以收获种子榨油，其特点是种子含油率较高，植株 较矮，分枝少。花头大，但数量少，一般10~ 20个。种子大,含油率高，可达24 ~30。生育期较短。新疆地区产量较大， 目前从国外引进的品种如下。(1)李德（Leed) 该品种是从“U- 1421” x“吉拉” 后代选育而成，由美国引进我国。
  植株高度110厘米左右，花橘 红色，种子千粒重40克，壳的比例为39。 13，含油率 35。79,该品种抗诱病、抗根腐病能力较强，产量较“犹特” “吉拉” “夫里奥”等品种高7。0 ~24。 5。(2)犹特（Ue) 该品种从美国引进，株高95厘米左右， 分枝多，花球和种子较小，花初开黄色，后来变为橙色，千粒重 31。
   5克，壳的比例为37_ 7，含油率35。 8。我国一些省区栽 培后，产量较高，适合有灌溉条件的地区栽培利用，对镑病、根 腐病抵抗力较强。'(3)UC-1为国外引进品种，株高110厘米左右，为早熟 有刺品种，花黄色，千粒重45克左右，壳的比例为38。
   2，含 油率36。 72，其红花油的油酸、亚油酸比例与一般红花差异较 大，一般红花亚油酸含量为78。 1,油酸13。5，硬脂酸1。8，软脂酸 6。 6，而 “ UC- 1” 分别为 15。 2、78。 3、 1。2、5。3,这与橄榄油相似，该品种对水涝有一定抗性，有 望成为我国一种重要的食用油油料作物。
  (4)墨西哥矮（Mexicandwarf) 该品种是墨西哥推广品 种，20世纪80年代引人我国，株高45〜50厘米，分枝多，花球 小和种子大，千粒重69克，花初开黄色，凋零时变为橘红色， 属无刺种，壳的比例为39左右，含油率偏低（26。31)。
  对 日照长短反应不敏感，产量较高，适合一般地区栽培利用，对镑 病、根腐病抵抗力较强。全生育期110天左右，在我国南方特别 是三熟地区栽培，可作为一茬轮作作物。(5)AC-1该品种从国外引进，株高100厘米左右，为有 刺种，分枝多，花球和种子较大，花初开黄色，后来变为橘红色，千粒重31。
   5克，壳的比例较低（33。6),含油率高达 42。05,产量高，适合我国西北地区栽培利用，对镑病、根腐 病抵抗力较强。