-15 21:04:00

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